יש לך שאריות? אל זבל אותם - עשה אותם שוב חדשים. אכילת כל מה שאתה מבשל לא רק חוסכת זמן וכסף, זה טוב לכדור הארץ. כשאתה לא זורק שאריות מזון לפח, אתה עוזר בהפחתת גזי חממה מלהיכנס לסביבה. החלק הטוב ביותר בשימוש בשאריות לארוחות חדשות הוא שהחלק הקשה כבר נעשה. כל שעליכם לעשות הוא לחשוב על דרכים קלות וחכמות להרכיב את הכל. עדיין ספקנים? אתה לא תהיה אחרי שתנסה את 11 המתכונים השאירים הטעימים האלה.
יש לך שאריות? אל זבל אותם - עשה אותם שוב חדשים. אכילת כל מה שאתה מבשל לא רק חוסכת זמן וכסף, זה טוב לכדור הארץ. כשאתה לא זורק שאריות מזון לפח, אתה עוזר בהפחתת גזי חממה מלהיכנס לסביבה. החלק הטוב ביותר בשימוש בשאריות לארוחות חדשות הוא שהחלק הקשה כבר נעשה. כל שעליכם לעשות הוא לחשוב על דרכים קלות וחכמות להרכיב את הכל. עדיין ספקנים? אתה לא תהיה אחרי שתנסה את 11 המתכונים השאירים הטעימים האלה.
1. גן פסטו לינגווין (שאריות: סלט מושלג מושלך)
לעתים קרובות מדי סלט שהושלך שאתה לא מסיים (או מתחיל!) בארוחת הצהריים או בארוחת הערב מתפתל באשפה. אבל אל תשליכו - הפכו אותו לפסטו. כן, סלט שאריות מבולבל הוא התחלה נהדרת לרוטב פסטו לגינה טעים טעון בנוגדי חמצון. זה עובד הכי טוב עם סלט בסגנון איטלקי: פשוט תני לו מערבולת בבלנדר עם אגוזים, שום, רומנו או גבינת פרמזן ומלח ים. זורקים אותו עם פסטה ועגבניות ענבים. אפילו יותר טוב? אתה יכול לאכול את זה חם או קר. Win-win. קלוריות: 451
לעתים קרובות מדי סלט שהושלך שאתה לא מסיים (או מתחיל!) בארוחת הצהריים או בארוחת הערב מתפתל באשפה. אבל אל תשליכו - הפכו אותו לפסטו. כן, סלט שאריות מבולבל הוא התחלה נהדרת לרוטב פסטו לגינה טעים טעון בנוגדי חמצון. זה עובד הכי טוב עם סלט בסגנון איטלקי: פשוט תני לו מערבולת בבלנדר עם אגוזים, שום, רומנו או גבינת פרמזן ומלח ים. זורקים אותו עם פסטה ועגבניות ענבים. אפילו יותר טוב? אתה יכול לאכול את זה חם או קר. Win-win. קלוריות: 451
2. לחם שטוח פאן-אסייתי (שאריות: מערבבים)
אם אי פעם אכלת פיצה עוף תאילנדי, אתה מבין את שילוב הטעם המדהים. במתכון זה נעשה שימוש בשריפה סינית המוקפצת כמו עוף עם ברוקולי - אין צורך באורז. השאר דורשים רק קומץ מרכיבים ומעט מיומנות. זורקים את הקערה הקרה עם רוטב בוטנים תאילנדי טבעי בבקבוקים. לאחר מכן מעל ננה מלאה או לחם שטוח אחר עם תערובת הבוטנים הזו, גבינת מוצרלה, פלפל אדום אדום וקצת נבל. אופים עד פריך, מסיימים עם עוד צליין, בוטנים קלויים וכוסברה טרייה. קלוריות: 350
