הימנעות ממזון משמין עוזר לך להימנע מעלייה במשקל ועלולה להקל על הירידה במשקל. שעועית בכליות דלה בשומן ועשירה בחלבונים וסיבים תזונתיים, אך אכילת יותר מדי קלוריות מכל סוג יכולה לגרום לך לעלות במשקל. שעועית הכליה שייכת למין הצומח Phaseolus vulgaris L. הכולל גם את שעועית הפינטו, השחורה והחילונית, לפי רוברט מאיירס, שכתב עבור מכון ג'פרסון באוניברסיטת פרדו.
זיהוי
כל מזון יכול להיות משמין אם נאכל עודף. פינוקים, צ'יפס ומזון מטוגן עתירי קלוריות מכילים כמויות גדולות של שומן וגם קלוריות, מה שמאפשר את העלייה במשקל אם תצרוך תזונה קבועה של סוגי המזונות הללו. מכיוון שלשומן יש 9 קלוריות לגרם, מזונות עם הרבה גרם שומן מכילים באופן טבעי יותר קלוריות. יש לך פחות סיכוי לעלות במשקל מאכילת ירקות או פירות. יתכן שסביר פחות לצרוך כמויות גדולות של שעועית בכליות בגלל שהשעועית ממלאת אותך במהירות.
קלוריות וחומרים מזינים
שעועית הכליה עשירה בחומרים מזינים מכילה 310 קלוריות לכל 1/2 כוס שעועית מיובשת ו -112 קלוריות ב -1 / 2 כוס שעועית מבושלת. מנה של 1/2 מ 'שעועית כבושה מבושלת ללא מייצגת רק 5.6 אחוז מהתזונה היומית של 2, 000 קלוריות. במנה זו של שעועית כליות יש פחות מגרם שומן ו -7.7 גרם חלבון, 5.7 גרם סיבים וכמעט 2 גרם ברזל. בפולי הכליה 115 מק"ג של חומצה פולית, המסייעת במניעת מומים בעמוד השדרה במהלך התפתחות העובר.
יתרונות ניהול משקל
שעועית הכליה דלה בשומן, עשירה בסיבים תזונתיים ומקור עשיר בחלבון. שילוב זה יכול לעזור לך לנהל את המשקל שלך. חלבון וסיבים תזונתיים שניהם עוזרים לך להרגיש מלאים יותר בזמן, ואילו צריכת פחות שומן בתזונה עשויה לעזור לך לאבד או לשמור על המשקל שלך. מחקר שפורסם בגיליון אוקטובר 2005 של "מחקרי השמנת יתר" מצא כי המשתתפים שצרכו יותר סיבים לאורך תקופה ארוכה יותר הרגישו מרוצים יותר ובעלי מדד מסת גוף נמוך יותר מאשר המשתתפים שצרכו פחות סיבים תזונתיים.
שיקולים
שעועית הכליה מכילה כמות נדיבה של פחמימות, כאשר 1/2 כוס שעועית מבושלת מספקת לך 20.2 גרם פחמימות. אם אתה פועל לפי הנחיות התזונה לשנת 2010, תזונה יומית של 2, 000 קלוריות מאפשרת לך בין 225 ל- 325 גרם פחמימות ביום. עם זאת, מחקר שהוצג בפגישת האגודה האנדוקרינית ב -2011 מצא כי הפחתה קלה בצריכת הפחמימות שלך יכולה לעזור לך להפחית את כמות השומן בגופך, כך עולה ממאמר באתר Science Daily. המשתתפים במחקר שאכלו רק 43 אחוז מהקלוריות שלהם מפחמימות איבדו 11 אחוז יותר שומן בבטן לעומת המשתתפים שצרכו 55 אחוז מהקלוריות שלהם מפחמימות.
