דלקת קיבה מתרחשת כאשר רירית הקיבה מודלקת. למצב מגוון סיבות, אך בדרך כלל נדרש שינויים תזונתיים ותרופות לטיפול בו. ארוחות לגסטריטיס צריכות להיות קטנות ותכופות - ואסורות להכיל אוכל חריף, חומצי, מטוגן או שומני.
טיפ
ארוחות ערב לא צריכות להשפיע על גסטריטיס שלך. עם זאת, צריכת ארוחות קטנות באותה שעה בכל יום יכולה לעזור למזער את הסימפטומים שלך.
גורמי דלקת ואפשרויות טיפול
דלקת קיבה יכולה לגרום לתחושות צריבה, כאבי בטן, בחילות, הקאות, נפיחות, גז וירידה בתיאבון. דלקת קיבה חמורה יכולה גם לגרום לכיב בוושט ובקיבה.
מצב זה במערכת העיכול יכול להופיע מסיבות שונות ומגוונות. על פי מרפאת מאיו ורפואה של ג'ון הופקינס, דלקת קיבה יכולה להיגרם כתוצאה מניתוחים, וממצבים כמו הפרעות אוטואימוניות, ריפלוקס חומצה כרונית, מחלת קרוהן וזיהומים חיידקים. עם זאת, זה עלול להיגרם גם בגלל לחץ קיצוני, עישון, תרופות מסוימות, ומאכלים או משקאות שאתם צורכים.
בפרט, נחשבת צריכה מופרזת של אלכוהול ומזונות מתובלים כתורמת לדלקת הקיבה. עם זאת, על פי המכון הלאומי לסוכרת ומחלות עיכול וכליות, זיהום בחיידק המכונה הליקובקטר פילורי הוא הגורם השכיח ביותר לדלקת הקיבה.
חשוב לטפל בגסטריטיס בהקדם האפשרי. דלקת הקיבה לא מטופלת עלולה לגרום לדימום בבטן ואנמיה. דלקת קיבה כרונית עשויה להגדיל את הסיכון לחלות בסרטן הקיבה, מחלות כיב פפטי ופוליפים בקיבה.
בהרווארד אומרים כי טיפול בגסטריטיס מחייב הסרת הגורם לבעיה. פירוש הדבר יכול להיות שינוי בתרופות, הפסקת עישון או שינויים אחרים באורח החיים. במקרים מסוימים יתכן שתצטרך ליטול אנטיביוטיקה ותרופות אחרות, כמו נוגדי חומצה או מעכבי משאבת פרוטון.
לעתים קרובות קל לטפל במערכת העיכול, בעיקר דלקת קיבה. עם זאת, על פי מאמר שפורסם בכתב העת Scandinavian of Gastroenterology ביוני 2015, דלקת קיבה כרונית היא מחלה קשה כל החיים. מצב זה עשוי להשפיע על מאות מיליוני אנשים ברחבי העולם.
מזונות שיש להימנע מהם באמצעות דלקת קיבה
בדרך כלל, מומחים בתחום הבריאות ממליצים להפסיק לשתות אלכוהול ולהגביל את צריכת המזון המופעל כחלק מתוכנית הדיאטה של גסטריטיס. מזונות הדק הם מזון ומשקאות המגרים את רירית הקיבה, ומחמירים את התסמינים הקשורים לגסטריטיס. אלה כוללים מזונות שמנים ומתובלים, כמו גם אוכלים חומציים, כמו מיץ תפוזים, מיץ עגבניות וסודה מוגזת.
שירות הבריאות הלאומי ממליץ להפחית את צריכת הקפאין ממשקאות כמו תה, קפה ומשקאות אנרגיה. מחקר שנערך בינואר 2017 בסקירות מקיפות במדעי המזון ובטיחות המזון דיווח גם כי צריכת מלח גבוהה, בשרים מעובדים ובשר אדום קשורים להחמרה של דלקת הקבה הקשורה בהליקובקטר פילורי.
תבחין שהרבה מאכלים אלו הם אותם המזונות אותם אתה צריך להימנע אם יש לך GERD (מחלת ריפלוקס ממערכת העיכול). הם דומים גם למזונות הקשורים בסיכון לסרטן קיבה - אלה כוללים אוכל מלוח, מעושן וכבוש וכמויות גדולות של בשר. צריכה נמוכה של סיבים תזונתיים, פירות וירקות גם מעלה את הסיכון.
מתכונים ותוספי קיבה
בעוד שמאכלים ומשקאות מסוימים עשויים להחמיר את הגסטריטיס שלך, לאחרים יש פוטנציאל לעזור. לדוגמא, כורכום, המכונה גם כורכומין, יכול לתמוך בטיפול בגסטריטיס. שורש זה נבלע בדרך כלל כתבלין וניתן לשלב אותו בקלות במתכוני דלקת הקיבה. ניתן גם לצרוך אותו כתוסף.
