המנגו מגודלים באקלים טרופי. בארה"ב ניתן למצוא מנגו במכולת לאורך כל השנה מכיוון שהמשלוחים מגיעים ממספר מדינות שונות בדרום אמריקה ובאיים הקריביים, לפי נתוני מועצת המנגו הלאומית. מנה של 1 כוס מנגו מכילה כמאה קלוריות וקצת ויטמין C, סידן, ויטמין E וויטמין A.
ויטמין סי
על פי המשרד לתוספי תזונה, ויטמין C הוא ויטמין חיוני לבני אדם. זהו ויטמין מסיס במים ויש לצרוך אותו באופן קבוע מכיוון שהוא אינו מאוחסן בגוף. ויטמין C נחוץ לגדילה והתפתחות תקינה ולסינתזה של קולגן, חלבון שנמצא בעור, בגידים וברצועות. ויטמין C הוא גם נוגד חמצון חשוב המגן על תאים מפני נזק לרדיקלים חופשיים. כנוגד חמצון, ויטמין C עשוי לסייע בהגנה מפני מחלות לב וכלי דם וסרטן, על פי משרד התוספי תזונה. גברים בוגרים זקוקים ל- 90 מ"ג ויטמין C ביום ונשים בוגרות צריכות 75 מ"ג. מנה של 1 כוס מנגו מספקת 45 מ"ג.
Folate
המנגו מכיל גם חומצה פולית, או ויטמין B-9. ויטמין זה ממלא תפקיד חשוב בסיוע לגופכם לייצר חלבונים ו- DNA - אבני הבניין של תאים שזה עתה נולדו. מסיבה זו, קבלת מספיק חומצת פולית חשובה במיוחד עבור אמהות מצפות, מכיוון שהן צריכות לענות על צרכי התאים המתחלקים במהירות של התינוק. כוס מנגו מספקת 71 מיקרוגרם של חומצה פולית, או 18 אחוז מהנמלים שאתה צריך בכל יום.
ויטמין E
ויטמין E הוא ויטמין מסיס בשומן. זה עוזר לתפקוד החיסון והוא נוגד חמצון חשוב. על פי משרד התוספי תזונה, מרבית האמריקנים אינם מקבלים מספיק ויטמין E בתזונה שלהם. מבוגרים זקוקים ל -15 מ"ג ויטמין E ביום. מנה של 1 כוס מנגו מספקת 1.85 מ"ג.
ויטמין
ויטמין A חשוב לראייה, לגידול העצם ולהתרבות. זה ממלא גם תפקיד בחלוקת התא ובידול, על פי משרד התוספי תזונה. מחסור בוויטמין A נראה לעיתים רחוקות בארצות הברית, אך צריכת ויטמין A לקויה עלולה להוביל לעיוורון לילה ולירידה ביכולת להילחם בזיהומים. מנגו הם מקור מצוין לוויטמין A, לפי מועצת המנגו הלאומית. מנה של 1 כוס מנגו מספקת 63 מק"ג RAE, או מקבילות רטינול אקטיביות המהוות את הוויטמין A הפעיל ביולוגית כרטינול או כקרוטנואיד. גברים בוגרים זקוקים ל- 900 מק"ג RAE של ויטמין A ליום ונשים מבוגרות צריכות 700 מק"ג RAE.
