זו אחת הארוחות הפופולריות והטעימות ביותר שתוכלו להכין. ספגטי עם רוטב אדום עשוי להיות פשוט, אך כאשר הוא עשוי מחומרים טריים ובריאים, הוא יכול להיות תוספת נחמדה לתזונה שלך. הנה איך צלחת ספגטי יכולה לספק לך יתרונות בריאותיים.
טיפ
יש בערך 167 קלוריות בכוס פסטה עם רוטב עגבניות, מה שאומר שקערת ספגטי פשוט תכיל קצת יותר מ -200 קלוריות.
קלוריות וספגטי
תלוי באיזה סוג פסטה ורוטב אתה משתמש, ניתן להכין צלחת ספגטי שתתאים לתכנית או לירידה במשקל. אתה יכול אפילו להכין ארוחה עשירה בחומרים מזינים ודלה בקלוריות ספגטי אם תצליח.
לדוגמא, מנה מוגשת של פסטה אחת עם רוטב עגבניות תכיל מעט פחות מ -200 קלוריות, לפי משרד החקלאות האמריקני (USDA), אם כי הדבר עשוי להשתנות בהתאם לגודל הקערה. מנה זו מכילה בעיקר פחמימות עם מעט חלבון ושומן, אך ניתן להשתמש בה בתכנית לירידה במשקל אם אתה משלב אותה עם פעילות גופנית ותזונה מאוזנת.
קלוריות ספגטי אולי נראות כמו חומרי מילוי פחמימות ריקות, אך למעשה הן מכילות כמות קטנה של חלבון וסיבים תזונתיים. הקלוריות בפסטה תלויות גם רבות בסוג האטריות שקונים, כמו פסטה לבנה מעודנת או פסטה מקמח מלא. פסטה מקמח מלא בפרט יכולה להיות מקור נהדר לסיבים תזונתיים, פחמימות מורכבות ואפילו חלבון (1 כוס פסטה מקמח מלא מכילה כמעט 5 גרם סיבים ו -7 גרם חלבון).
כוס רוטב עגבניות משומר מכילה גם כ -3 גרם חלבון, 3.7 גרם סיבים תזונתיים וכמה ויטמינים ומינרלים, כולל אשלגן, ברזל, מגנזיום, ויטמין C וויטמין E.
הכנת מנות ספגטי בריאות
אוכל איטלקי, ובמיוחד מהסוג הטרי והפשוט שנמצא באזורים הכפריים, עשוי לרוב להיות תחת הקטגוריה של התזונה הים תיכונית. התזונה הים תיכונית, המקיפה את סוג המטבחים שנמצאים במדינות השוכנות לאורך הים התיכון, נחשבת לתזונה בריאה שיכולה לשפר את לבך ואת בריאותך הכללית, כך עולה ממחקר בפברואר 2019 שפורסם ב- Circulation Research .
תזונה מאוזנת זו היא סיבה גדולה שהקלוריות בפסטה לא מרתיעות את האיטלקים מאכילת המנות הללו. זה לא כל כך קלוריות בפסטה שמרכיבות את הדיאטה הזו אחרי הכל; זה האיזון עם דגנים מלאים, פירות וירקות טריים ושומנים בריאים כמו שמן זית.
אין זה מפתיע אם כן, שהפסטה עם הרוטב האדום - למרות שלכאורה אינה אלא קערה גדולה של קלוריות וספגטי ספגטי - יכולה ממש להיות טובה עבורכם. הסוד טמון בתזונה של החומרים הטריים שלך ובהכנתך.
רוטב עגבניות טרי, כמו הסוג שאתה מכין בבית, יכול להיות אפילו טוב יותר מגרסאות משומרות רבות, שכן אתה יכול לשלוט על החומרים שאתה מכניס. למרבה המזל, רטבי עגבניות טריים מכילים ליקופן, קרוטנואיד עם יכולות נוגדות חמצון, על פי ברקלי Wellness. ליקופן שנמצא בעגבניות נקשר לסיכון נמוך יותר לסרטן ושבץ, על פי בריאות הרווארד.
ובעוד שספגטי עם רוטב אדום אולי נראה בסיסי, הפשטות שלו היא זו שעשויה לתרום מדוע זה בריא עבורך. עגבניות טריות, רסק עגבניות, שום, בזיליקום וקצת מלח ושמן זית הם לרוב כל מה שצריך בכדי להכין רוטב עגבניות טעים. הוספת בצל, פלפלים, פטריות או תרד יכולה להגדיל את ספירת הירקות והתזונה שלך.
לבסוף, בחרו בתוספות כמו גבינת פרמזן טרייה, פלפל אדום כתוש או שמן זית, יחד עם המנה שלכם. התאם את צלחת הספגטי שלך עם סלט או ירקות כדי שהארוחה תהיה מאוזנת יותר.
