מי קוקוס הם המיץ הצלול בתוך הקוקוס. על פי מרפאת מאיו, בהשוואה למיצי פרי מסורתיים, מי הקוקוס מכילים כמחצית מכמות הקלוריות. אבל האם יש דבר כזה יותר מדי מי קוקוס?
טיפ
שתיית מי קוקוס יכולה לסייע בהתייבשות. עם זאת, אם אתה שותה יותר מדי מי קוקוס, אתה עלול לגרום לחוסר איזון אלקטרוליט ולשלשול.
תזונת מי קוקוס
על פי נתוני משרד החקלאות האמריקני (USDA), כוס אחת של מי קוקוס מכילה 46 קלוריות, פחות מחצי גרם שומן, 1.73 גרם חלבון, 8.9 גרם פחמימות (6.26 מהן מגיעות מסוכר), 2.6 גרם של סיבים תזונתיים ופחות מ- 1 גרם שומן.
מי הקוקוס מספקים מקור מצוין לאלקטרוליטים. הוא מספק 600 מיליגרם אשלגן, 252 מיליגרם נתרן, 60 מיליגרם מגנזיום, 58 מיליגרם סידן ו 48 מיליגרם זרחן.
ישנה תפיסה שגויה שכיחה כי מי קוקוס מספקים הידרציה טובה יותר מאשר מים רגילים, אך לפי האקדמיה לתזונה ודיאטטיקה, אין הוכחות מדעיות התומכות בטענה.
למעשה, בגלל השונות הרחבה בין המותגים, יתכן שלא תקבל את כל החומרים המזינים שאתה חושב. זנים מסוימים מכילים יותר סוכר ומותג אחד עשוי להכיל יותר ויטמינים ומינרלים יותר מאשר אחר. כמו כן, חשוב לציין כי במרפאת מאיו אומרים שכמות האלקטרוליטים יכולה להשתנות ככל שתתרחש הקוקוס, עקב שינויים כתוצאה מתהליך ההתבגרות.
למרות שאמריקאים רבים אינם מקבלים מספיק אשלגן בתזונה הרגילה שלהם, הרוב אכן מקבלים הרבה נתרן. אם אתה צופה בצריכת הנתרן שלך, חכם להישאר במים רגילים.
יתרונות בריאות הקוקוס
מאז שהפך למיינסטרים, היתרונות הבריאותיים במי הקוקוס היו בכל אמצעי התקשורת. אמנם לרבים אין מדע כדי לתמוך בהם או שהוגדרו מוגזמים מאוד, אך יש כמה יתרונות שיש לקחת בחשבון.
על פי מחקר שנערך ביוני 2013 בכתב העת למחקר כירורגי וקליני , מי הקוקוס עוזרים להוריד לחץ דם בגלל תכולת הנתרן והאשלגן. זה יכול לשמש גם כמשקה ספורט אצל ספורטאים. כאשר נבדק, הוא הגביר את מתן השתן והציע שהוא עשוי לשמש כמשתן.
המחקר הראה כי בגלל העלייה ברמות האשלגן בסרום, אנשים הסובלים משלשול או מחלת כליות לא צריכים להשתמש במי קוקוס. זה גם הצביע על הצורך במחקר נוסף כדי לתמוך בהשפעות הטיפוליות של מי הקוקוס.
מחקר שנערך באפריל 2012 בכתב העת Pacific Pacific Journal of Tropical Medicine הראה שמי קוקוס רכים לא רק הפחיתו את פעילות הרדיקלים החופשיים, אלא גם ירדו ברמות האינסולין, הטריגליצרידים ולחץ הדם. צריך לעשות מחקר נוסף כדי לקבוע אם השפעות אלה חלות גם אצל בני אדם.
חסרונות במי קוקוס
למרות שיש יתרונות בריאותיים במי קוקוס, יותר מדי מי קוקוס יכולים להיות דבר רע. שתייתו יחד עם משקאות אחרים עשירים באשלגן או נתרן עלולים להוביל לחוסר איזון באלקטרוליטים.
אחד החסרונות הגדולים במי הקוקוס הוא הפוטנציאל לפעול כמשלשל. על פי מרפאת מאיו, נתרן פוספט הוא סוג של חומר משלשל המתרוקן במהירות את המעי התחתון. שתיית יותר מדי מי קוקוס יכולה לספק מספיק נתרן פוספט בכדי לגרום לשלשול. זה עלול גם לגרום להפרעת עיכול כללית.
בנוסף לאפשרות של בעיות אלקטרוליטים, בהשוואה למים רגילים, אתה מגדיל את צריכת הקלוריות שלך. מכיוון שאין שום עדות לומר שמי קוקוס מציעים הידרציה מעולה, אין באמת סיבה לצרוך את הקלוריות הנוספות הללו. אם אתה שותה 20 גרם מי קוקוס אחרי אימון, זה כמעט 150 קלוריות.
אם אתה אלרגי לאגוזי עצים, שתיית מי קוקוס היא מסוכנת. מכיוון שהקוקוס הוא אגוז עצים, אפילו צריכת המים מהפרי עשויה להספיק בכדי לעורר תגובה אלרגית.
על מנת לקצור את היתרונות ולהימנע מחסרונות במי קוקוס, עדיף להפוך אותו למשקה מזדמן בתזונה. במקום לשתות אותו כל יום, שואפים לשתות אותו פעם בשבוע כטיפול.
