מודאגת מהקלוריות בקנטלופה? אתה לא צריך. פרי הקיץ העסיסי הזה דל בפחמימות וסוכרים, אורז מינונים גבוהים של ויטמין C ויש לו 47 קלוריות למנה בלבד. נוסף על כך, זה מתוק באופן טבעי ומכין קינוח או חטיף בריא.
Cantaloupe: סופר-פוד או פצצת סוכר?
מה יכול להיות מרענן יותר מפרוסת חביות עסיסיות ביום קיץ חם? מלון זה הוא מעל 90 אחוז מים, מה שמאפשר לך לחות במשך שעות. בשרו העשיר בלא מלא בוויטמין A, ויטמין C, קרוטנואידים ונוגדי חמצון.
פרי זה, הידוע גם בשם melo cucumis , מציע יתרונות בריאותיים רבים. מנה אחת היא כשני טריזים בינוניים ומספקת יותר מ- 25 אחוזים מהערך היומי (DV) של ויטמין A, על פי הדולר האמריקני. ויטמין A תומך ביצירת תאי עור חדשים, מגן על העיניים ושומר על מערכת החיסון שלך חזקה. למעשה, מחסור בוויטמין A הוא גורם סיכון מרכזי לזיהום חמור.
כל מנה של חניכיים כוללת יותר ממחצית הצריכה היומית המומלצת של ויטמין C וכן מינונים קטנים של אבץ, אשלגן, מגנזיום, ברזל וסידן. ויטמין C תומך בתפקוד חיסוני ובבריאות מטבולית, מסייע בייצור קולגן ומפחית את ההשפעות המזיקות של לחץ חמצוני על תאים ורקמות. זה גם עוזר לגופך לספוג ברזל שאינו חמור , מינרל המופיע באופן טבעי במזונות על בסיס צמחים.
על פי סקירה בנובמבר 2015 שפורסמה בכתב העת הבינלאומי למדעי מולקולרי , ויטמין C עשוי להגן מפני הפרעות עצביות.
כפי שמציינים החוקרים, חומר מזין זה מרוכז מאוד במוח וממלא תפקיד חיוני בהומאוסטזיס , התהליך שבאמצעותו גופך שומר על הסביבה הפנימית שלו. זה מגן על מערכת העצבים המרכזית מפני נזק חמצוני ומווסת את חילוף החומרים העצביים, שבתורו, עשוי לעזור במניעת מחלת אלצהיימר, מחלת פרקינסון ומחלות עצביות אחרות.
בהתחשב בעובדות אלה, זה הוגן לומר כי קנטלה היא מזון-על. בהשוואה לפירות אחרים, הוא נמוך בקלוריות ופחמימות, כך שהוא יכול להקל על הירידה במשקל.
הקלוריות בקנטלופה
יש דיאטנים שנמנעים מפירות בגלל תכולת הסוכר הגבוהה שלהם. אמנם נכון שפירות מסוימים, כמו אננס, מנגו ובננה, עשירים בפרוקטוז, אך זה לא המקרה של קנטלה. מנה אחת מספקת:
- 47 קלוריות
- 1.2 גרם חלבון
- 0.3 גרם שומן
- 11.3 גרם פחמימות
- 1.2 גרם סיבים תזונתיים
- 10.8 גרם סוכרים
- 56 אחוז מה DV של ויטמין C
- 26 אחוז מה DV של ויטמין A
- 3 אחוז מה DV של ויטמין K
- 8 אחוז מה- DV של אשלגן
- 4 אחוז מה- DV של מגנזיום
- 6 אחוז מה- DV של הנחושת
- 26 אחוז מה- DV של בטא-קרוטן
Cantaloupe הוא גם מקור טוב לוטאין, זקסנטין וקריפטוקסנטין. נוגדי חמצון אלה מנטרלים רדיקלים חופשיים ותומכים בבריאות מיטבית.
את הלוטאין הקרוטנואידים וזיאקסנטין, למשל, ניתן לאחסן במקולה של הרשתית, על פי עבודת מחקר שפורסמה בכתב העת OCL - זרעים ושומנים, גידולים וליפידים באוקטובר 2015. כאן הם יוצרים פיגמנט מקולרי המגן על עיניים מאור כחול ונזק חמצוני. בטווח הארוך הם עשויים להפחית את הסיכון שלך לקטרקט ולניוון מקולרי הקשור לגיל.
היבט נוסף שהופך את הפרי הזה לכל כך מושך הוא תכולת הקלוריות והפחמימות שלו. תפוח בינוני אחד, לשם השוואה, מתגאה ב -96 קלוריות ו -22.9 גרם פחמימות, ואילו לאפרסק, פרי פרי קיץ פופולרי נוסף, יש 57 קלוריות ו -14 גרם פחמימות למנה (5.1 גרם). בננות מספקות כ 112 קלוריות ו 28 גרם פחמימות למנה (4.4 גרם). פחמימות הנחלה הן כ- 11.3 גרם, וזה פחות משמעותי.
