הפחמימות אצל הדבש, סוג של מלון, יעלו את רמות הסוכר בדם. ככלל, כל מזון או משקה המכיל יותר מ 5 גרם פחמימות למנה ישפיע על רמת הגלוקוז בדם שלך. מנת דבש מכילה כ- 15 גרם פחמימה. Honeydew מכיל שני סוגים של פחמימות - סוכר וסיבים תזונתיים - אך ללא עמילן.
עובדות תזונה
Honeydew, מקור טוב לאשלגן, מספק גם ויטמינים A ו- C. מנה יחידה של דבש - כ 1 כוס מלון חתוך לקוביות - מכילה 15.45 גרם פחמימה כוללת. סך הפחמימות כולל את כל תכולת הסוכר, העמילן והסיבים בכל מזון ומשקאות. כוס אחת של דבש דבש חתוך בקוביות מכילה כ -14 גרם סוכר כולל ו -1.4 גרם סיבים תזונתיים. שתיהן של פחמימות סוכר ועמילן מעלות את רמת הגלוקוז בדם שלך, אך הסיבים לא.
סוכר בדם ופחמימות
במהלך העיכול, סוכר ועמילן הופכים לגלוקוז, שנכנס לזרם הדם שלך, וגורם לעלייה ברמת הגלוקוז בדם שלך. סיבים לא מתפרקים לגלוקוז. במקום זאת, הוא עובר בגופך ללא מעכל. כאשר גופך מעכל דבש, כל הסוכר - סוכרוז ופרוקטוז - מתפרק למולקולות בודדות של גלוקוז, צורת הסוכר הפשוטה ביותר. לאחר שתצרוך דבש, חומר המזון עושה את דרכו לקיבה לעיכול. במהלך תהליך העיכול, פחמימות הסוכר בפיו הדבש מתפרקות לגלוקוז. מולקולות הגלוקוז עוברות את רירית המעי הדק שלך ונכנסות לזרם הדם שלך וגורמות לרמות הסוכר בדם לעלות.
השפעותיו של Honeydew על סוכר בדם
למרות שהדבש מספק תזונה חשובה, הוא יעלה את רמות הגלוקוז בדם שלך יותר מפירות רבים. התאחדות הסוכרת האמריקאית מדווחת כי מלון דבש דבש נופל לקטגוריית אינדקס גליקמי בינוני, והם ממליצים לכם ליהנות ממנו. פטל, למשל, מכיל פחות ממחצית כמות הסוכר - 6 גרם - וכמעט פי שישה סיבים - 8 גרם - לכל מנה של כוס. אפשרויות פירות אחרות עשירות בסיבים כוללות בננות, תפוחים ואגסים עם עור, אוכמניות ותפוזים.
צריכת פחמימות
פחמימות הן מקור האנרגיה העיקרי של גופך. פחמימות מספקות לגופך גלוקוזה, אשר התאים שלך דורשים כדי לתפקד כראוי. בערך 45 עד 65 אחוז מכלל צריכת הקלוריות היומית שלך צריכה להגיע מפחמימות. המשמעות היא שעל סמך תזונה של 2, 000 קלוריות, עליכם לצרוך בין 225 גרם ל- 325 גרם מכלל הפחמימות מדי יום. הפירות, פחמימות צפופות בחומרים מזינים, הם חלק חשוב בתזונה בריאה ומאוזנת. באופן כללי, על מרבית המבוגרים לצרוך בין 1-1 / 2 כוסות ו -2 כוסות פרי ביום.
