תוכנית אטקינס מבוססת על ההנחה כי תזונה דלת פחמימות יכולה לסייע בשריפת שומן בגוף ולקידום ירידה במשקל. מכיוון שיש ארבעה שלבים בתזונה של אטקינס, אוכלים מקובלים בארוחת הבוקר של אטקינס ישתנו בהתאם לשלב הנוכחי בו אתם נמצאים. שלב 1 מאפשר את המספר המועט ביותר של פחמימות וכל שלב לאחר מכן מאפשר מספר הולך וגדל של פחמימות. הקפד לשים לב לגדלי ההגשה, מכיוון שהם חשובים להצלחתך באטקינס.
שלב 1 אוכלים לארוחת בוקר
על פי אתר אטקינס, ביצים הן אחד המזונות המזינים ביותר בטבע, ומכיוון שהם דלים בפחמימות, הם אידיאליים לשלב הראשון של דיאטת אטקינס. מכיוון שגבינות מסוימות מכילות מעט פחמימות, הן מורשות גם בשלב 1. תזונה של אטקינס, שלב 1, יכולה לכלול ביצה אחת, עם גרם אחד של מוצרלה, צ'דר או גבינה שוויצרית ושתיים עד שלוש מנות של ירקות לא עמילניים. ירקות דלי פחמימות אידיאליים לחביתה כוללים 1/2 כוס פלפלים, 1/2 כוס פטריות, 1 כף עירית, 1/2 אבוקדו או 1/4 כוס בצל. לחלופין, ניתן להגיש ביצים עם 2-3 גרם בייקון או סטייק. לבסוף, בר חלבון דל פחמימות יכול לשמש ארוחת בוקר מהירה וקלה לשלב 1 לבוקר עמוס.
שלב 2 אוכלים לארוחת בוקר
בשלב 2 של דיאטת אטקינס מותר לכל ארוחות הבוקר משלב 1. מזונות נוספים שלב 2 אטקינס המתאימים לארוחת הבוקר כוללים 1/2 כוס גבינת קוטג ', 1/2 כוס יוגורט יווני רגיל לא ממותק, 1/4 כוס אוכמניות, פטל, תותים, כוסברה או דבש ו 1/2 כוס עגבנייה מיץ. אפשר להוסיף פירות יער ליוגורט יווני או לשתות כוסברה עם גבינת קוטג ', יחד עם מיץ עגבניות. לחלופין, תוכלו למזג פירות יער עם ירקות לקבלת שייק דל פחמימות.
שלב 3 אוכלים לארוחת בוקר
מזונות ארוחת הבוקר בשני השלבים הראשונים של אטקינס מכינים ארוחות בוקר מתאימות לשלב 3. בשלב זה מותר פירות נוספים, כולל 1/2 תפוח, בננה אחת קטנה, 1/4 כוס דובדבנים, 1/2 כוס של מנגו, אפרסק אחד קטן, 1/2 כוס אבטיח, שזיף אחד קטן, קיווי אחד, 1/2 כוס ענבים ו 1/2 כוס גויאבה. שלב 3 מאפשר גם מנה של 1/3 כוסות של שיבולת שועל מגולגלת או מנה של 1/4 כוסות של שיבולת שועל חתוכה מפלדה - שני אוכלים ארוחת בוקר אידיאליים יותר.
ארוחת בוקר בשלב התחזוקה
השלב האחרון של דיאטת אטקינס אמור להיות קבוע. בשלב זה תוכלו לכלול את ארוחות הבוקר מהשלבים הקודמים, תוך הגדלה בהדרגה של גודל המנה וצריכת הפחמימות הכוללת עד לרמת המשקל שלכם. על פי אתר אטקינס, אם היו מזונות מסוימים שניסית להציג מחדש בשלבים קודמים ללא הצלחה, שלב 4 הוא הזמן המושלם להתנסות במאכלים אלו שוב. הרעיון מאחורי שלב 4 הוא למצוא איזון שיעזור לכם לשמור על משקל קבוע לצמיתות.