אם אי פעם אכלת פיצה עוף תאילנדי, אתה מבין את שילוב הטעם המדהים. במתכון זה נעשה שימוש בשריפה סינית המוקפצת כמו עוף עם ברוקולי - אין צורך באורז. השאר דורשים רק קומץ מרכיבים ומעט מיומנות. זורקים את הקערה הקרה עם רוטב בוטנים תאילנדי טבעי בבקבוקים. לאחר מכן מעל ננה מלאה או לחם שטוח אחר עם תערובת הבוטנים הזו, גבינת מוצרלה, פלפל אדום אדום וקצת נבל. אופים עד פריך, מסיימים עם עוד צליין, בוטנים קלויים וכוסברה טרייה. קלוריות: 350
3. פשטידות ספגטי של פורטבלו (שאריות: ספגטי עם רוטב מרינדה)
הכין יותר מדי ספגטי אמש? זה דבר טוב כי עכשיו תוכלו להכין פשטידות טעימות שאולי טעימות יותר מקערת הפסטה ההיא. כובעי פטריות פורטובלו בשרים, ארוזים בוויטמין D, הם הבסיס לעוגות אלה. מפזרים עליהם שום טרי ומלח ים, מניחים במרינדה ספגטי קרה ומסיימים עם גבינת מוצרלה. אופים עד הזהבה, ואז מטפטפים עם שמן זית ובזיליקום טרי. קלוריות: 310
הכין יותר מדי ספגטי אמש? זה דבר טוב כי עכשיו תוכלו להכין פשטידות טעימות שאולי טעימות יותר מקערת הפסטה ההיא. כובעי פטריות פורטובלו בשרים, ארוזים בוויטמין D, הם הבסיס לעוגות אלה. מפזרים עליהם שום טרי ומלח ים, מניחים במרינדה ספגטי קרה ומסיימים עם גבינת מוצרלה. אופים עד הזהבה, ואז מטפטפים עם שמן זית ובזיליקום טרי. קלוריות: 310
4. ברוקולי עם ביצים (שאריות: ברוקולי מאודה)
לבעוט את הירקות המאודים שלך שנשארו בחריץ על ידי חיתוך עם שאלוט, מלח ים ופתיתי פלפל חריף - זה כל מה שנדרש כדי לגרום להם לטעום טוב יותר מבעבר. הכנה זו דומה לחום חשיש, אך משתמשת בברוקולי במקום תפוחי אדמה - אידיאלי אם אתה שולט בסך הכל פחמימות. עם מה חשיש ירקות מסתדר טוב? ביצים מקושקשות, כמובן. קלוריות: 260
קרדיט: ג'קי ניוג'נטלבעוט את הירקות המאודים שלך שנשארו בחריץ על ידי חיתוך עם שאלוט, מלח ים ופתיתי פלפל חריף - זה כל מה שנדרש כדי לגרום להם לטעום טוב יותר מבעבר. הכנה זו דומה לחום חשיש, אך משתמשת בברוקולי במקום תפוחי אדמה - אידיאלי אם אתה שולט בסך הכל פחמימות. עם מה חשיש ירקות מסתדר טוב? ביצים מקושקשות, כמובן. קלוריות: 260
5. פורטי סלט חזה עוף בגריל (שאריות: חזה עוף בגריל)
הפכו חזה עוף נטול עצמות נטול עצמות נטול עור למטבח חדש וטעים בסלט עוף. טען את זה על פרוסות גדולות של טוסטים מבצק מחמצת מלאה ויצרת זה עתה טרטין אופנתי. סלט העוף עצמו עמוס בעושר תזונתי מפוליפנולים עוצמתיים בענבים וריכוז גבוה של נוגדי חמצון בפקאן, שלא לדבר על החלבון האיכותי מהעוף. קלוריות: 373
קרדיט: ג'קי ניוג'נטהפכו חזה עוף נטול עצמות נטול עצמות נטול עור למטבח חדש בסלט עוף. טען אותו על פרוסות גדולות של טוסטים מבצק מחמצת מלאה ויצרת זה עתה טרטין אופנתי. סלט העוף עצמו עמוס בעושר תזונתי מפוליפנולים עוצמתיים בענבים וריכוז גבוה של נוגדי חמצון בפקאן, שלא לדבר על החלבון האיכותי מהעוף. קלוריות: 373
