תלוי בשיטת ההכנה, פרגית שרימפס היא פינוק דקדנטי או ארוחה בריאה דלה בשומן, המדגימה את הערעור שלה. מטגנים שרימפס הם מנה רב-תכליתית, המיוצרים בקלות עם מגוון רחב של ירקות. אפשר לאכול אותו כמות שהוא או להגיש אותו על אורז, פסטה, פולנטה או קינואה. הבחירה שלך בבסיס, ברוטב ובמרכיבים תקבע את תוכן הקלוריות והשומן של המנה, אך קל ליצור תבשיל שרימפס טעים ובריא ודל בשומן וקלוריות.
קלוריות
קלוריות יכולות להשתנות באופן משמעותי במטגנת שרימפס בהתאם למרכיבים המשמשים. מנה טיפוסית של מוקפץ ביתי עם ירקות מעורבים המוגשת מעל אורז מכילה כ 299 קלוריות. גודל הגשה הוא 1-1 / 4 כוסות מוקפצים עם 3/4 כוס אורז. זה אולי נראה כמו מנה גדולה, אבל טיגון שרימפס הוא ארוחה שלמה ואינו צריך להיות מוגש עם תוספות. בכל מנה יש 4 גרם שומן. שרימפס בלבד הוא חלבון דל שומן עם 99 קלוריות ב -3 גרם. הגשה.
תזונה
מוקפץ שרימפס ביתי מבושל עם אפונה שלג, קישואים, בצל, פטריות ופלפלים, ומוגש עם אורז, מכיל 174 מ"ג כולסטרול, 487 מ"ג נתרן, 27 גרם חלבון ו -36 גרם פחמימות, עם 3 גרם סיבים. ירקות הם מקור טוב לוויטמינים וסיבים תזונתיים, בעוד שרימפס הם מקור טוב למינרלים. כמעט מחצית מהנתרן בדגיגית הקערה מגיע מהשרימפס.
יתרונות בריאותיים
שרימפס מכיל חומצות שומן אומגה 3, המסייעות בהגנה מפני מחלות לב. סוגי ה- EPA וה- DHA של חומצות שומן הנמצאות בשרימפס יכולים לעזור להוריד את רמות הכולסטרול ולחץ הדם. על פי איגוד הלב האמריקני, עלייך לאכול מזונות המכילים חומצות שומן אומגה 3 לפחות פעמיים בשבוע. הדרך הבריאה ביותר להגיש מוקפץ שרימפס היא ללוות אותו בעמילן מלא, כמו אורז חום או פסטה מקמח מלא. דגנים מלאים מכילים סיבים, שיכולים לעזור בירידה במשקל, להוריד את רמות הכולסטרול ולמנוע קוצים ברמות הסוכר בדם.
טיפים
בחירת אורז חום על פני אורז לבן כליווי לדגיגי שרימפס מורידה את צריכת הקלוריות שלך. כוס אורז חום מבושל וארוך-גרגר מספקת 111 קלוריות ו -1 גרם סיבים, בעוד כוס אורז לבן מבושל וארוך-גרגר מכיל 130 קלוריות ללא סיבים תזונתיים. השתמש במגוון רחב של ירקות במטגנת שלך כדי למקסם את היתרונות של ויטמינים וסיבים תזונתיים. לכו בקלות על רוטב הסויה, שלעתים עשיר בנתרן. נסה גרסה דלה בנתרן. כף של רוטב סויה באיכות טובה היא בדרך כלל כל מה שצריך כדי לטעום מנה שלמה.
