צום דניאל הוא צום מבוסס רוחנית שעוצב על פי מעשי הדמות התנ"כית דניאל. בתקווה להתקרב רוחנית לאלוהים, דניאל נמנע ממאכלים מסוימים שלדעתו היו מטמאים. הצום של דניאל המודרנית כולל צריכת פירות, ירקות, דגנים מלאים, קטניות, זרעים, שמנים בריאים, מים ואגוזים. ההנחיות של דניאל פאסט מציעות כי ניתן לצרוך את כל סוגי האגוזים כל עוד הם אינם מכילים ממתיקים, חומרים משמרים מלאכותיים, חומרי טעם וריח מלאכותיים או תוספים.
סוגי אגוזים
ניתן לצרוך מגוון אגוזים, כולל קציצות אגוזים, בזמן צום דניאל. בהתחשב במגוון האגוזים הקיימים, אתה אמור להיות מסוגל למצוא אגוז שמתאים לטעמך. קשיו, אגוזי ברזיל, צנוברים, ערמונים, אגוזי מקדמיה, פיסטוקים, אגוזי מלך, פקאן ושקדים הם כמה אפשרויות אגוז. ניתן למלוח אגוזים קלות במלח ים במידת הצורך. קציצות אגוזים העשויות לצרוך בתזונה כוללות חמאת בוטנים, חמאת אגוזי לוז, חמאת קשיו וחמאת שקדים.
היתרונות של אגוזים
אגוזים מכילים שומנים רב בלתי רוויים ובלתי רוויים, הידועים גם כשומנים טובים. שומנים טובים יכולים לעזור להוריד את הסיכון לחלות במחלות לב ושבץ מוחי, להפחית את הסיכון להתפתחות קריש דם ויכולים לעזור להוריד את רמת הכולסטרול. על פי גיליון "תזונאים" ביולי 2010, אגוזים הם מקור מספיק לחומצות שומן אומגה 3 על בסיס צמחי, ויטמין E, L-ארגינין, סיבים תזונתיים וסטרולים מהצומח, שהם חומרים החוקרים מדווחים כי הם בריאים בלב.
הגשת גדלים וקלוריות
איגוד הלב האמריקני ממליץ על ארבע מנות אגוזים מדי שבוע על תזונה של 2, 000 קלוריות. חופן אגוזים אחד נחשב למנה. תלוי בגודל היד שלך, זה שווה לערך עד 1.5 גרם. על פי ה- AHA, אגוזים מכילים תשע קלוריות לגרם, מה שהופך אותם לעשירים בקלוריות. כדי להימנע מצריכת עודף קלוריות, אכלו אגוזים במתינות. אם אתם מודאגים מקלוריות, בערמונים קלויים יש רק 69 קלוריות למנה אחת.
שמני אגוזים
שמנים כמו שמן זית, שמן קנולה, שמן אגוז, שמן זרעי ענבים, שמן בוטנים ושמן שומשום מותר על fast fast. שמני אגוזים הם מקור טוב לוויטמין E וחומצות שומן אומגה 3. עם זאת, הם חסרים סיבים ומכילים שומנים רוויים וגם לא רוויים. שמני האגוזים עתירי קלוריות ושומן ולכן יש להשתמש בהם במשורה.
שיקולים
צום דניאל מגביל קבוצות מזון מסוימות כך שהגוף עלול להחמיץ חומרים תזונתיים חיוניים תוך כדי צום. האגודה האמריקאית לסרטן מזהירה כי אפילו צום לטווח קצר יכול לגרום לתופעות לוואי כמו כאבי ראש, עייפות וסחרחורות. צומות ארוכות טווח עלולות לפגוע באיברי הגוף ולהחליש את מערכת החיסון. אתר דניאל פאסט ממליץ לאנשים, ובמיוחד לאנשים עם בעיות בריאות, להתייעץ עם רופאם לפני תחילת הצום. אגוזי ברזיל עשירים במיוחד בסלניום, עם 544 מיקרוגרם במנה של 1 גרם, והצריכה המומלצת למבוגרים היא 55 עד 70 מיקרוגרם בלבד. בעוד שסלניום ממלא תפקיד במניעת מחלות כמו מחלות לב, אלצהיימר וסרטן, יותר מדי סלניום יכול להיות רעיל ולגרום למצוקה במערכת העיכול, נוירולוגית ונשימה, נשירת שיער, רעידות, הסמקה, קלילות ראש, אי ספיקת כליות, על פי נתוני ה- National מכוני משרד הבריאות לתוספי תזונה. הגבל את צריכת האגוזים בברזיל כדי להימנע מסכנת רעילות.
