לאחר רמה גבוהה של טריגליצרידים מעלה את הסיכון למחלות לב, התקף לב ושבץ מוחי. הורדת רמות הטריגליצרידים מחייבת שינויים באורח החיים, כגון פעילות גופנית סדירה, ירידה במשקל עודף, הפסקת עישון, אכילת תזונה דלת שומן וניהול מתח. הכללת שיבולת שועל בתזונה יכולה גם לעזור בקרת רמות הטריגליצרידים. עם זאת, יש לשלב תוכנית אכילה בריאה כוללת עם טיפול רפואי מתאים, שמפקח על ידי רופא על מנת למנוע סיבוכים.
זיהוי
הטריגליצרידים הם סוג של שומן המסתובב בזרם הדם. הם מיוצרים על ידי הגוף ונמצאים במזונות רבים. קלוריות הנצרכות מכל סוג של מזון שלא משמש באופן מיידי לאנרגיה, מומרות לטריגליצרידים ומאוחסנות בגוף, לפי נתוני איגוד הלב האמריקני. כאשר הגוף זקוק לשומן לצורך דלק, הטריגליצרידים משתחררים לזרם הדם. כאשר מאוחסנים בגוף כמויות גבוהות של טריגליצרידים, יכול להופיע מצב הנקרא היפר-טריגליצרידמיה, אשר עשוי לתרום למחלות לב. בעוד שמקרים מסוימים של היפר-טריגליצרידמיה נובעים מגנטיקה או ממצבים רפואיים, רוב המקרים הם תוצאה של אכילת תזונה לא בריאה עם יותר מדי קלוריות.
שיקולים
אם רמות הטריגליצרידים אינן גבוהות מדי ולא קיימים גורמי סיכון אחרים למחלות לב, הבחירה באורח חיים בריא עשויה להיות הטיפול היחיד הדרוש להורדת רמות הטריגליצרידים, מדווח קליניקת קליבלנד. המטרה היא להגביל צריכת אלכוהול, לחמים מעודנים מאוד, דגנים, אורז, פסטה וקרקרים, כמו גם מזונות עתירי סוכר, כמו סוכריות, סודה וגלידה, מכיוון שהגוף ממיר במהירות את המזונות הללו לסוכר בדם. כאשר רמות הסוכר בדם עולות, הגוף משחרר אינסולין כדי להוריד את רמות הסוכר בדם. ככל שרמות האינסולין עולות, הגוף מקבל אותות לשחרור הטריגליצרידים גם כן.
יתרונות
כדי לנהל את רמות הטריגליצרידים, התזונה צריכה לכלול מזונות מלאים, כמו שיבולת שועל, שאינם מולבנים או מועשרים ומכילים 5 גרם סיבים תזונתיים ומעלה למנה. לאכול זמן רב לעיכול של אוכלים מלאים עם סיבים עתירי סיבים מלאים, ולכן הם לא מעלים את רמות הסוכר בדם באותה מהירות. פירוש הדבר שהגוף עלול לא לשחרר כמה שיותר אינסולין או טריגליצרידים לזרם הדם, על פי מרפאת קליבלנד. ישנם חולים שמגלים שתוך מספר חודשים משינוי התזונה יורדים רמות הטריגליצרידים.
פיתרון
בכדי לעזור להפחית את הסיכון למחלות לב באופן כללי, אוניברסיטת אריזונה ממליצה על בין 25 ל -35 גרם סיבים ביום. מכיוון שפירות רבים מכילים גם סיבים מסיסים, ערבוב בננה, תפוח או גיזום לקערת שיבולת שועל יכול להעלות את תכולת הסיבים המסיסים מ- 6 ל -10 גרם לכל גודל מנה. מוסיף כ- 1.5 גרם. או קומץ שקדים, אגוזי לוז, בוטנים, אגוזי פקאן, צנוברים או אגוזי מלך יכולים גם להעלות את כמות הסיבים. עם זאת, הקפידו לאכול רק אגוזים לא מלוחים.
מניעה
אכילת שיבולת שועל לבדה עשויה לא להספיק בכדי להוריד את רמות הטריגליצרידים ולבצע גם שינויים אחרים באורח החיים. בנוסף, מכיוון שרמות טריגליצרידים גבוהות יכולות להתקיים מבלי לגרום אף פעם לתסמינים כלשהם, לעיתים קרובות בדיקת רמות היא הדרך היחידה לדעת אם תוכנית הטיפול שעוקבת עובדת. רופא יכול להמליץ באיזו תדירות יש לבצע בדיקת דם כדי לבדוק את רמות הטריגליצרידים על בסיס בריאותו האישית. זה יכול לעזור בגיבוש תוכנית כוללת להפחתת הסיכון למחלות.
