פירות עשויים להיות מצרך של ארוחת בוקר בריאה, עם זאת, אכילת פרי בבוקר עלולה לא להועיל לאנשים עם סוגים מסוימים של מצבים רפואיים. לאנשים המאובחנים כסובלים מבעיות סוכרת או סוכרת, יהיו רמות סוכר בדם בצום גבוהות מהרגיל. פירות עשירים בפחמימות ידחפו את רמות הסוכר בדם גבוהות יותר. אנשים שיש להם קיבה רגישים לחומצות במזון עשויים לרצות להימנע מאכילת פירות חומציים מאוד בבוקר.
סוכרת טרום-סוכרת
אדם מאובחן כחולה סוכרת או סובלנות לקויה של גלוקוז אם רמת הסוכר בדם שלו נמצאת בטווח של 100 עד 125 מ"ג / ד"ל בבוקר לפני אכילת ארוחת הבוקר. אבחנה של טרום סוכרת עשויה לשמש כאזהרה לעבור לתזונה בריאה יותר. עם זאת, יתכן כי לא ניתן לתת לטיפול תרופתי ביתר תרופות בשלב זה להפחתת רמות הסוכר בדם, ופירות עשירים בפחמימות עשויים לדחוף את רמות הסוכר בדם לאחר ארוחת הבוקר גבוהות מאוד.
חולי סוכרת
אדם מאובחן כחולה סוכרת כאשר סוכר הדם הצום שלה הוא 126 מ"ג לד"ל. חולי סוכרת רבים חווים את מה שמכונה "תופעת השחר", בה הורמונים משתחררים לזרם הדם כדי לעורר את הכבד לשחרר גלוקוז בין 4 בבוקר לשמונה בבוקר. גופת חולי סוכרת אינה מייצרת מספיק אינסולין או אינה יכולה להשתמש באינסולין כראוי כדי לשמור על בדיקת גלוקוז, וכתוצאה מכך רמות סוכר בדם גבוהות בבוקר. פירות עתירי פחמימות ידחפו את רמות הסוכר בדם עוד יותר גבוהות.
פירות שיש להימנע מהם
כל פרי עשיר בפחמימות יעלה את רמות הסוכר בדם בבוקר. מיצי פירות עשירים גם בפחמימות ואינם מכילים את התועלת של סיבים, מה שיכול לעזור להוריד את רמות הסוכר בדם. יתכן כי הם אינם מיץ פירות במאה אחוז וייתכן שתוסיפו להם כמות גדולה של סוכר. פירות יבשים ופירות משומרים בסירופ תירס פרוקטוז גבוה יהיו גם גבוהים יותר בפחמימות מאשר בפירות טריים.
חומציות גבוהה
הבטן של אדם לרוב ריקה לחלוטין בבוקר כשהוא מתעורר. אם הבטן שלו מתעצבנת בקלות על ידי מאכלים עתירי חומציות, אכילת פירות מסוימים על בטן ריקה עשויה להיות כואבת למדי. פירות עתירי חומצה כוללים תפוזים, לימונים, לימונים, קרמבולה או פרי כוכב, תמרינד ואשכוליות. פירות יער מסוימים עשויים להיות עשירים בחומצה ולגרום לבעיות בטן כאשר נאכלים לבד או עם אוכל אחר בבוקר לארוחת הבוקר.
