בעוד שרוב הזנים של שבבי תפוחי אדמה הם נטולי גלוטן ונטולי חלב, ישנם סגנונות בטעמים אשר מכילים כמויות משתנות של גלוטן או חלב.
תפוחי אדמה, שמן, מלח
תפוחי אדמה, שמן ומלח הם המרכיבים הנפוצים ביותר לרוב צ'יפס תפוחי האדמה ללא קשר לשיטות ההכנה כמו בישול קומקום, גלי, דק או חתוך עבה. שלושת המרכיבים של צ 'יפס תפוחי אדמה רגילים כמעט נראים כמו אכילה נקייה לעומת 20 המרכיבים או יותר בדוריטוס נאצ'ו בטעם צ'יפס בטעם גבינה. ככל שיש יותר מרכיבים במזון, קשה יותר לקבוע אם ישנם מקורות נסתרים לרכיבים שאותם אתם מחפשים להימנע.
תיוג מזון
בשנת 2004, הקונגרס העביר את חוק תיוג המזון והגנת הצרכן על מזון, אשר לא רק מחייב את יצרני המזון לרשום את כל המרכיבים בשמות נפוצים או רגילים, אלא גם דורש זיהוי ברור של שמונת האלרגנים המזינים הנפוצים ביותר. חלב וחיטה - המקור הנפוץ ביותר לגלוטן - מופיעים בשני אזהרות האלרגיות למזון. עם זאת, מכיוון שניתן למצוא גלוטן גם בשיפון, שעורה ומלט, מומלץ לבדוק את כל המרכיבים.
אפשרויות טעם
שבבי תפוחי אדמה רבים בטעם מכילים רכיבי חלב או חלב. טעמים נפוצים שאולי תרצו להימנע ממנה בין חברות השבבים השונות כוללים שמנת חמוצה ועירית, ברביקיו, צ'דר וטעמי חידוש אחרים. המותג של Lay מפרט באופן ספציפי אילו ממוצריו נקיים מחלב ו / או גלוטן כתייחסות קלה לצרכנים. בתוך מותג השבבים של ה- Lay, ישנם עדיין כמה צ'יפס בטעמים שהם גם ללא גלוטן וגם ללא חלב, כולל מלח ים וחומץ, מנגל חם n 'פיקנטי, מלח ים ופלפל סדוק, וחמאת שמיר.
צ'יפס ביתי
הדרך הבטוחה ביותר להבטיח שהאוכל שלכם נקי מאלרגנים כמו גלוטן או חלב היא להכין אותם בעצמכם. ניתן לאפות או לטגן צ'יפס תפוחי אדמה ביתיים עם מגוון שמנים, ובעזרת ארון התבלינים שלכם תוכלו ליצור אפשרויות טעם שיתאימו לטעמכם ולצרכי התזונה שלכם. שוטפים ופורסים תפוחי אדמה בעובי הרצוי והשתמשו בשמנים כמו שמן חריע, בוטנים או קנולה ליצירת השבב המושלם שלכם. טפטוף את תפוחי האדמה החתוכים בכמות קטנה של שמן ואפייתם מאפשרת לך אפשרות לשומן נמוך יותר.
