נשנוש על עוגת אורז בהחלט לא יוסיף הרבה קלוריות לתזונה שלכם, אבל אין לה הרבה מה להציע. לא תקבלו הרבה ויטמינים, מינרלים או אפילו סיבים מהקציצה פריכה. מכיוון שהם דלים במיוחד בקלוריות, עוגות אורז מהוות אלטרנטיבה בריאה לצ'יפס אם אתם מחפשים משהו ליהנות ממנו עם מתכון המטבלים האהוב עליכם.
פרטי קלוריות
עוגת אורז רגילה, מולטי-מסגרת או אורז חום-שיפון אחת 9 גרם כוללת כל אחת כ -35 קלוריות בסך הכל. מכיוון שהמרכיב העיקרי בעוגות אורז הוא אורז עשיר בפחמימות, רוב הקלוריות מגיעות מפחמימות. עשרים ותשע קלוריות, המהוות 84 אחוז מסך הקלוריות, הן מפחמימות. תקבל כמות קטנה של חלבון ושומן מעוגת אורז. רק 3 קלוריות, או 8 אחוז מהקלוריות, מגיעים מחלבון. שלושת הקלוריות הנותרות - עוד 8 אחוז מהקלוריות - הן משומן.
מידע על סיבים
עוגות אורז אינן עשירות במיוחד בסיבים תזונתיים. תקבל פחות מ- 0.5 גרם סיבים מקציצה אחת, תלוי במגוון. "הנחיות תזונה לאמריקאים, 2010" קובע כי עליכם להשיג 14 גרם סיבים מהתזונה עבור כל 1, 000 קלוריות. לדוגמה, אם 1, 600 קלוריות ביום נוטות להיות אופייניות עבורך, צלמי על 22.5 גרם סיבים בכל יום. לעוגת אורז אחת יש רק 2 אחוזים מדרישת הסיבים שלך, בהתבסס על 1, 600 קלוריות.
דירוג גליקמי
החטיף הפריך שלך עשוי לרסן את התיאבון שלך לעת עתה, אך סביר להניח שלא ישמור אותך מלא לאורך זמן. עוגות אורז גבוהות במדד הגליקמי, עם דירוג ממוצע של 82. אוכלים גבוהים בסולם, עם אינדקס גליקמי של 70 ומעלה, נוטים לרוץ במהירות בדרכי העיכול שלך. הוכח שמזונות עתירי גליקמי גורמים לרמת הסוכר בדם במהירות ואז נופלים מיד חזרה. זה יכול להשפיע על חילוף החומרים שלך ובכך על התיאבון שלך, ולהשאיר אותך לא מרוצה.
ויטמינים ומינרלים
אל תסתמכו יותר מדי על עוגות אורז בכדי להגדיל את צריכת הוויטמינים והמינרלים שלכם - תקבלו רק כמות עקבות. עוגות אורז מכילות כמויות קטנות מאוד של כמה ויטמיני B, כמו חומצה פולית, B-12, B-6, ריבופלבין, ניאצין ותיאמין. התפקיד הגדול ביותר של ויטמינים אלה הוא לעבוד יחד כדי להמיר פחמימות, חלבון ושומן לאנרגיה, אם כי הם גם מחזקים את המערכת הנוירולוגית שלך ויש להם תפקידים שונים בייצור תאי הדם האדומים. החצץ הפריך שלך מכיל מעט סידן, זרחן ומגנזיום כדי להמשיך לשמור על עצמותיך חזקות. תקבל גם קצת אבץ, לריפוי פצעים ותפקודים חיסוניים; ברזל, המסייע בהובלת חמצן; וזוג אלקטרוליטים, כגון אשלגן ונתרן, בכדי לשמור על פעימות הלב והשרירים שלך בתנועה.
