חומצה סורבית היא חומר משמר הנמצא במזונות ומוצרי עור רבים. זה נחשב לא רעיל, כך שלא סביר שתחוו בעיות באכילת מזון המכיל את הכימיקל. עם זאת, אתה עלול לסבול מתגובת רגישות כאשר חומרים עם חומצה סורבית באים במגע עם העור, העיניים או הריאות שלך. תגובות אלה הן בדרך כלל מינוריות ואינן מסכנות חיים.
תיאור
חומצה סורבית היא חומר משמר שמקורו במקור בפירותיו של עץ השורה. העץ ידוע גם בשם עץ אפר ההר או בשמו המדעי Sorbus aucuparia. ניתן לייצר חומצה סורבית גם באופן סינטטי. זה מאט את צמיחת השמרים והעובש ומשמש באופן נרחב כחומר משמר במזונות ובמוצרי עור. זה נחשב לא רעיל, אך אתה יכול לסבול מתסמינים קלים אם נחשף לכמויות גדולות של הכימיקל. גיליון נתוני הבטיחות החומרים שנמצא באתר אוניברסיטת אוקספורד מראה כי חומצה סורבית יכולה להיות מגרה על העור, העיניים ומערכת הנשימה.
גירוי בעור
Dermnet NZ, אתר מידע המנוהל על ידי האגודה הדרמטולוגית של ניו זילנד, אומר כי מגע עור עם חומצה סורבית יכול לגרום לפריחה המכונה אורטיקריה במגע. זהו מצב עור קל וזמני המתרחש תוך דקות מרגע שחומר המכיל חומצה סורבית בא במגע עם עורכם. התסמינים כוללים אדמומיות, נפיחות, עקצוצים וגרד. המצב אינו חמור וצריך לדעוך תוך 24 שעות.
גירוי בעיניים ובנשימה
ב- Dermnet NZ אומרים כי אורטיקריה במגע יכולה להשפיע על איברים אחרים עם מה שנקרא תגובות חוץ-עוריות. תסמינים אלה נדירים בחשיפה לחומצה סורבית, שכן אורטיקריה במגע עם חומצה סורבית היא תגובה לא אלרגית, בשונה ממקורות אחרים למצב, כמו לטקס או אנטיביוטיקה. עם זאת, אם אתה חשוף לחומצה סורבית, יש סיכוי קטן שתחווה עיניים דומעות, צפצופים, נזלת או תסמינים אחרים של גירוי.
טיפול
תגובות חומצה סורבית הן בדרך כלל די קלות ויפתרו את עצמן תוך מספר שעות. הטיפול הטוב ביותר הוא פשוט לנקות את החומר המכיל חומצה סורבית מהאזור הפגוע ולהימנע מהחומר בעתיד. אם נראה כי התסמינים חמורים, התקשרו למרכז הפיקוח על הרעל הלאומי בטלפון 1-800-222-1222 לקבלת הדרכה נוספת של מומחה מוסמך. קו חם זה זמין 24 שעות ביממה, שבעה ימים בשבוע והוא זמין גם למצב חירום וגם לא למצב חירום. אם התסמינים שלך חמורים, הקו החם עשוי להפנות אותך לבקר אצל הרופא המקומי או בחדר המיון, כך שאפשר להשתמש באנטי-היסטמינים ואדרנלין כדי לשלוט בתופעות שלך.