6. אורז וקטניות מטוגנים מקסיקניים (שאריות: אורז מאודה)
התחל עם שאריות אורז מאודה מקורר, כמו פיסת האורז החום האחרונה מההופעה הסינית אמש. מערבבים אותו במעט שמן על אש גבוהה, מוסיפים סלסה ורדה עדינה (סלסה עגבנייה) ופולי פינטו ומסיימים עם עגבניות ענבים מרובעות וכוסברה טרייה. לוקח פחות מחמש דקות לטגן במחבת. לא רק שהשתמשת בכל השאריות שלך, זה עכשיו חלק ממנה טבעונית מאוזנת לחלוטין. קלוריות: 469
קרדיט: ג'קי ניוג'נטהתחל עם שאריות אורז מאודה מקורר, כמו פיסת האורז החום האחרונה מההופעה הסינית אמש. מערבבים אותו במעט שמן על אש גבוהה, מוסיפים סלסה ורדה עדינה (סלסה עגבנייה) ופולי פינטו ומסיימים עם עגבניות ענבים מרובעות וכוסברה טרייה. לוקח פחות מחמש דקות לטגן במחבת. לא רק שהשתמשת בכל השאריות שלך, זה עכשיו חלק ממנה טבעונית מאוזנת לחלוטין. קלוריות: 469
7. פיצה "טוסט צרפתי" ברוסקטה (שאריות: פרוסת פיצה גבינה)
פיצה קרה עדיין טובה למחרת, אבל היא אפילו טובה יותר במתכון הזה שממזג פיצה, טוסט צרפתי וברוסקטה. משרים פרוסה קרה של פיצה גבינה שנשארה בתערובת ביצים, מבשלים אותה במחבת ממש כמו טוסט צרפתי, ואז מכניסים לסלסה טרייה העשויה עגבניה, בזיליקום ושמן זית כתית. הוא עמוס בליקופן לליבך ומלא בכושר איטלקי לחיך. קלוריות: 322
קרדיט: ג'קי ניוג'נטפיצה קרה עדיין טובה למחרת, אבל היא אפילו טובה יותר במתכון הזה שממזג פיצה, טוסט צרפתי וברוסקטה. משרים פרוסה קרה של פיצה גבינה שנשארה בתערובת ביצים, מבשלים אותה במחבת ממש כמו טוסט צרפתי, ואז מכניסים לסלסה טרייה העשויה עגבניה, בזיליקום ושמן זית כתית. הוא עמוס בליקופן לליבך ומלא בכושר איטלקי לחיך. קלוריות: 322
8. מרק תפוחי אדמה פירה (שאריות: פירה)
אוכל נוחות הופך למרק מעודן. מרק מבוסס מרק זה מקבל את גופו מפירה. הפרופיל הארצי של מרק הפטריות יוצר את התענוגות המובהקת שלו. קדימה קנה קרטון של המרק; אתה לא צריך לעשות את זה מאפס. עבור לא צמחונים, אתה יכול להכניס מרק עוף. כך או כך, תקבלו הרבה נוגדי חמצון באופן טבעי מהתפודים. אל תשכח את הקישוטים הטעימים להוסיף צבע ומרקם לקערה שלך. קלוריות: 271
קרדיט: ג'קי ניוג'נטאוכל נוחות הופך למרק מעודן. מרק מבוסס מרק זה מקבל את גופו מפירה. הפרופיל הארצי של מרק הפטריות יוצר את התענוגות המובהקת שלו. קדימה קנה קרטון של המרק; אתה לא צריך לעשות את זה מאפס. עבור לא צמחונים, אתה יכול להכניס מרק עוף. כך או כך, תקבלו הרבה נוגדי חמצון באופן טבעי מהתפודים. אל תשכח את הקישוטים הטעימים להוסיף צבע ומרקם לקערה שלך. קלוריות: 271
9. טורקיה, תפוח וצ'דרד קוואסאדילה (שאריות: טורקיה צלויה)
