אם אתה חובב בננות, רמות הכולסטרול שלך יודו לך. כמו כל הפירות, בננות הן מקור טוב לסיבים תזונתיים, במיוחד סיבים מסיסים. אכילת יותר מסוג זה של סיבים נמצאה כמסייעת בהורדת הכולסטרול.
טיפ
בננות עשירות בסיבים מסיסים, שיכולות לעזור להפחית את רמות הכולסטרול הרע.
הכל אודות כולסטרול
כולסטרול הוא חומר שעווה שהכבד שלך מייצר. בניגוד לאמונה הרווחת, כולסטרול הוא למעשה הכרחי לבריאותך, מכיוון שהוא מסייע בסינתזת הורמונים ובעיכול מזון שומני. גופך מכין את כל הכולסטרול שהוא דורש, ולכן בעיות מתעוררות רק כשאתה מקבל ממנו הרבה מהתזונה.
מזונות עשירים בשומן רווי - בעיקר שומנים מן החי - מגדילים סוג אחד של כולסטרול הנקרא ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה, או LDL. זה ידוע ככולסטרול "הרע" מכיוון שהוא יכול להצטבר על דפנות העורקים ולגרום לעורקים שלך להצטמצם ולהתקשה. על פי המרכז לבקרת מחלות ומניעתן, כולסטרול LDL מהווה את מרבית הכולסטרול בגופך.
חלק קטן יותר מכלל הכולסטרול בגופך מורכב מליפרופרוטאין בצפיפות גבוהה, או HDL, כולסטרול. חלקיקי כולסטרול אלה עוזרים למעשה בהסרת חלק מהכולסטרול הרע מגופכם. לכן המטרה היא לא רק להוריד את רמות הכולסטרול הכולל שלך, אלא לשנות את הפרופורציות של כולסטרול LDL ו- HDL. אורח חיים ושינויים תזונתיים הם הדרכים היעילות ביותר לעשות זאת.
בננות, כולסטרול וסיבים תזונתיים
לבננות אין כולסטרול, אך יש בהן סיבים תזונתיים - חלק מכל קירות התא הצמחיים. סיבים בלתי מסיסים הם הסיבים הקשוחים ובלתי ניתנים לעיכול החשובים כל כך לבריאות העיכול. סיבים מסיסים גם אינם מתעכלים, אך הם הופכים צמיגים כאשר הם באים במגע עם נוזלים. חומר דמוי ג'ל זה יכול להיקשר בכולסטרול ולהעביר אותו מהגוף.
סיבים מסיסים נמצאים בפחות מזונות צמחיים מאשר סיבים בלתי מסיסים. על פי קליניקה קליניקה, המקורות הטובים ביותר הם:
- שעועית
- שיבולת שועל
- בקושי
- בננות
- תפוחי אדמה
- תפוחים
- אגסים
אין צריכה יומית מומלצת לסיבים מסיסים, אך יש כזו לסך הכל. על פי האקדמיות הלאומיות לרפואה, גברים צריכים 38 גרם ונשים צריכות 25 גרם מדי יום.
כדי לבצע שינוי בולט ברמות הכולסטרול שלך, שואף להשיג לפחות רבע מהסיבים שלך כסיבים מסיסים, מציע UCSF Health. על פי נתוני איגוד השומנים הלאומי, אכילת 5 עד 10 גרם סיבים מסיסים מדי יום עלולה להוריד את הכולסטרול הכולל ואת LDL ב -5 עד 11 נקודות.
בבננה בינונית אחת יש 0.7 גרם סיבים מסיסים, מדווחים הדיאטנים מקנדה. זהו חלק קטן מהסיבים המסיסים הנחוצים לכם בכל יום, אך אם אתם אוכלים מגוון מזונות עשירים בסיבים תזונתיים לאורך כל היום, זה לא אמור להיות קשה מדי לשים חותם. אם אתם אוהבים לאכול שיבולת שועל לארוחת הבוקר, למשל, קערה אחת מספקת 1.4 גרם סיבים מסיסים. העלי אותו עם בננה חתוכה ויש לך בסך הכל יותר משני גרם בארוחת הבוקר שלך.
טיפ
אכילת בננה ביום היא דרך אחת לקדם רמות כולסטרול בריאות, אך דרוש יותר מזה כדי לעשות שינוי באמת. גורמי סיכון לכולסטרול גבוה כוללים תזונה עשירה בשומן רווי מבשר אדום ומחלב מלא בשומן, השמנת יתר, חוסר פעילות גופנית ועישון. אכילה בריאה יותר, ירידה במשקל, פעילות גופנית רבה יותר והפסקה אם אתה מעשן יכולה לעזור לך לשפר את כמות הכולסטרול שלך.
