למזון עשיר בסיבים תזונה יש בדרך כלל חמישה גרם סיבים או יותר למנה. אכילת דיאטה עם סיבים מספקים מציעה מספר יתרונות פוטנציאליים, כולל הגנה מפני סרטן המעי הגס, הפחתת LDL או כולסטרול רע ועזרה במניעת מחלות לב וסוכרת, על פי קרן נמורס. אם כרגע יש לך תזונה דלת סיבים, הגדל את צריכת הסיבים שלך בהדרגה על מנת לאפשר למערכת העיכול שלך להסתגל לשינוי. שתו גם הרבה נוזלים. צריכת פירות יבשים יכולה להיות דרך טעימה להוסיף עוד סיבים לתזונה.
משמשים
עם 4.7 גרם סיבים לכל 1/2 כוס, משמשים מיובשים מכינים חטיף מתוק ועשיר בעצמם. הם גם מוסיפים טעם נעים למגוון כלים, החל מסלטים למנות ראשונות ועד קינוחים. מערבבים משמשים מיובשים חתוכים לקוביות לתבשילי עוף או חזיר, פילף, סלסה, סנדלר, מאפינס או עוגיות כדי להוסיף רוכסן מתוק וטנגי ולהגדיל את תכולת הסיבים.
תאריכים
התמרים מכילים 5.9 גרם סיבים לכל 1/2 כוס. הם מכינים קינוח נפלא בעצמם, מוגש שלם, אבל אפשר גם לערבב אותם לפודינג לחם, עוגיות, לחמים מהירים או עוגות ולהקטין את כמות הסוכר במתכון. נסו תמרים קצוצים שנוספו לסלסה או לסלטים, או מלאו תמרים עם גבינת שמנת, גבינת בלו ותערובת בצל ירוק. אתה יכול לשלב תאריכים בשייק האהוב עליך. להתחלה מתוקה מהיום שלך, מקציפים חמאה, מערבבים פנימה קינמון, אגוז מוסקט ותמרים קצוצים ומורחים על טוסטים או חצאי בייגל.
תאנים
עם 7.3 גרם סיבים ל -1 / 2 כוס, תאנים עשויות להכיל את תכולת הסיבים הגבוהה ביותר מכל פרי יבש. אתה יכול לערבב תאנים מיובשות קצוצות לתוך שיבולת שועל או גרנולה או לערבב אותן לשייקים. תאנים מוסיפות טעם מענג לתבשילי עוף, חזיר או כבש כמו גם כמעט כל פילאף. שלב כוס של תאנים מיובשות קצוצות וכוס פינו נואר עם 1/3 כוס חומץ יין והמתקה בסירופ מייפל כדי ליצור צ'אטני ייחודי.
שזיפים מיובשים
שזיפים מיובשים זכו למוניטין שלהם כפירות עתירי סיבים; מנה של 1/2 כוס מכילה 6.2 גרם סיבים תזונתיים. למרות שיצרני הגיזום ניסו לעדכן את תמונת המוצר שלהם על ידי כך שקראו להם שזיפים מיובשים, היתרונות התזונתיים נשארים זהים. שזיפים מיובשים מוסיפים טעם וסיבים לרוטב ברביקיו, מלית, סלטים, רוטבים, מאפינס, עוגות ועוגיות. הם גם חטיף טעים בפני עצמם.
