שיבולת שועל אינה גורמת לצנית, אך אם אובחנת את המצב, הרופא שלך עשוי להציע להגביל את צריכת שיבולת השועל שלך. הסיבה לכך ששיבולת שועל מכילה פורינים התורמים לצורת דלקת פרקים הידועה בשם גאוט. מזונות כמו כבד, כליות, בשר משחק, אנשובי ורוטב בשר מכילים רמות גבוהות של פורין. שיבולת שועל מכילה כמות בינונית של פורינים, כך שאם יש לך גאוט, יתכן שתמליץ לך לצרוך שיבולת שועל במתינות.
רמות פורין
צנית מופיעה כאשר נוצרים גבישים בשתן סביב מפרק, על פי המרכז הרפואי באוניברסיטת מרילנד. הגבישים יכולים להיווצר אם יש לך רמות גבוהות של חומצת שתן בדם. חומצת שתן נוצרת כאשר הגוף מפרק פורינים, הנמצאים באופן טבעי בגוף ובכמה מאכלים. בשיבולת שועל ישנה רמת מתון של פורינים, יחד עם מזונות כמו נבט חיטה, סובין חיטה, אספרגוס, כרובית, פטריות, תרד, בקר, כבש, חזיר, אפונה מיובשת, שעועית ועדשים.
כאב
גאוט הוא סוג של דלקת פרקים שמכה קשה ופתאום. על פי המכון הלאומי לדלקת מפרקים ומחלות שרירים ושלד ועור, תסמיני גאוט כמעט תמיד מופיעים ללא אזהרה ולעיתים קרובות הם מתחילים באמצע הלילה, ומעירים אותך משינה. גאוט מאופיין בכאבי מפרקים עזים שפוגעים לרוב במפרק הגדול של הבוהן הגדולה, אך כאב יכול להופיע גם במפרקים בכפות הרגליים, הרגליים, הידיים והפרקי כף היד. בדרך כלל הכאב הוא הגרוע ביותר במהלך 12 עד 24 השעות הראשונות לאחר תחילתו. ברגע שהכאב העז שוכך, יתכנו אי נוחות מסוימת לתקופה של כמה ימים או שבועות, ובהמשך התקפות עלולות להיות גרועות יותר. המפרקים המושפעים עלולים גם הם להיות רכים, נפוחים ואדומים.
שינוי סגנון חיים
אם אתה מקבל יותר מדי פורין בתזונה שלך, בין אם משיבולת שועל או ממאכלים אחרים, ייתכן שתומלץ לבצע שינויים באורח החיים. רופא עשוי להמליץ לך להמשיך לדיאטה כביכול גאוט המגביל את צריכת המזונות עתירי החלבון הנוטים לרמות מרוכזות של פורין. ה- NIAMSD מוסיף כי אתה צריך לשתות הרבה מים ולשמור על משקל בריא. ניתן להקנות תרופות החוסמות את הצטברות חומצת השתן בגוף כדי לסייע במניעת התקפות עתידיות. יתכן ומומלץ גם להרוגי כאבים ללא מרשם או מרשם כדי לעזור לך להתמודד עם הכאב של התקפי צנית.
