אמרו לך לשתות את חלבך בילדותך, אבל אתה יודע למה? מזון ומוצרי חלב הם חלק ממקורות הסידן הנפוצים ביותר בתזונה האמריקאית - והמינרל חשוב יותר משאתה חושב.
מהו סידן?
סידן הוא מינרל, ויש לך יותר סידן בגופך מכל מינרל אחר. הסיבה לכך היא ש 99 אחוז מהסידן נמצא בעצמות ובשיניים. האחוז הנותר הוא חשוב באותה מידה שהוא תומך בתפקוד השרירים והעצבים, התכווצות וכלי הדם של כלי הדם וכן הפרשת הורמונים, כך נמסר מהמכון הלאומי לבריאות.
בדרך כלל, גופך יעיל מאוד בוויסות רמות הסידן באמצעות שלושה הורמונים עיקריים: הורמון הפרתירואידי (PTH), קלציטונין וקלציטריול, על פי American Bone Health. אם אתה נמוך, גופך יספוג יותר סידן מהתזונה וישחרר סידן מהעצמות, בעיקר כדי לתמוך בפונקציות של אחוז אחד.
תסמיני מחסור בסידן
מחסור בסידן, המכונה גם היפוקלצממיה, נובע בדרך כלל מבעיות רפואיות או מטיפולים מסוימים במקום שלא מקבל מספיק סידן בתזונה.
כאשר אתם סובלים מהיפוקלצמיה קלה, עלולים להופיע חוסר תחושה או עקצוץ סביב הפה וקצות האצבעות. אנשים הסובלים ממחסור בסידן אקוטי עשויים אף הם לא להופיע בתסמינים מיידיים אך אם הם לא מטופלים הם נמצאים בסיכון מוגבר לאוסטיאופורוזיס, מה שעלול להוביל לעצמות ושברים חלשים.
תסמיני מחסור חמור בסידן כוללים:
- קהות אצבעות
- התכווצות שרירים
- עייפות
- עוויתות
- קצב לב לא תקין
- חרדה
- ציפורניים שבירות וחלשות
- עור יבש, פסוריאזיס, אקזמה
- קטרקט
האחריות של הסידן בהעברת העצבים הופכת אותו לחשוב מאוד לבריאות הנוירולוגית. מחקר בינואר 2015 שפורסם במחקר Clinical Nutrition Nutrition מצביע על כך שהיפוקלצממיה יכולה להעמיד אותך בסיכון גבוה יותר להתקפים. עצבנות, שינויים באישיות ואפילו מחלת פרקינסון נקשרו גם להיפוקלצמיה כרונית. היזהר משינויים נפשיים שיכולים להתרחש עם היפוקלקסמיה כמו עייפות, בלבול, חרדה וירידה בריכוז.
אחד הסיבוכים החמורים יותר כתוצאה מהיפוקלצממיה שאינה מטופלת לאורך זמן כוללת קטרקט תת-קפלקולרי, הנוצרים בגב עדשת העין, מסבכים את הראייה וגורמים לאובדן ראייה, על פי היפוקלקסמיה: אבחון וטיפול.
מחסור בסידן לאורך חיים מציב ילדים ובני נוער בסיכון להתפתחות עצמות חלשות ושיניים לא בריאות. מחסור בסידן בשנים הצעירות ובשנים הבוגרות יכול להתבטא באוסטיאופורוזיס ולהביא אותך לסיכון מוגבר לשברים. מחסור כרוני בסידן יכול גם לגרום להרס בעור ולגרום לעור יבש, פסוריאזיס, אקזמה, אימפטיגו ודלקת עור.
האם אתה נמצא בסיכון למחסור בסידן?
איך אתה יודע אם אתה נמצא בסיכון למחסור בסידן? ראשית, יש שיחה עם הרופא שלך אם אתה מבחין באחד מהסימנים והתסמינים שהוזכרו לעיל. שימו לב במיוחד לכמות הסידן התזונתי שאתם מקבלים בכל יום.
מכון הרפואה ממליץ לקבל 1, 000 מיליגרם סידן ביום למבוגרים בריאים בגילאי 19 עד 70. הכמויות המומלצות יכולות להגדיל או לרדת בהתאם לגיל וגורמים אחרים כמו הריון.
ישנן ארבע קבוצות עיקריות הנמצאות בסיכון גבוה לפתח היפוקלצממיה, על פי דו"ח מחקר התזונה הקלינית :
- נשים, בעיקר ספורטאיות ונשים לאחר גיל המעבר: נשים עם הפרעות אכילה מאובחנות, תסמונת טריאד ספורטאית או היפראקטיביות גופנית נמצאות בסיכון גבוה.
- אנשים עם אי סבילות ללקטוז או אלרגיה לחלב: הימנעות ממוצרי חלב, המהווים מקור תזונתי עיקרי לסידן, עלולה להעמיד אותך בסיכון גבוה.
- מתבגרים: הפרעות אכילה ואי קבלת מספיק מזון עשיר בסידן עלולים לגרום להיפוקלצמיה.
- קשישים: צריכת סידן נמוכה לאורך זמן, אינטראקציות תרופתיות העלולות להפחית את ספיגת הסידן התזונתית ואוסטיאופורוזיס מציבים את הסיכון לקשישים.
האם עלי לקחת תוסף סידן?
למעשה, נטילת תוספי סידן כאשר גופך אינו זקוק לסידן הנוסף עלול להוביל להיפרקלצמיה, שעלולה לגרום לעצירות, בחילה, הקאות ובלבול, כך על פי בית הספר לרפואה של הרווארד. יתרה מזאת, תוספת סידן מוגזמת עשויה להביא לך סיכון מוגבר למחלות כליות ולב, כמו גם סרטן הערמונית.
בנוסף, הרופא יכול לבדוק את רשימת התרופות הנוכחית שלך בכדי להבטיח שתוסף סידן אינו גורם לאינטראקציות.