מחקר שנערך במאי 2017 בכתב העת Arquivos de Gastroenterologia הראה שטיפול רגיל בשילוב עם תוסף כורכום יכול להפחית את הדלקת ולסייע בהסרת Helicobacter pylori לחלוטין מהגוף. תוסף כורכום נחשב גם כמסייע במניעת סיבוכים והתפתחות של מחלות מעיים אחרות, כולל סרטן.
פרוביוטיקה עשויה גם לתמוך בהשמדת הליקובקטר פילורי. ניתן למצוא את החיידקים הבריאים הללו במגוון רחב של מזונות, החל מיוגורט יווני למוצרי סויה, וניתן לשלבם בקלות בארוחות בגסטריטיס. עם זאת, כאשר אתה זקוק לזן ספציפי של פרוביוטיקה, סביר יותר שתזדקק לתוספים.
מחקר שנערך במכון הלאומי לבריאות, שפורסם במכון הרפואי הלאומי, מאי 2015, דיווח כי נטילת פרוביוטיקה פעמיים ביום יכולה לסייע בהפחתת תסמיני גסטריטיס כמו כאב, גז, בחילה, הקאות, שלשול ואובדן תיאבון. מחקר באוקטובר 2014 בכתב העת Journal of Microbiology, Immunology and Infection דיווח כי צריכה ארוכת טווח של מזונות פרוביוטיים יכולה לסייע בהפחתת הסיכון לפתח בעיות אחרות הקשורות לדלקת בקיבה.
למרבה הצער, פרוביוטיקה בלבד אינה מספיקה בכדי להסיר את החיידקים האלה מהמערכת שלך. כדי להסיר לחלוטין את הליקובקטר פילורי מהמערכת שלך, יהיה צורך ליטול את הפרוביוטיקה לצד אנטיביוטיקה.
מוצרים אחרים להקלה על קיבה
הוכח כי כמה מזונות שבדרך כלל אינם מומלצים מועילים למעשה בגסטריטיס הקשורה בהליקובקטר. לדוגמה, תה הוא אחד המזונות שעשויים להיות זקוקים לזהירות בהכללת תוכנית דיאטה של דלקת הגסטריטיס.
עם זאת, מחקר שפורסם במאי 2015 בכתב העת Diagnostic Microbiology and Infectious Disease Journal , התה הירוק, תה שחור ודבש יכולים כולם לעזור להפחית את השכיחות של הליקובקטר פילורי במערכת העיכול שלך. מכיוון שתזונה מסוימת מחייבת אותך להפחית את צריכת הקפאין שלך, עליך לדבר עם הרופא שלך לפני שתשלב באופן קבוע תה עם דבש במתכוני הגסטריטיס שלך.
באופן דומה, מחקר באוקטובר 2012 שפורסם בכתב העת מחלות העיכול ומדעים קבע כי צריכה של חומצה אסקורבית (ויטמין C) עשויה לעזור לתמוך בטיפול בגסטריטיס הקשורה בהליקובקטר פילורי. עם זאת, מכיוון שמזונות חומציים עלולים להחמיר את הגסטריטיס שלך, יתכן והכי כדאי לך ליטול תוספי חומצה אסקורבית במקום לצרוך פירות או מוצרים אחרים העשירים בחומר מזין זה.
43 תוספות שנחשפו: אילו יש לקחת בחשבון, מאילו יש להימנע
תכנון ארוחות דלקת קיבה
דיאטות ספציפיות מסוימות יכולות גם לתמוך בטיפולי גסטריטיס. על פי מחקר באוגוסט 2014 בכתב העת מחלות העיכול ומדעים , הסרת ניקל מהתזונה יכולה לעזור בפתרון דלקת הקבה הקשורה בהליקובקטר פילורי. ניקל אינו חומר מזין חיוני ברשימת ה- FDA, אך ניתן למצוא אותו במגוון מזונות, כולל:
- פירות ופירות יבשים, כמו משמשים, תאנים, אגסים, שזיפים, צימוקים, אננס,
- אגוזים, כמו שקדים, אגוזי מלך ואגוזי לוז
- רכיכה, כמו לובסטר, מולים, צדפות ורקבה
- ירקות, כמו אספרגוס, כרובית, גזר, כרוב, בצל, תפוחי אדמה, עגבניות, תרד ותירס
- קטניות ושעועית, כמו עדשים, אפונה, בוטנים
- מוצרים אחרים, כמו קקאו ומרגרינה
מעבר לכל זה, חשוב ביותר לאכול ארוחות קבועות וקבועות לדלקת הקיבה. מחקר בדצמבר 2012 שפורסם בכתב העת לתזונה של ISRN דיווח כי שינויים בזמן הארוחות בפרקי זמן ארוכים יותר משעתיים יכולים להעלות את הסיכון שלך לדלקת קיבה הקשורה להליקובקטר פילורי וגם לצורות אחרות של מצב זה.
