נתרן כלוריד - המכונה גם מלח שולחני - הוא תרכובת שגופך זקוק לו כדי לבצע מגוון פעולות יומיומיות. החלקים הבסיסיים שלו, נתרן וכלוריד, נחים מחוץ לתאים שלך. עם זאת, קליטה רבה מדי עלולה לפגוע בבריאות שלך. מציאת האיזון הנכון עוזרת לך להישאר בריאה ולהגן על הלב שלך.
שומר על משאבת נתרן-אשלגן
נתרן הוא היון העיקרי - חלקיק טעון חשמלי - מחוץ לתאים שלך ואשלגן הוא היון העיקרי בתאים שלך. גופך משתמש במנגנון מיוחד המכונה משאבת נתרן אשלגן ליצירת אנרגיה. כאשר המשאבה פועלת, נתרן נכנס לתאים ואשלגן יוצא החוצה, שמשחרר אנרגיה בגופך. האנרגיה שנוצרת עוזרת לשרירים שלך להירגע ולהתכווץ ולהעביר דחפים עצביים למוח שלך. אם גופך חסר נתרן או שאינו יכול לעבד נתרן כראוי, אתה עלול לחוות תסמינים כמו חולשת שרירים, בלבול ועייפות.
שומר על נפח הדם
נתרן נחוץ כדי לשמור על איזון עדין בגופך המכונה מערכת הרנין-אנגיוטנסין-אלדוסטרון. הורמונים אלה מודדים כל הזמן את כמות הנוזלים והנתרן בגוף כדי לקבוע כמה מים יש בגופכם. מכיוון שהדם שלך ברובו מים, זה קובע גם את לחץ הדם שלך - המדד כמה קשה ללב שלך לעבוד כדי להזרים דם בגופך. קולטנים מיוחדים בגוף יכולים לאותת לגוף לספוג יותר נתרן, מה שמוסיף מים לגופך. אותם קולטנים יכולים לעורר את גופך לשחרר נתרן כאשר יש לך יותר מדי מים בגופך. זו הסיבה ששתיית כוס מים מסייעת בהקלה על הנפיחות בגלל שמירת המלח.
העלה את לחץ הדם בעודף
נתרן כלוריד מגדיל את כמות המים שגופך שומר. זה כנראה היה ברור לכם לאחר שאכלתם ארוחה מלוחה בה חשתם נפוחים אחר כך. ככל שאוכלים יותר נתרן, כך יותר מים בדם שלך, מה שמגדיל את כמות הנוזלים בדם שלך. כתוצאה מכך לחץ הדם שלך עולה מכיוון שליבך צריך לעבוד קשה יותר בכדי להעביר את כמות הדם המוגברת בגופך. זה יכול להיות מסוכן לבריאותך מכיוון שאכילת כמות רבה של נתרן עלולה להוביל לאי ספיקת לב פתאומית אם הלב כבר נחלש.
כמה אתה צריך
גופך זקוק לנתרן כלוריד בכדי לשרוד - אך יותר מדי יכול לגרום לסדרת תגובות קטסטרופלית. אם אתה צעיר מגיל 51, עליך לצרוך לא יותר מ- 2, 300 מ"ג מלח ליום. אם אתה מבוגר מגיל 51, צרכי לא יותר מ- 1, 500 מ"ג ליום. המספר נמוך ככל שמתבגרים מכיוון שהסיכון שלך ללחץ דם גבוה ומצבים אחרים הקשורים לנתרן עולה. שמירה על צריכת הנתרן בגבולות בריאים יכולה לעזור במניעת לחץ דם גבוה.
