תפוחים הם אפשרות מזון דלה בקלוריות, עשירה בסיבים תזונתיים, שניתן להגיש לבד או להכין במספר מנות, מתוקות וגם מלוחות. ישנם מספר סוגי תפוחים, אך חלק מהפופולאריים ביותר כוללים ליידי, ג'ונתן, ווינאסאפ, רומא, Red Delicious, Golden Delicious, Granny Smith ו- Braeburn. בעוד שכל התפוחים עשירים בנוגדי חמצון וחומרים מזינים, אם אתם מחפשים למצוא את התפוח הבריא ביותר, החוקרים במעבדת עדן טכנולוגיות בריאות בלייסטרשייר, אנגליה, קבעו את המגוון הבריא ביותר שהוא תפוח הפנדרגון.
מחקר לימודי
מחקר שנערך בשנת 2009 בנושא התפוח הבריא ביותר הוצג על ידי חברת התרופות המלכותית. נבדקו 15 זני תפוחים, בהם 12 זנים אורגניים ושלושה זנים שגדלו באופן קונבנציונאלי. התפוחים נבדקו לתרכובות צמחיות שונות, כולל אלה הקשורים להפחתת כולסטרול ודלקת בגוף. בבדיקות נמדדו התפוח כולו, כולל הקליפה. התוצאות חשפו את תפוח הפנדרגון האורגני, תפוח שגדל באנגליה מאז המאה ה -12, כראש ערמת התפוחים. לתפוח צביעה דומה לזה של תפוחי סרטן, עם עור אדום בהיר שהופך מעט לבן בגבעול התפוח.
רצים למעלה
אם תפוחי פנדרגון לא נמכרים אצל החנות המקומית שלך, קיימות אפשרויות גיבוי. לאחר הפנדראגון מבחינת הבריאות היו גרסאות אורגניות של התיבה הזהב, תפוח הקולוגט פיפין, תפוחי האדום של בן והדבונשייר קווארנדן. אף על פי שתפוחים אלו דירגו גבוה במבחני החוקר, תפוח הפנדרגון זכה מכיוון שהוא מכיל את הרמות הגבוהות ביותר בשבע מתוך שמונה הקטגוריות שנמדדו.
אורגני לעומת לא אורגני
בחירה באכילת אוכל אורגני היא עניין של העדפה אישית. אוכל אורגני מוסמך מיוצר ללא כימיקלים או חומרי הדברה. עם זאת, חומרי הדברה אכן עוזרים במניעת נזק ליבול התפוחים. כשאתה שוקל איזה סוג תפוח מתאים לך ביותר, נסה את בדיקת הטעם שלך ותשקול את סדר העדיפויות שלך ושל משפחתך באשר לאיזו בחירת תפוח היא הבריאה ביותר עבורך.
התפוח הבריא ביותר: כזה שתאכל
בעוד שהפנדרגון אולי זכה בנקודות על היותו התפוח הבריא ביותר, חשוב לזכור שכל זני התפוחים מציעים יתרונות בריאותיים. תפוח בינוני ממוצע מכיל 81 קלוריות, 0 גרם שומן ו -4 גרם סיבים תזונתיים. כמו כן, תפוחים מכילים את האלמנט בורון, המסייע בהגנה מפני אוסטאופורוזיס.
