שומן רווי הוא חומר מזין שאינו חיוני הנמצא במוצרים מהחי ובשמני קוקוס ודקל. הם נקראים שומנים רוויים מכיוון שמימן מחובר לכל אתרי הקשר הפחמניים הזמינים, מה שמריר את מולקולת השומן. הרוויה הזו היא הסיבה ששומנים אלה מוצקים בטמפרטורת החדר ופחות רצויים משומנים אחרים בתזונה. צריכה גבוהה של שומן רווי קשורה למחלות לב וסוכרת מסוג 2. כדי להימנע מסיכונים אלה, הגבל את הקלוריות המתקבלות משומנים רוויים בין 7 אחוז ל -10 אחוז מהצריכה הקלורית היומית שלך.
שלב 1
אתר מידע על שומן רווי בתווית עובדות התזונה של המזון שלך. אם יש שומנים רוויים במוצר, אתה יכול למצוא את הכמות ישירות תחת הרישום לסך השומן, המחושב בגרמים.
שלב 2
הכפל את מספר גרם השומן הרווי בתשעה, מכיוון שיש תשע קלוריות בכל גרם שומן. לעומת זאת, יש ארבע קלוריות בכל גרם חלבון ופחמימה.
שלב 3
הכפל את מספר גרם שומני הטרנס בתשעה והוסף את התוצאה לכמות השומן הרווי. שומני טרנס הם שומנים רוויים המיוצרים באופן מלאכותי, לכן עליכם לספור קלוריות משומני טראנס כקלוריות בשומן רווי.
שלב 4
הוסף את המספר הכולל של קלוריות שומן רווי מכל המזונות שאתה צורך ביום. כדי להישאר תחת הנחיות הבריאות הממשלתיות לגבי צריכת שומן רווי, הסכום צריך להיות בין 140 ל -200 קלוריות ביום בתזונה של 2000 קלוריות.
טיפ
אם צריכת השומן הרווי שלך גבוהה מדי, נסה להחליף מעט שומן רווי בשומן בלתי רווי. בישול עם שמן זית במקום חמאה או שימוש בתחבושות סלט על בסיס חומץ במקום תחבושות על בסיס שמנת הן תחליפים פשוטים להעברת איזון צריכת השומן לשומנים בריאים יותר.
