הארווי ומרילין דיימונד פיתחו את התזונה Fit for Life בשנות השמונים וכתבו יחד ספר בשם זהה. הדיאטה מבוססת על הרעיון של שילוב אוכל נכון, שיטת אכילה האוסרת על צריכת סוגים מסוימים של מזון יחד. יש הרבה מחלוקות סביב דיאטת האופנה הזו. התייעצו עם הרופא לפני שתבצעו שינויים גדולים בתזונה.
ארוחת בוקר
תוכנית דיאט Fit for Life ממליצה על אכילת פחמימות מוקדם ביום, שמורה בעיקר לארוחות בוקר וארוחות צהריים. עליכם לצרוך פחמימות לבד או עם ירקות, אך לעולם לא במזון פירות או חלבון מן החי. דוגמאות למוצרי ארוחת בוקר פחמימות הם שיבולת שועל, דגני בוקר חוצים סדוקים, לחמים מלאים, מאפינס ובייגלה. עליכם לאכול את אלה ללא ממרחי חמאה, שמנת או פירות. היהלום ממליץ לצרוך דגנים מלאים בלבד ולסלק לחלוטין דגנים מעובדים או מעודנים מהתזונה.
ארוחת צהריים
ארוחת הצהריים בתוכנית Fit for Life מציעה שתי אפשרויות: שילוב של פחמימות עם ירקות, או אוכל חלבוני עם ירקות. שוב, התזונה מבלישה לאכול מאכילת פחמימות ומזון חלבוני יחד. דוגמאות לארוחות צהריים פחמימות כוללות אורז חום וירקות מוקפצים, או פיתה מחיטה מלאה עם חסה, נבטי שעועית וגזר מגורר. ארוחות צהריים עם אוכל חלבון כוללות סלטים עם שעועית גרבנזו או גרעיני חמנייה, ומרק עדשים או שלוש שעועית עם ירקות. תשתמש בתחבושות שמן קלות במקום תחבושות שמנת או מיונז.
ארוחת ערב
מזונות חלבונים הם מוקד הארוחות בתזונה Fit for Life. היהלום ממליץ להימנע ככל האפשר מחלבונים מן החי, למעט ביצים אורגניות ודגים טריים, ולצרוך בעיקר קטניות וקטניות מיובשות. כמה פריטי ארוחת ערב אפשריים עשויים לכלול צ'ילי נטול בשר עם ירקות גולמיים שונים, טופו מוקפץ וירקות אסייתיים חתוכים לקוביות, או סלמון מבושל ואספרגוס מאודה.
פירות
עליכם לצרוך פירות ומיצי פרי בלבד בלבד, לעולם לא בשילוב עם מאכלים או ארוחות אחרות. בנוסף, עליכם לצרוך אותם רק בשלב מוקדם של היום, ולעולם לא אחרי הצהריים. היהלום מתיימר שבגלל שהפירות עשירים באנזימי עיכול הם מאוד מנקים ועדיף לאכול אותם דבר ראשון בבוקר כדי לעורר את מערכת העיכול.
חלב
דיאטת Fit for Life אוסרת על אכילת מוצרי חלב מכל סוג שהוא. זה כולל חלב, חמאה, גבינה, גבינת קוטג ', יוגורט ופודינג. היהלום טוען כי בני אדם אינם יכולים לעכל חלב כראוי, וכי אם הם נצרכים הם מסתובבים בדרכי העיכול המובילים לשלל בעיות מאלרגיות לתסמונת המעי הרגיז ומחלת קרוהן. עם זאת, בנוסף להימנעות מחלב, Diamond מקדם תוספים מסוימים העלולים להקל על בעיות אלה. הדולר ממליץ למבוגרים לצרוך עד 3 כוסות חלב ליום. חלב הוא מקור עיקרי לסידן ומספק גם חלבון שלם.
מים
מלבד מיץ פירות טרי, המים הם המשקה היחיד הנוסף המותר בתוכנית Fit for Life. וכמו מיץ פירות, כדאי לצרוך אותו לבד ולעולם לא בשעות הארוחות. היהלום טוען כי מים יכולים לדלל מיצי קיבה ואנזימים בבטן ושיבשו את תהליך העיכול. עם זאת, אין מחקרים מדעיים התומכים בתיאוריה זו. מים הם חיוניים לכל החיים. למרות שאין דרך לקבוע את כמות המים המדויקת שעליך לשתות מדי יום, MedlinePlus.com ממליץ על לפחות שש, 6 עד 8 כוסות אונקיות ליום.
