איך אופים עוף בתבנית אלומיניום

מחבתות אלומיניום, המכונות גם מחבתות נייר כסף, הן משאב חשוב כשאתם מבדרים או עושים ברביקיו. מכיוון שהם לא יקרים ומוליכים חום היטב, הם אפשרות אחסון טובה למזון מבושל. עם זאת, אתה יכול להשתמש במחבתות אלומיניום בכל עת לבישול פריטים נפוצים כמו עוף בתנור שלך. למרות שהם נתפסים כחד פעמיים, ניתן לשטוף אותם ולעשות בהם שימוש חוזר. באופן כללי, אוכלים מבשלים באותו אופן כמו במחבתות אחרות, אך ישנם כמה דברים שכדאי לקחת בחשבון בעת השימוש בהם.

אתה יכול להשתמש במחבת אלומיניום להכנת מנות העוף האהובות עליך. קרדיט: אלנה מויסייבה / חדרה / גטי אימג'ס

שלב 1

הסר את תווית היצרן ואת הדבק מבפנים של תבנית האלומיניום. השתמש במים חמים ובסבון עדין כדי לשטוף את פנים התבנית. שוטפים היטב. יבש את פנים התבנית במגבת נקייה או במגבת נייר.

שלב 2

מחממים את התנור מראש ל -400 מעלות. הניחו את מתלה התנור באמצע התנור כדי למנוע מהעוף להתבשל יתר על המידה או התחתונה.

שלב 3

שוטפים את העוף במים קרים. אם אתם משתמשים בעוף שלם, שטפו את הצד החיצוני כמו גם את החלל הפנימי של העוף. מניחים את העוף על משטח נקי כמו קרש חיתוך או משטח שולחן.

שלב 4

השתמש במגבת נייר נקייה כדי לשטוף את עודפי המים. הסרת המים מעור העוף עוזרת לתיבול להידבק. מפזרים מכל צד של העוף מלח ופלפל. מתבלים את החלק החיצוני ואת החלק הפנימי של העוף במלח והפלפל.

שלב 5

ריסוס את מחבת האלומיניום בתרסיס לבישול או שפשף 1 עד 2 כפות. של שמן זית או שמן קנולה בתוך התבנית. שימון התבנית חשוב למניעת הדבקת העוף לתבנית. מכיוון שהמחבת עשויה מאלומיניום היא יכולה להחזיק חום רב יותר מרוב המחבתות; זה יכול לגרום לעוף להיצמד לתבנית.

שלב 6

הוסף לעוף עשבי תיבול או תבלינים נוספים אם ברצונך להוסיף טעם נוסף. זה כולל פלפל לימון, תיבול עופות, תיבול קג'ון, תיבול איטלקי או עשבי תיבול קצוצים כמו רוזמרין וטימין או שום טחון.