אקזמה היא דלקת אלרגית בעור, עם פריחה אדומה ומגרדת המלווה לעתים קרובות בשלפוחיות קטנות. זה יכול להשפיע על כל אזור אך מופיע לעיתים קרובות מול המרפקים ומאחורי הברכיים. אקזמה מופיעה לרוב במהלך הילדות. יתכן שהיא מופעלת על ידי אלרגיה או עשויה לנבוע מתקלה במערכת החיסון של הגוף. חיידקים הנמצאים ביוגורט יכולים לעזור בטיפול באקזמה על ידי הגברת המערכת החיסונית ומיזוג התגובה האלרגית.
רקע כללי
יוגורט הוא מוצר חלב מותסס, המיוצר על ידי פעולת תרביות חיידקים על הסוכרים בחלב, והופך אותם לחומצה לקטית. תהליך זה מעניק ליוגורט את המרקם העבה והקרמי שלו. חיידקי חומצת החלב המשמשים לייצור יוגורט כוללים Lactobacillus acidophilus, Streptococcus thermophilus ו- Bifidobacteria. חיידקים פרוביוטיים "טובים" אלה מועילים במיוחד לתמיכה במערכת החיסון. היוגורט עשיר גם בסידן ומעודד את הסינתזה של ויטמיני B ביוטין, חומצה פולית ו- B-12.
יוגורט ומערכת החיסון
יוגורט פרוביוטי עשוי לשפר את תסמיני האקזמה על ידי השפעה ישירה על מערכת החיסון. מאמר שפורסם בכתב העת '' תזונה לתזונה '' בשנת 2007 מציע כי חיידקים פרוביוטיים מסוימים יכולים להגן מפני אלרגיות על ידי הגברת הייצור של המגן החיסוני הרירתי, אימונוגלובולין א 'המפריש. הפרשת IgA תורמת להדרה של אלרגן על ידי הפחתת החשיפה של מערכת החיסון ל אנטיגנים. במאמר צוין כי לתינוקות עם אלרגיה היו רמות נמוכות של ביפידובקטריום, חיידק שנמצא גם ביוגורט. לאחר השלמתו בפורמולה לתינוקות, הוכח כי הוא משפר את האקזמה.
מינון
ניתן לצרוך פרוביוטיקה כתוסף, אך יוגורט עשוי להיות הדרך הקלה ביותר להשיג את היתרונות ללא הטרחה של נטילת כמוסות או טבליות. על פי מחקר שפורסם ב -2006 ב" Annals of Nutrition and Metabolism ", צריכת יוגורט יומית הייתה כמות מספקת בכדי לשפר את מערכת החיסון ביעילות. בית הספר לרפואה של אוניברסיטת צפון קרוליינה מציין כי פרוביוטיקה עשויה לספק יתרונות לילדים, אך בקש מהרופא שלך לפני שתתן לילדך פרוביוטיקה.
שיקולים
יוגורט זמין במגוון סוגים וטעמים. לקבלת יתרונות מקסימליים, צרכו יוגורט חי או "ביו". חפש את האמירה "תרבויות פעילות חיות" על תוויות בבחירת יוגורט פרוביוטי. בנוסף, היוגורט מתערבב היטב עם פירות, זרעים ודגני בוקר. אפשר להשתמש בו גם לעיבוי מרקים ורטבים, אך מכיוון שהחום הורס את החיידקים שלו, אין להשתמש ביוגורט במהלך הבישול אלא לבחוש אותו בסוף.
