רמות אינסולין גבוהות יכולות להיות אחראיות לשכיחות מוגברת של אקנה בחברות מערביות בגלל האופן בו הן מעוררות דלקת וממריצות את שחרורם של הורמונים מקדמי אקנה, על פי סקירה משנת 2003 ב"ביוכימיה השוואה ופיזיולוגיה ". אורז לבן, אם הוא נצרך בכמויות גדולות, יכול לעורר שחרור מוגזם של אינסולין שיכול להיות אחראי, לפחות בחלקו, על הפצעונים שלך.
אורז לבן ועומס גליקמי
העומס הגליקמי, או GL, של מנה של מזון הוא הדרך הטובה ביותר לקבוע כמה אינסולין הגוף שלך ייצר כשתאכל אותו. ה- GL של האורז הוא גורם לכמות הפחמימות שנמצאות במנה שאוכלים ובאינדקס הגליקמי שלה. GL של 10 ומטה הוא נמוך, בין 11 ל 19 הוא מתון, ו 20 ומעלה הוא גבוה. מנה של 1/2 כוס אורז לבן מבושל מכילה GL של 17; מנה של כוס 1, GL של 34; ומנה של 2 כוסות, GL של 69. GL של אורז חום דומה מאוד לאותם גדלי הגשה.
עומס גליקמי נמוך ואקנה
הפחתת העומס הגליקמי שלך על ידי החלפת פחמימות גליקמיות גבוהות כמו אורז לבן באפשרויות גליקמיות נמוכות יותר, יותר חלבון מבשר, גבינה או אגוזים, או יותר שומן מאבוקדו או שמן זית, יכול לעזור לך להיפטר מאקנה שלך, כפי שמודגם ב המחקר שפורסם בגיליון יולי 2007 של "כתב העת האמריקאי לתזונה קלינית." הצעירים במחקר סבלו מאקנה קשה והצליחו להפחית את בעייתם ב- 50 אחוז תוך 12 שבועות בלבד.
הימנע ממזונות גליקמיים גבוהים
צמצם את העומס הגליקמי שלכם
כדי להפחית את ה- GL התזונה שלך, החלף את המזון העשיר בפחמימות ובגלקמיה עשירה, כולל אורז לבן, במזון גליקמי נמוך או דל פחמימות. לדוגמה, אם בדרך כלל יש לך כוס אורז לבן עם קצת עוף וירקות, אתה יכול לחסל אורז לבן או לערבב רק 1/4 כוס עם כמות גדולה יותר של עוף וירקות. הוסף מעט חלב קוקוס לשומן נוסף אם אתה חושש שהארוחה שלך לא תספק מספיק. אם אתם נהנים מסושי, תוכלו לעבור לסשימי או להכין סושי משלכם ללא אורז. החלף פודינגים לבנים ביוגורט רגיל או בקוטג 'מעורבב עם מעט פירות יער ואגוזים.
