יש מעט פירות המשביעים כמו דובדבנים טריים ומתוקים שנאכלים ישר מהידיים שלך לחטיף מזין. הקלוריות בדובדבנים מינימליות בהשוואה לעושר הוויטמינים, המינרלים, נוגדי החמצון והיתרונות הבריאותיים שמספק קומץ דובדבנים.
טיפ
קומץ דובדבנים, שמשווה כחצי כוס, מכיל 43 קלוריות, עם 91 אחוז פחמימות, 6 אחוז חלבון ו -3 אחוז שומן, על פי הדולר האמריקני.
מקרוני תזונה וקלוריות בדובדבנים
מנה טיפוסית של דובדבנים טריים היא בערך 21 פירות או שווה ערך לכוס אחת, על פי הקרן לתוצרת טובה יותר. מספר הדובדבנים בקומץ תלוי בגודל כף היד שלך, אך סביר להניח שזה יהיה בערך 10 דובדבנים, או חצי כוס. על פי הדולר האמריקאי, חצי כוס דובדבנים מספקת 43 קלוריות, המהוות 2 אחוז מהערך היומי המומלץ (DV).
מספר הקלוריות הנמוך בדובדבנים הופך אותם לחטיף אידיאלי אם אתה מנסה לנהל את המשקל שלך. הם אינם מכילים כולסטרול ומספקים כמות לא מבוטלת של שומן. עם זאת, כמו רוב הפירות, דובדבנים אינם מקור טוב לחלבון. החלבון בדובדבנים מספק אחוז מה- DV לכל קומץ, על פי ה- USDA.
מרבית הקלוריות בדובדבנים מגיעים מפחמימות. פחמימות הן מקור האנרגיה העיקרי של הגוף ומספקות את הדלק הדרוש לביצוע התפקודים המטבוליים שלו.
כמות הפחמימות בדובדבן אחת היא 1.3 גרם. זה כולל סוכר, כאשר התוכן הכולל בחופן דובדבנים הוא 8.8 גרם, המהווה 18 אחוז מה- DV. כפי שציינה קרן מועצת המידע הבינלאומית למזון, מומחים מסכימים כי ניתן לצרוך במתינות פחמימות וסוכרים במזון כחלק מתזונה מאוזנת ואורח חיים פעיל.
דובדבנים וניהול משקולות
אפשר להניח שתכולה כה גבוהה של סוכרים פשוטים בדובדבנים ופירות אחרים תתרום לעלייה במשקל. עם זאת, סקירה באוקטובר 2016 שפורסמה ב- Nutrients מצאה כי פרי שלם הנצרך במתינות עשוי למעשה לסייע במניעת השמנה ובהפחתת משקל הגוף.
המדענים בדקו מחקרים קודמים כדי להבין את תפקיד הפירות בניהול משקל. הם מצאו כי פירות עשויים לסייע במניעת השמנת יתר וסיבוכיה, כמו סוכרת ומחלות לב כליליות. יתר על כן, צריכת פירות גבוהה יותר הייתה קשורה לסיכון נמוך יותר למוות מכל הסיבות.
רבים מהיתרונות הפוטנציאליים הללו קשורים לסיבים התזונתיים בפרי. דובדבנים מכילים 6 אחוז מה DV עבור סיבים לחצי כוס, כך שהם מספקים שפע של חומר מזין זה.
סיבים מייצרים חומר דמוי ג'ל צמיג במעי הדק שלך, שמאט את העיכול ומגביר את ייצור הורמוני השובע. על ידי חסימת התיאבון, הסיבים בדובדבנים עשויים לסייע במניעת אכילת יתר, מה שמשתמש בתורם העיקרי לעלייה במשקל. בנוסף, סיבים מוסיפים בתפזורת למזון שלא מתעכל ומפחית את מספר הקלוריות שנספג בגוף, על פי הסקירה לעיל.
יתרונות תזונתיים אחרים
דובדבנים טריים עשירים בויטמינים ומינרלים רבים כמו גם בנוגדי חמצון חשובים. ויטמין C בקומץ של דובדבנים - כ -4.8 מיליגרם, או 5 אחוז מה- DV, לפי ה- USDA - נחוץ לשמירה על מערכת החיסון שלך.
כנוגד חמצון, ויטמין C מסייע בשליטה על היווצרות רדיקלים חופשיים פוגעים, שהם תוצרי לוואי של חילוף חומרים ויכולים לנבוע גם מגורמים סביבתיים, כמו זיהום. מולקולות מזיקות אלו עשויות למלא תפקיד במצבים מסכני חיים כמו סרטן ומחלות לב, מזהירה מרפאת מאיו.
בנוסף לוויטמין C, דובדבנים מכילים גם בטא-קרוטן, מבשר של ויטמין A, שגופכם זקוק למערכת חיסונית חזקה, עור בריא וראיה טובה. כמקור לכמה ויטמינים מקבוצת B - תיאמין, ריבופלבין, ניאצין, חומצה פנטותנית, B6 ופולאט - דובדבנים עשויים לתמוך בבריאות הדם, העצבים, המוח ורקמות הגוף האחרות שלך.
הפירות הזעירים הללו הם מקור טוב לאשלגן, ומספקים 3 אחוזים מה- DV לכל 10 דובדבנים. אשלגן חשוב לוויסות מאזן הנוזלים בגופך ועשוי לסייע בהפחתת לחץ הדם, מה שעלול להגן עליך מפני התקפי לב ושבץ, על פי הרווארד הבריאות. מינרל זה חיוני גם לתפקוד תקין של השרירים. מינרלים אחרים התורמים לתזונת דובדבנים טריים, לכל קומץ, כוללים:
- סידן: אחוז מה DV
- ברזל: אחוז אחד מה- DV
- מגנזיום: 2 אחוז מה- DV
- זרחן: אחוז מה DV
- נחושת: 5 אחוז מה- DV
לסיכום, קומץ דובדבנים מספק חומרים תזונתיים רבים ושלל יתרונות בריאותיים. כאשר הם נצרכים במתינות, פירות אלה לא יגרמו לעלייה במשקל. במקום זאת, הם יתנו לך דחיפה של אנרגיה ויעזרו לרסן את ייסורי הרעב.
