נקניקיה איטלקית היא סוג של נקניקיה רב-תכליתית מכיוון שהיא מתבשלת היטב כמעט בכל שיטה; בין אם נקניק איטלקי אפוי, מבושל או בגריל, מכין ארוחה דשנה וטעימה. המפתח לאפיית נקניק הוא לבשל אותו לאורך זמן בטמפרטורה נמוכה, או אם יש לך פחות זמן, לכסות אותו בנייר כסף. כך או כך, תמנעו מהנקניק שלך להתייבש. אתה יכול לאפות את הנקניקייה שלך לבד, או עם ירקות כמו בצל ופלפלים ירוקים.
שלב 1
מחממים תנור מראש ל 375 מעלות פרנהייט.
שלב 2
חותכים את הנקניקייה האיטלקית לחתיכות בגודל 4 סנטימטרים אם הקישורים ארוכים ודוקרים את כולם בעזרת מזלג כדי למנוע מהנקניקיות להתפוצץ כשהמיצים מתחממים.
שלב 3
מצפים את תחתית תבנית האפייה בשמן הזית. הניחו את הנקניקיות בכלי, וודאו שהן לא חופפות. מכסים את המנה בנייר כסף.
שלב 4
אופים את הנקניקיות במשך 45 דקות. נקניקיות צריכות לדחות מיץ צלול כשהן מוכנות.
שלב 5
מוציאים את נייר הכסף ואופים עוד חמש עד 10 דקות, או עד שהנקניקיות שחומות.
דברים שתצטרכו
-
נקניקייה איטלקית
סכין
3 כפות. שמן זית, או מספיק כדי לצפות את קרקעית התבנית
תבנית זכוכית או קרמיקה
נייר אלומיניום
