באופן מסורתי, תה היה ברשימת פריטי המזון שיש להימנע מהם עבור אנשים הסובלים ממחלת ריפלוקס במערכת העיכול, או GERD. עם זאת, בימים אלה יתכן והרופאים נוטים יותר להשאיר אותם למטופלים כדי לקבוע אילו מזון או משקאות מחמירים את הסימפטומים שלהם. כמובן שהמילה "תה" מכסה שטח רב, החל מתה שחור עם קפאין המיוצר מעלים של Camellia sinensis, כמו תה ארוחת בוקר אנגלי, ציילון וארל גריי, ועד תה צמחים קלים כמו תבלין בנגל או שוש מצרי. אם אתה סובל מ- GERD, הבנה כיצד סוגים שונים של תה עלולים להחמיר את ה- GERD עשויה לעזור לך להחליט אם לשמור תה בתזונה שלך.
כיצד תה מסורתי יכול להשפיע על גרד
תה שחור מסורתי מכיל מתילקסנטינים, משפחת תרופות שהקפאין הוא החבר המוכר ביותר. מתילקסנטינים פועלים על מערכת העצבים המרכזית ואחראים למעלית שאנשים מגיעים ממשקאות המכילים אותם. אך הם משמשים גם כתרופת הרפיה על סוג של רקמה הנקראת שריר חלק, שנמצא בכלי הדם, בדרכי הנשימה וברצועת שרירים הנקראת הסוגר הושט התחתון, או LES. ה- LES פועל כשסתום נגד ריפלוקס בין הקיבה לוושט. תה מכיל פחות קפאין מקפה, אך יש בו גם 2 מתילקסנטינים אחרים - תיאוברומין ותאופילין - שניהם עשויים לשמש כתרופות הרגעה על ה- LES. מסיבה זו, תה עלול לגרום להופעת ה- LES, ולאפשר למיצי עיכול חומצי להתפשט לוושט.
חומציות בתה בבקבוקים
המאפיין הנוסף של תה ארוחת בוקר רגיל, כמו של ליפטון - שלדעת חלקם מכנים תה שחור - המחמיר את GERD הוא החומציות שלו. משקאות חומציים מגרים את רירית הוושט במגע כך שהם יכולים להטריד במיוחד אנשים הסובלים מריפלוקס חומצי או GERD. בעוד שתה מבושל רגיל הוא למעשה דל בחומצה, תה בבקבוקים הוא עניין אחר. רובם מועשרים בחומר משמר חומצה כמו חומצה אסקורבית, ורבים מתובלים גם במיצי הדרים, מה שהופך אותם לחומציים יותר.
תה ירוק ותה צמחים
תה ירוק מכיל פחות פחות קפאין ומתילקסנטינים מאשר תה שחור, והוא עשוי להיות פחות מעצבן לתסמיני GERD. עם זאת, ישנן עדויות מוגבלות הקושרות אותו ל- GERD; מחקר יפני שפורסם בגיליון אוקטובר 2011 של "מחלות עיכול ומדעים" הראה כי שותי התה הירוק היו בעלי שכיחות גבוהה פי 1.5 של ריפלוקס חומצה ו- GERD. למרות שלתה מנטה יש תכונות רבות המסייעות לעיכול, נענע עשיר גם במתילקסנטינים, מה שעלול להפוך אותו לבעייתי אם יש לך GERD. כך גם בירבה התאומה, שיש בה גם קפאין. כדאי לקחת בחשבון כי צמחי מרפא רבים תמיד היו מוערכים על סגולותיהם הרפואיות. צמחי מרפא רבים הם כמויות לא ידועות למדע המודרני, לכן כדאי לזכור כיצד תה צמחים יכול להשפיע על ה- GERD שלך.
מסקנות
למרות שהקשר בין מתילקסנטינים ל- GERD נראה ברור, יש מעט הוכחות מדעיות הקושרות ישירות את התה עצמו ל- GERD, או שמוכיחות שהוא אכן משחרר את ה- LES. בגלל היעדר ראיות תומכות, כמה הנחיות לטיפול ברופאים, כמו אלה של המכללה האמריקאית לגסטרואנטרולוגיה, מייעצות לרופאים שלא להמליץ אוטומטית על ביטול מזונות מסוימים, כולל שוקולד. גיליון כתב העת "Gastroenterology & Hepatology" בספטמבר 2009 ממליץ לרופאים לעודד את הסובלים מ- GERD לבצע עבודות בילוש תזונתיות, תוך שימת לב ומחסל מזונות שמעוררים תסמינים. אם אתה מגלה שתה מעורר תסמיני GERD, עליך להחליט אם לחסל אותו מהתזונה שלך.
יועץ רפואי: ג'ונתן א 'אב
