איך לבשל דגי בופלו

דגי בופלו הם סוג של דגי מים מתוקים שבושל בצורה הטובה ביותר בתנור. זה לא כמו כנפי עוף בסגנון בופלו, מוגש עם רוטב חווה או גבינה כחולה לטבילה. אם זה מאכזב אותך, אל תתייאש. אתה עדיין יכול לבשל דגי באפלו ולבסס את הדגים ברוטב חם שמנת בסגנון בופלו בדיוק כמו שאתה עושה עם כנפי עוף. התנסו בבישול דגי תאו, מקלים את הדגים במרכיבים שונים.

מבשלים את הדג עם החומרים שרוצים.

שלב 1

מחממים תנור לחום של 350 פ '.

שלב 2

מוסיפים לסיר את החמאה, רוטב הפלפל, המלח והחומץ בכדי להפוך את הרוטב החם בסגנון הבופלו לבישול הדג. מניחים את התבנית על הכיריים ומחממים על בסיס בינוני-גבוה עד שהחמאה נמסה. הסר אותו מהאש, והניח אותו בצד.

שלב 3

מניחים את פילה דגי הבופלו בתבנית.

שלב 4

מבשלים את הדגים ברוטב החם בסגנון הבופלו, בעזרת מברשת בישול. מכניסים לתנור ואופים אותו למשך 25 דקות.

שלב 5

הפוך את פילה הדגים כ -12 דקות לבישול בעזרת מרית, תוך כדי הקלה גם בגודל הדג.

שלב 6

הוצא את הדגים מהתנור כאשר הממוזג הפנימי מגיע ל- 145 F על מד חום. הדגים צריכים גם להתקלף בקלות כאשר נקב במזלג.

דברים שתצטרכו

• £ 3 פילה דג פילה

  מקפים מלח ופלפל

  1/3 כוס חמאה מומלחת

  1/4 כוס רוטב פלפל חריף

  1/4 כפית. מלח

  1 כף. חומץ

  סיר בינוני

  תבנית אפייה

  מברשת בישול

  מדחום בשר

טיפ

אזהרה