נתרן ביקרבונט הוא חומר כימי הידוע יותר בשם סודה לשתיה. זה יכול להגיב עם לנטרל חומצות, מה שהופך אותה לתרופה ביתית נפוצה לקיבה חומצית. גופך משתמש גם בנתרן ביקרבונט למספר דברים שונים, כולל סיוע בתפקוד העיכול. אולם, דבר אחד שהכימיקל אינו יכול לעשות הוא לעזור לך לרדת במשקל.
סודיום ביקרבונט
לסודיום ביקרבונט יש את הנוסחה הכימית NaHCO3. למרות שרוב השימושים הנפוצים שלה כרוכים בה בתגובה עם חומצה, זה מבחינה טכנית גם חומצה וגם בסיס, כלומר היא יכולה להגיב עם אחד מהם. בדם שלך, ביקרבונט משמש כחוצץ, כלומר זה עוזר לך לשמור על רמת החומציות - pH - של הדם שלך, הסביר ד"ר. רג'ינלד גארט וצ'רלס גרישם בספרם "ביוכימיה". אתה גם מפריש נתרן ביקרבונט מהלבלב למעי הדק כדי לעזור בנטרול חומצת הקיבה שאתה משחרר.
ירידה במשקל
כדי לרדת במשקל אתה צריך לצרוך פחות קלוריות בכל יום מכפי שאתה צריך כדי למלא את צרכי גופך. ישנן כמה אסטרטגיות בהן תוכלו להשתמש בכדי לעשות זאת: תוכלו להפחית את מספר הקלוריות שאתם אוכלים כל יום, תוכלו לעסוק בפעילות רבה יותר בכדי לשרוף יותר קלוריות, או להשתמש בחומר - יש מעטים - המגדילים את קצב חילוף החומרים, שהוא הקצב בו התאים שלכם שורפים אנרגיה. החומרים המגבירים את קצב חילוף החומרים, באופן כללי, עושים זאת באמצעות הפעלת מנגנון "הלחימה או הטיסה" שלך, שהוא ענף של מערכת העצבים הגורם לדופק וקצב הנשימה שלך לעלות, והתאים שלך צורכים יותר אנרגיה, מסביר ד"ר לורלי שרווד בספרה "פיזיולוגיה אנושית".
נתרן ביקרבונט והרזיה
מכיוון שאתה זקוק לנתרן ביקרבונט כדי להשתתף בעיכול - הוא לא ממש מעכל את האוכל שלך, אבל הוא מנטרל את התמיסה החומצית שעוברת מהקיבה למעי הדק - קיימת תפיסה שגויה נפוצה כי תוספת נתרן ביקרבונט תעזור לך לעכל את אוכל טוב יותר. קיימת תפיסה מוטעית נוספת כי עיכול טוב יותר עוזר לך לרדת במשקל. אף אחד מאלו אינו נכון. תוספת נתרן ביקרבונט אינה מגבירה את יעילות העיכול, ואינך מעלה שומן ומשקל גוף על ידי עיכול מזון טוב יותר; למעשה, ההפך הוא הנכון.
לרזות
האסטרטגיות הטובות ביותר לירידה קבועה במשקל אינן מסתמכות על חומרים המגבירים באופן זמני את קצב חילוף החומרים; למעשה, הם אינם מסתמכים על תוספי מזון מכל סוג שהוא. אכילת פחות קלוריות בכל יום והגברת הפעילות היומית תעזור לכם לרדת במשקל על ידי העברת האיזון הקלורי לשלילי. עם זאת חשוב יותר, ככל שאתה פעיל יותר, תגדיל את מסת השריר שלך. השריר שורף הרבה יותר קלוריות משומן, אפילו כשאתה לא זז, כך קצב חילוף החומרים שלך יגדל ותאבד במשקל.
