לימונים הם פרי מאוד תכליתי. הם עשויים לשמש כתיבול למאכלים אחרים או להשתמש בהם בלימונדה ומיצי פירות אחרים. על פי הערכת צמחי מרפא2000.com, אכילת לימונים עשויה להקל על החומציות בבטן כאשר נאכלים באופן קבוע.
קלוריות
לימון אחד ללא העור שווה למנה אחת ומכיל 17 קלוריות; שתיים מהקלוריות הללו הן משומן. מנה אחת של לימון עם הקליפה מכילה 22 קלוריות, עם שלוש מהקלוריות הללו משומן, על פי FatSecret.
ויטמינים ומינרלים
לימונים, קלופים ובעור הם מקור טוב לוויטמין C. לימון אחד עם הקליפה מכיל: 139 אחוז מהערך היומי, או DV, של ויטמין C; 7 אחוז מה- DV של סידן; ו -4 אחוז מה- DV מברזל. לימון אחד ללא קליפות מכיל 51 אחוז מה- DV של ויטמין C, 2 אחוז מה- DV של סידן ו -2 אחוז מה- DV של ברזל. הלימון אינו מכיל כולסטרול.
חומרים מזינים אחרים
כל מנה של לימונים נטולי עור מכילה 80 מ"ג אשלגן, 5.41 גרם מכלל הפחמימות, 1.6 גרם סיבים תזונתיים, 1 מ"ג נתרן ו 1.45 גרם סוכר. לימון אחד עם הקליפה מכיל 157 מ"ג אשלגן, 11.56 גרם מכלל הפחמימות, 5.1 גרם סיבים תזונתיים ו -3 מ"ג נתרן.
