אוכמניות ואוכמניות מבולבלות לרוב בחיי היומיום. לשניהם עור כהה כחלחל וחלק והם דומים בגודלם, האוכמניות מעט מעט יותר. אוכמניות היו פופולריות באירופה במשך מאות שנים, אוכמניות גודלו לראשונה באופן נרחב בארצות הברית בשנות העשרים. שני הפירות מספקים יתרונות תזונתיים גדולים. על פי מחקר במרכז לב ריאה וכלי הדם של אוניברסיטת מישיגן, נוגדי החמצון שלהם עשויים אפילו לסכן יתרונות דרמטיים למצב בריאותי חמור.
אוכמניות
לאוכמניות יש שימושים היסטוריים מאז המאה ה -16, המבוססים הן על התותים והעלים היבשים של שיח זה. העניין המודרני נובע בחלקו מהשימוש בפירות של טייסים בריטים במלחמת העולם השנייה, כאשר הטייסים הבחינו בשיפור ראיית הלילה לאחר שאכלו ריבת אוכמניות לפני הפצצות הלילה. בששת העשורים פלוס שחלפו מאז, גילו מדענים כי הבי-פלבנואידים בפטל הם נוגדי חמצון חזקים. באירופה, שם מקורם של טיפוח האוכמניות, תמציות האוכמניות הן חלק נורמלי מהטיפול הבריאותי התזונתי לעיניים.
אוכמניות
אוכמניות עשבונית ואוכמניות דלות בוש הם המין העיקרי של אוכמניות שתעשיית המזון האמריקאית משתמשת בה. אוכמניות הן אחד המקורות העשירים ביותר של פיטונוטריינטים נוגדי חמצון בקרב פירות וירקות טריים, על פי מועצת האוכמניות Highbush בארה"ב.
סגול חזותי ובריאות עיניים
אוכמניות ואוכמניות יכולות להשתנות באופן נרחב בריכוזי האנתוציאנין בין דגימות שונות. אנתוציאנינים ואנתוציאנינינים מתייחסים שניהם לסגול חזותי. העובדה שההשפעה של פירות יער על סגול חזותי השפיעה על חדות ראיית הלילה אצל טייסים הביאה להתעניינות בבעיות ראייה נפוצות יותר כמו ניוון מקולרי והשפעת האתוציאנינים על תנאי העיניים. לאוכמניות יש ארבע פעמים תכולת האנתוציאנידין של אוכמניות. אוכמניות מספקות תמיכה לראיית לילה על ידי הזנת המרכיב הסגול הוויזואלי של הרשתית. אוכמניות אוכמניות עשויות גם לשפר את חוזק הנימים ולעזור לנרמל את חדירות הנימים.
יתרונות תזונה
יכולתם הנוגדת חמצון של אוכמניות ואוכמניות היא אזור פוטנציאלי נוסף של פירות אלה. נוגדי חמצון מוציאים רדיקלים חופשיים שונים הפוגעים בבריאות התאים. מועצת האוכמניות מציינת כי "על בסיס משקל טרי, לאוכמניות יש יכולת נוגדת חמצון גבוהה ביותר של כל הפירות והירקות הטריים שנבדקו עד כה. ניתוח יכולתם של נוגדי חמצון של אנתוציאנינים ושל פלבנואידים אחרים מצא כי יש להם פי שניים עד שישה מכמות נוגדי החמצון של פירות הדר. ד"ר סטיבן בולינג, מנתח לב באוניברסיטת מישיגן וראש המחקר במרכז הלב וכלי הדם, אומר: "היתרונות של אכילת פירות וירקות נחקרו היטב, אך הממצאים שלנו ביחס לאוכמניות מראים את הכימיקלים המופיעים באופן טבעי שהם מכילים, כמו אנתוציאנינים, מבטיחים הבטחה במתן תנאי בריאות."
