דיאטות דלת פחמימות הוכיחו כי טובות לירידה במשקל. אבל, כשמגבילים את הפחמימות, אולי תוהה אם עדיף לאכול יותר חלבון או שומן כדי לעזור לך להשיג את היעדים שלך. כפי שמתברר, הכל תלוי בכם ובבלוטות הטעם שלכם - גם תזונה דלת פחמימות, עתירת שומן וגם דלת פחמימות עשויה לעזור לכם לרדת במשקל. אם אתה זקוק לעזרה בתכנון תוכנית פחמימות על בסיס העדפות המזון שלך, עיין בדיאטנית רשומה לקבלת עזרה.
יסודות דיאטה דלת פחמימות
יש יותר מדרך אחת לעשות דיאטה דלת פחמימות. עם זאת, מרבית אנשי המקצוע בתחום הבריאות מסכימים כי הפחתת הפחמימות שלך ל 50 עד 150 גרם ביום מהווה תוכנית דלת פחמימות. חלק מהתכניות ממליצות להמשיך עוד יותר ולהגביל את הפחמימות ל 20 עד 50 גרם. דיאטות מאוד דלות פחמימות פופולריות בקרב הדיאטות המסחריות הפחמימות, כמו אטקינס וסאות 'ביץ', ונועדו להביא אותך לקטוזיס, זהו מצב בו גופך נאלץ לשרוף שומן בדלק מכיוון שיש אין מספיק גלוקוז. לעתים קרובות, פחמימות מתווספות לאחר שאיבדת את המשקל על תזונה מסוג זה, אך עדיין נשארת בטווח הפחמימות.
דיאטה דלת פחמימות
הדיאטה דלת הפחמימות, עתירת השומן, הידועה גם כדיאטה קטוגנית, היא מה שרוב האנשים עושים כשהם עוקבים אחר דיאטה דלת פחמימות. הם מעבירים את הקלוריות שלהם מפחמימות לשומן, מגבירים את צריכתם של מזון חלבוני עתיר שומן, גבינות ואגוזים מלאי שומן ומוסיפים עוד שומן למזונם כמו חמאה, שמן ומיונז.
דיאטה דלת פחמימות עשירה בשומן עשויה להיות יעילה יותר לעזור לירידה במשקל מאשר תזונה דלה בשומן, כך עולה ממחקר שנערך בשנת 2013 שפורסם בכתב העת הבריטי לתזונה. מחקר זה מצא כי אנשים אשר עברו דיאטה דלת פחמימות, איבדו משקל רב יותר מאלו שעקבו אחרי דיאטה דלת שומן. בנוסף, האנשים שעוקבים אחר דיאטה דלת פחמימות, עתירי שומן ראו גם שיפור בלחץ הדם וברמות הכולסטרול הטובות - או HDL -.
דלת פחמימות, חלבון עתיר
דיאטות דלת פחמימות כבר טובות בהרחקת הרעב, אך כך גם חלבון. העלאת תכולת החלבון בתזונה הפחמימות עשויה לעזור עוד יותר במסע הרזיה שלך אם אתה נאבק ברעב. מחקר משנת 2008 שפורסם בכתב העת האמריקאי לתזונה קלינית בחן קבוצת גברים שמנים על תזונה דלת פחמימות, עתירי חלבון ותזונה מוגבלת בפחמימות עתירות חלבון, והשווה בין השפעות כל דיאטה על ירידה במשקל ותאבון. קלוריות לא הוגבלו. החוקרים מצאו כי השילוב של פחמימות דלת חלבון עזר לשמור על רעב תחת שליטה טובה יותר מאשר הדיאטה עתירת החלבון, המתונה בפחמימות, כך שהקבוצה אכלה פחות ואיבדה יותר משקל.
עם זאת, בעוד הוספת כמות רבה יותר של חלבון לתזונה עשויה להרחיק את הרעב, אכילת חלבון רב מדי - יותר מ- 35 אחוז מהקלוריות מחלבון, יכולה להיות רע לבריאותך. חלבון מופרז גורם לרמות אמוניה וחומצות אמינו גבוהות ועלול לגרום לבחילות, הקאות, שלשולים או אפילו מוות, על פי דו"ח משנת 2006 שפורסם בכתב העת הבינלאומי לתזונה ספורטיבית לתרגיל ספורט.
בחירת הדיאטה הפחמימות שלך
כשמדובר בירידה במשקל, כל אחת מהתזונה עובדת. עם זאת, ייתכן שתרצה לדון עם הרופא שלך בדיאטה לפני שתקבל החלטה. אם יש לך בעיות בכליות שלך, קבלת כמות רבה של חלבון עלולה להחמיר את המצב, וייתכן שתהיה טוב יותר בעקבות התזונה דלת הפחמימות. בנוסף, אם אתם מודאגים מכל השומן הרווי בגרסה עתירת שומן, יתכן ותעדיפו לאכול יותר חלבון. הוספת אוכל בריא עתיר שומן כמו סלמון, טונה ואבוקדו עלולה, עם זאת, להפחית את צריכת השומן הרווי תוך שהיא ממשיכה לעקוב אחר התוכנית בעלת השומן הגבוה יותר.
בכל מקרה, הדיאטה הטובה ביותר לירידה במשקל היא זו שתוכלו לדבוק בה. לכן, בסופו של דבר זה עשוי לרדת לטעם האישי, במיוחד מכיוון שנראה שניהם עובדים לא רק עוזרים לך לרדת במשקל, אלא גם לשמור על מכסה על הרעב.