דילמת האוכל האופיינית אחרי ארוחת ערב משפחתית גדולה היא להבין מה לעשות עם שאריות הודו או בשר חזיר. נשמע מוכר? בטח, תמיד תוכלו להכין כריך, אבל אם יש לכם כמה דקות נוספות, תוכלו להכין קוואדילה שחוגגת כל קבוצת אוכל. ממלאים טורטיות מחיטה מלאה בחזה הודו קלוי וקצוץ דק (עבד גם עם חזיר) יחד עם תפוח חתוך דק, גבינת צ'דר חריפה, סקליונים, פלפל שחור ורוזמרין טרי. לוקח שלוש דקות לבשל כל קוואדילה. חרדל דבש מספק את מגע הגימור. קלוריות: 464
קרדיט: ג'קי ניוג'נטדילמת האוכל האופיינית אחרי ארוחת ערב משפחתית גדולה היא להבין מה לעשות עם שאריות הודו או בשר חזיר. נשמע מוכר? בטח, תמיד תוכלו להכין כריך, אבל אם יש לכם כמה דקות נוספות, תוכלו להכין קוואדילה שחוגגת כל קבוצת אוכל. ממלאים טורטיות מחיטה מלאה בחזה הודו קלוי וקצוץ דק (עבד גם עם חזיר) יחד עם תפוח חתוך דק, גבינת צ'דר חריפה, סקליונים, פלפל שחור ורוזמרין טרי. לוקח שלוש דקות לבשל כל קוואדילה. חרדל דבש מספק את מגע הגימור. קלוריות: 464
10. פנזנלה אישית (שאריות: לחם מעופש)
בין אם יש לכם לחם לחם בן יום, חצי בייגל, קציצות לחם מכיכר או שאריות ברדיות אחרות, כולם טובים באותה מידה בסלט על בסיס לחם. בתרבויות רבות יש סלט עבור הלחמים הייחודיים שלהם, כמו הסלט הטוסקני הפופולרי שנקרא פנזנלה. השתמש בלחם מעט מעופש לתוספת סיבים תזונתיים ונוגדי חמצון. הסלט המתקבל מלא טעם, מתפוצץ בעגבניות ובגודל המתאים בדיוק למנה יחידה. הפוך אותו לסלט "בסגנון שומן" מזרח תיכוני בעזרת מיץ לימון ונענע במקום חומץ ובזיליקום. קלוריות: 361
קרדיט: ג'קי ניוג'נטבין אם יש לכם לחם לחם בן יום, חצי בייגל, קציצות לחם מכיכר או שאריות ברדיות אחרות, כולם טובים באותה מידה בסלט על בסיס לחם. בתרבויות רבות יש סלט עבור הלחמים הייחודיים שלהם, כמו הסלט הטוסקני הפופולרי שנקרא פנזנלה. השתמש בלחם מעט מעופש לתוספת סיבים תזונתיים ונוגדי חמצון. הסלט המתקבל מלא טעם, מתפוצץ בעגבניות ובגודל המתאים בדיוק למנה יחידה. הפוך אותו לסלט "בסגנון שומן" מזרח תיכוני בעזרת מיץ לימון ונענע במקום חומץ ובזיליקום. קלוריות: 361
11. פאניני ירקות וגבינת עיזים (שאריות: ירקות בגריל)
מה אתה חושב?
האם אתה נהנה להשתמש בשאריות? למה או למה לא? האם אתם מחליטים שאריות מזון או מתכננים להתחיל לעשות זאת בקרוב? מה ההכנה האהובה עליך עם שאריות? אנא השאירו תגובה למטה והודיעו לנו.
קרדיט: lolostock / iStock / Getty Imagesהאם אתה נהנה להשתמש בשאריות? למה או למה לא? האם אתם מחליטים שאריות מזון או מתכננים להתחיל לעשות זאת בקרוב? מה ההכנה האהובה עליך עם שאריות? אנא השאירו תגובה למטה והודיעו לנו.