Cantaloupe מקל על הרזיה
כפי שאתה רואה, הקלוריות בקנטלופה אינן סיבה לדאגה. מה שאתה אולי לא יודע זה שהמלון הזה תומך בירידה במשקל.
במחקר שנערך בספטמבר 2012 שפורסם בכתב העת השמנת יתר , נשים עם עודף משקל לפני גיל המעבר שהגדילו את צריכת המים שלה ליותר מליטר ליום במשך 12 חודשים חוו ירידה משמעותית במשקל יחד עם ירידה במסת השומן והיקף המותניים. שיפורים אלה היו קשורים לצריכת מים, ללא קשר לרמות הפעילות של הצילום ולצריכת המזון שלו.
הקנטלופה עשירה במים, ממלאת אתכם במהירות. אם אתה מנסה לחתוך קלוריות, אכל פרוסה או שתיים לפני ארוחת הצהריים או בין הארוחות. זה עשוי לעזור להפחית את הרעב ולהקל על השליטה במנות שלך.
סקירה מאוקטובר 2016 שהוצגה בכתב העת Nutrients מדגישה את ההשפעות נגד השמנת יתר של פירות. מספר מחקרים שנערכו במהלך השנים מעלים כי צריכת פירות עשויה לסייע במניעת עלייה במשקל והשמנה. כפי שציינו עורכי הסקירה, ממצאים אלה מפתיעים למדי, מכיוון שרוב הפירות עשירים בסוכר.
לדוגמא, עבודת מחקר שפורסמה בביקורות ביקורתיות במדעי המזון והתזונה במאי 2017 קישרה צריכת פרי שלם לסיכון נמוך יותר לעלייה במשקל בקרב מבוגרים בגיל העמידה. למיץ פירות השפעה הפוכה.
מדענים מציעים כי פירות שלמים עשויים לסייע בירידה במשקל ובשמירה על המשקל על ידי הפחתת צריכת המזון הכוללת. על פי סקירת התזונה _, הפירות מכילים תרכובות ביו-אקטיביות המעוררות את פירוק השומן, מגבירים את השובע וגורמים לשינויים חיוביים במיקרופלורת המעיים.
אם אתם מתמודדים עם רעב, שקלו לשתות שייקים של חלבונים מהחבית בין הארוחות. חלבון מדכא את התיאבון ומשפר את חילוף החומרים שלך תוך שמירה על מסת רזה.
פשוט חותכים את הפרי הזה לנתחים גדולים ומערבבים אותו בכף אחת של אבקת חלבון וניל ועד כוס מים, חלב סויה לא ממותק או חלב שקדים. אל תהסס להוסיף יוגורט דל שומן, פירות יער קפואים או קוטג 'לקבלת טעם ותזונה נוספים.
אבטיח מול קנטל
הקנטלופה אינה שורפת שומן, אך היא יכולה לעזור לך להיות רזה יותר על ידי הפחתת צריכת האנרגיה שלך. לדוגמה, אתה יכול להשתמש בו כתחליף לבייגלה, צ'יפס, עוגיות וחטיפים אחרים בכדי לקצץ בפחמימות ולהישאר מלאים יותר.
אם אתם משתוקקים לסוכר, הכינו סלט פירות מרענן עם קנטלה, אוכמניות, תותים, עלי נענע ומיץ ליים. שופכים עליו שוקולד מריר מומס כדי להגביר את צריכת נוגדי החמצון שלך.
אבטיח הוא בריא בדיוק כמו כוסברה, אך מעט גבוה יותר בקלוריות ופחמימות. מנה אחת (9.8 גרם) מספקת 84 קלוריות, 21.1 גרם פחמימות, 1.7 גרם חלבון, 1.1 גרם סיבים ו 17.5 גרם סוכרים. זהו מקור מצוין לליקופן, קרוטנואיד שעשוי להגן מפני סוכרת, כולסטרול גבוה, אוסטאופורוזיס וכמה סוגים של סרטן, כולל סרטן בפה, גרון, ערמונית ומעי הגס.
פירות אלה דומים מבחינה תזונתית. בחירת אחד על פני השנייה מסתכמת בהעדפותיך. אם אתה עוקב אחר דיאטה דלת פחמימות, חבילה היא אפשרות טובה יותר. אבטיח, לעומת זאת, עשיר יותר בחלבון ובמינרלים מסוימים כמו ברזל, מגנזיום, נחושת ומנגן.
