ישנם המון משקאות ספורט הטוענים כי הם עוזרים בשיפור הבריאות והביצועים על ידי אספקת אלקטרוליטים. ההבטחות מצד חברות אלה גורמות לרכישה של סחורותיהם למפתים, אך תוכלו להשיג אלקטרוליטים טבעיים משלכם ממזונות מסוימים או ממשקאות אלקטרוליטים קלים ותוצרת בית.
למרות שלא כולם צריכים לקחת אלקטרוליטים נוספים, קליניקה קליניק מציינת כי יתכן שיש לך צרכים גבוהים יותר במהלך פעילות גופנית אינטנסיבית, תקופות של הזעה כבדה ואם אתה מקיא או סובל משלשול. במצבים אלה, כאשר התייבשות מהווה יותר סיכון, אלקטרוליטים טבעיים יכולים לעזור לשמור על תפקוד תקין של גופך ולמנוע סיבוכים מהתייבשות.
מה הם אלקטרוליטים?
אלקטרוליטים הם מינרלים שיש להם מטען חשמלי. האלקטרוליטים העיקריים הם נתרן, אשלגן, סידן, מגנזיום, פוספט וכלוריד. כל האלקטרוליטים האלו עובדים יחד כדי לבצע מספר תפקידים בגופכם כמו:
- איזון כמות הנוזלים
- שמירה על רמות pH
- העברת חומרים מזינים פנימה ופסולת מהתאים שלך
- שמירה על פעולת תקינות של לב, מוח, שרירים ועצבים
אלקטרוליטים חשובים כל כך, עד שדוח מרץ 2013 בעיתון העולמי לרפואה דחופה אומר כי איזון הנוזלים והאלקטרוליטים הוא אחד הגורמים החיוניים ביותר לשמירה על הומאוסטזיס (או איזון) בגוף. באותו דוח מציין כי שמירה על רמות האלקטרוליטים מאוזנות היא מרכיב מרכזי בניהול מצבים רפואיים רבים.
למרות שכליותיך עוזרות לאזן את האלקטרוליטים שלך, ישנם זמנים שבהם יתכן שתצטרך להגדיל את צריכתך - כמו בזמן פעילות גופנית אינטנסיבית. ישנן שתי דרכים עיקריות להשיג אלקטרוליטים טבעיים: מזונות עשירים באופן טבעי במינרלים ועל ידי הכנת משקה אלקטרוליט ביתי משלכם.
מקורות מזון של אלקטרוליטים
אנשים רבים יכולים לחדש את האלקטרוליטים שלהם רק על ידי הכללת מזונות עשירים אלקטרוליטים בתזונה שלהם. המרכז הרפואי של אוניברסיטת ראש מפרק את המזונות והמשקאות הגבוהים בכל אלקטרוליט ספציפי:
- סידן: חלב, יוגורט, דגים עם עצמות (כמו סרדינים), ביצים, דגני בוקר מועשרים, שעועית, אספרגוס, ירקות קולארד, משמשים יבשים ותאנים.
- כלוריד: זיתים, אצות, עגבניות, חסה וסלרי
- מגנזיום: ירקות עלים, ירוקים ירוקים (כמו קייל, תרד, ירקות לפת וירקות קולרד), אגוזים, חמאת בוטנים, שעועית מיובשת ועדשים.
- אשלגן: מי קוקוס, בטטה, בננות, יוגורט רגיל, אבוקדו, אפונה, שעועית, עגבניות, תפוזים, מלונים, צימוקים ותרד מבושל
אמנם הוספת מגוון של מזונות ומשקאות אלה לתזונה יכולה לסייע במניעת חוסר איזון אלקטרוליטי אצל אנשים עם רמות פעילות רגילות, ייתכן שתזדקק למעט עזרה נוספת אם אתה ספורטאי סיבולת או שאתה מזיע הרבה. מלבד הוספת מזון עשיר באלקטרוליטים לתזונה שלך, אתה יכול גם להכין משקה אלקטרוליטי משלך עם מרכיבים פשוטים שכנראה שכבר יש לך בהישג יד.
הכנת משקה אלקטרוליטי משלך
כשאתה מכין משקה אלקטרוליט טבעי משלך בבית, אתה יכול לשלוט בכמות התוספת של הסוכר שנכנס לתוכו (ואיזה סוג). זה גם נקי מצבעים וצבעים מלאכותיים.
להכנת משקה אלקטרוליט בסיסי משלך, שלב את המרכיבים הבאים בכוס או בצנצנת מייסון:
- 2 עד 4 כפות מיץ ליים טרי או מיץ לימון
- 1 כוס מים
- 2 כוסות מי קוקוס
- 2 כפות של סירופ מייפל או דבש גולמי
- 1/4 כפית מלח ים
מכסים את הצנצנת שלך ומנערים או מערבבים היטב. אתה יכול גם להכין זנגביל ג'ינג'ר לימון על ידי שילוב:
- 2 כפות מיץ לימון
- 3 כוסות מים מינרליים
- כפית זנגביל מגורד
- 1 כף סירופ מייפל או דבש גולמי
- 1/4 כפית מלח ים
הגוף שלך די טוב באיזון האלקטרוליטים שלו בכוחות עצמו. אמנם ישנם זמנים שבהם יתכן שתזדקק ליותר, אולם בהוצאת הרווארד מציינים כי התייבשות יתר היא לרוב בעיה גדולה יותר מהתייבשות. למרות שתגדיל את צריכת המזון העשיר באלקטרוליטים והכנת משקאות אלקטרוליטים טבעיים משלך איננה עלולה לגרום נזק כלשהו, נסה להתרחק ממשקאות ספורט המכילים צבעי מלאכה, טעמים והרבה יותר סוכר.
