מותג מוצרי חלבון זה פופולרי בקהילת הכושר, אך עליך לקחת בחשבון את תופעות הלוואי הפוטנציאליות של חלב השריר לפני שמשלבים אותו בתזונה שלך. בעוד שייקים וסורגים עתירי חלבון אלו עובדים היטב עבור אנשים רבים, הם יכולים לגרום לתופעות לוואי קלות עד קשות אצל אחרים.
חלב שרירים הוא מותג עם מגוון מוצרים מלא הכולל שייקים מוכנים לשתייה, אבקות חלבון וחטיפי חלבון עשירים. לכל מוצר יתרונות, סיכונים ומרכיבים משלו. עם זאת, כל מוצרי חלב השרירים חולקים שני תכונות: מרכיבים שמקורם בחלב והרבה חלבון. חשוב להעריך את הסיכונים של שני גורמים אלה בבחינת הסכנות של חלב השרירים.
אי סבילות ללקטוז וחלב שרירים
חלב שרירים משתמש בכמה סוגים של חלבונים על פני קו המוצרים שלו, כולל:
- חלבון חלב מבודד
- סידן קזאינט
- נתרן קזאינאט
- תרכיז חלבון מי גבינה
כל אחד מסוגי החלבונים הללו מגיעים מחלב מן החי. בעוד שכל חלבון שמקורו בחלב מכיל לקטוז ברמות שונות, אין מוצרי חלב שרירים נטולי לקטוז לחלוטין. אף על פי שאתר Muscle Milk מציין כי חלק ממוצריהם מתאימים לאנשים עם חוסר סובלנות ללקטוז, ניתן לחוות תופעות לוואי שליליות מחלב שריר בגלל רגישות ללקטוז.
הספרייה הלאומית לרפואה האמריקאית מעריכה כי לכ -65 אחוז מהאנשים יש יכולת מופחתת מסוימת לעכל לקטוז באופן מלא. באוכלוסיות מסוימות המספר הזה גבוה ככל 90 אחוז, כמו אצל אנשים עם מוצא יהודי, איטלקי, מערב אפריקה, יוונית וערבית. עם זאת, רק כחמישה אחוזים מהאנשים ממוצא צפון אירופי הם חסרי סובלנות ללקטוז.
חוסר סובלנות ללקטוז עלול לגרום לאנשים לחוש מספר תסמינים לא נוחים במערכת העיכול, החל כשלושים דקות עד שעתיים לאחר צריכת מוצרים עם לקטוז. תסמינים של אי סבילות ללקטוז כוללים בחילה, הקאות, התכווצויות בבטן, שלשול, גז ונפיחות. אם אתם חווים תופעות לוואי אלו של חלב השרירים, עליכם לדבר עם הרופא על אי סבילות ללקטוז ולשקול לעבור לתוסף חלבון ללא לקטוז.
הפרעות בחלב שריר וכליות
על פי קרן הכליות הלאומית, אנשים עם מחלת כליות בשלבים א 'עד ארבעה צריכים לשים לב במיוחד לתזונה שלהם, כולל כמה חלבון הם צורכים. כאשר אנשים צורכים יותר חלבון ממה שהם צריכים, הכליות שלהם חייבות לסנן את הכמות של יתר. אם יש לך כליות בריאות, תהליך זה אינו גורם לבעיות. למעשה, מחקר שנערך בשנת 2014 בכתב העת המדעי Nutrition מצא כי תזונה בעלת חלבון רב לא גרמה לירידה בתפקודי הכליות בקרב חולים קשישים.
עם זאת, אם אתם סובלים מהפרעת כליות ואינכם נמצאים בדיאליזה, תזונה עשירה בחלבון עשויה להיות מסוכנת. עודף החלבון גורם לכליות שלך לעבוד קשה יותר, מה שעלול לגרום לבלאי בכליות שכבר פגועות. אנשי מקצוע רפואיים ממליצים לרוב על חולים אלה לדבוק בתזונה דלת חלבון הכוללת שפע של מזון מבוסס צמחים. בשל הריכוז הגבוה של חלבון על בסיס בעלי חיים, יתכן כי חולים במחלות כליות יצטרכו להימנע ממוצרי חלב שרירים. חשוב לחולים במחלת כליות לעבוד בצמוד עם הצוותים הרפואיים שלהם בכדי לתכנן תכניות תזונה.
יתרונות חלב שרירים
בעוד שמוצרי חלבון אלה אינם מתאימים לאנשים מסוימים, ישנם יתרונות רבים של חלב שרירים עבור אלו הסובלים לקטוז ובעלי כליה בריאה. שייקים של חלבונים, כולל חלב שרירים, יכולים לספק יתרונות כמו:
- סיוע במאמצי הרזיה
- מסייע בבניית שרירים
- לרסן את הרעב
- קידום בריאות העצם
סקירה של עדויות בשנת 2017 בכתב העת המכללה האמריקאית לתזונה גילתה שתוספי חלבון מי גבינה יכולים לעזור לאנשים שמנים לרדת במשקל ולהפחית את הסיכונים הכרוכים בהשמנת יתר. הסקירה הראתה כי לא רק שאנשים הפחיתו את משקלם עם חלבון מי גבינה, אלא שהם גם הבחינו בשיפור בלחץ הדם, ברמת הגלוקוז וכולסטרול. אמנם לא כל מוצרי המותג משתמשים במי גבינה, אך רבים ממוצרי חלב השרירים עשויים לספק תועלת זו.
גם אם אינכם סובלים מעודף משקל, אתם עשויים למצוא יתרונות מחלב שריר. מטה אנליזה משנת 2018 שפורסמה בכתב העת British Journal of Sports Medicine, מצאה כי תוסף חלבונים יכול לעזור לספורטאים להגדיל את גודל וחוזק שריריהם. אם המטרה שלך היא לבנות שרירים טובים יותר, תוספי חלבון כמו חלב שרירים יכולים לעזור.
