למרות שארוחות קפואות יכולות להיות נוחות, רבות מהן מציעות תזונה לקויה והן שמורות ביותר לאירועים נדירים. עם זאת, מזון קפוא אינו רע. הקפאת פירות וירקות יכולה לסייע במניעת אובדן תזונתי, ומכיוון שמזון קפוא נשלט על חלקים, הם לפעמים עוזרים בניהול משקל. המפתח הוא לקנות אופציות בריאות המכילות רכיבים טבעיים ואיכותיים.
עומס יתר על בסיס נתרן
מזון קפוא - ארוחות מוכנות במיוחד - לעיתים עשיר בנתרן. עודף נתרן יכול להוביל ללחץ דם גבוה הקשור למחלות לב ושבץ מוחי. עליכם להגביל את צריכת הנתרן ללא יותר מ -2, 300 מיליגרם ליום, ממליץ המרכז לבקרת מחלות ומניעה. אם אתה מעל גיל 50 או שיש לך לחץ דם גבוה, סוכרת או מחלת כליות כרונית, עליך להגביל את הנתרן ללא יותר מ- 1, 500 מיליגרם ליום. לשם השוואה, חתיכה אחת של לזניה קפואה עם רוטב בשר עשויה להכיל יותר מ- 900 מיליגרם נתרן.
שומן וקלוריות
יש ארוחות ערב קפואות עתירות שומן. מכיוון ששומן מכיל פי שניים ממספר הקלוריות בהשוואה לפחמימות או חלבון, זה בדרך כלל גורם לארוחות קפואות עשירות בקלוריות, כברירת מחדל. לדוגמה, מנה של כוס אחד של פאי עוף קפוא עשויה להכיל כמעט 600 קלוריות, שיותר ממחציתן מגיעות משומן. כל פשטידה היא 2 כוסות, כך שאכילת כל העסק תזכה אתכם בכ -1, 200 קלוריות ושומן יותר מכפי שרבים מהאנשים צריכים ביום שלם. לא יותר מ- 20 אחוז עד 35 אחוז מכלל הקלוריות שלך אמור להגיע משומן, על פי הפרסום, "הנחיות תזונה לאמריקאים, 2010."
דיאטה - לא ידידותית
למרות שארוחות הערב הקפואות בדיאטה משווקות כמועילות לירידה במשקל ולתזונה נכונה, הן עלולות להזיק יותר מתועלת, לפי דיאטנית הרשומה קארן קולינס. קולינס מציין כי ארוחות אלו, שלעתים קרובות פחות מ- 300 קלוריות כל אחת, לא יקיימו אותך לאורך זמן, ויאלצו אותך להגיע לחטיפים עתירי קלוריות זמן קצר אחרי שאוכלים אותם. קולינס גם מדווח כי ארוחות כאלה בדרך כלל קצרות מדי על פירות, ירקות ודגנים בכדי לספק את האיזון התזונתי הדרוש לכם לבריאות מיטבית.
בחירה בחכמה
בעוד שמאכלים קפואים אינם מחוץ לתחום, מציאת אפשרויות בריאות מחייבת לבדוק באופן קבוע את תוויות התזונה, ממליצה על איגוד הסוכרת האמריקני. עליך לבחור ארוחות ערב קפואות שיש בהן 500 קלוריות או פחות ו 600- או פחות מיליגרם נתרן. העמותה גם ממליצה לך לצרוך מוצרים שיש בהם 3 גרם או פחות שומן רווי, מכיוון שיותר מדי שומן רווי קשור למחלות לב. חפש אפשרויות שיש בהן דגנים מלאים, כמו אורז חום או פסטה מקמח מלא, וכוללות גם מערך צבעוני של ירקות ופירות.
