מיץ פירות אולי נראה כמו בחירה בריאה - אחרי הכל, מדובר בפירות שעמוסים בחומרים מזינים ונוגדי חמצון - אבל האם שתיית מיץ בלילה טובה או רעה? האמת, שתיית משקאות עתירי סוכר כמו מיץ תפוחים בלילה יכולה להוביל לעלייה במשקל במקום לירידה במשקל.
הסיבה לכך היא שהסוכר במיץ הפירות יכול להפריע להורמונים כמו אינסולין ולהניע את גופכם לאגור שומן, במקום לאבד אותו. סוכר יכול גם להפריע לשינה שלך, מה שיכול לגרום גם לך לעלות במשקל לאורך זמן.
טיפ
אם אתה מנסה לרדת במשקל, הימנע ממיץ פירות בלילה. הסוכר יכול לשבש את ההורמונים שלך ולהפריע לשינה שלך, מה שבעצם יכול לתרום לעלייה במשקל.
הסוכר במיץ הפירות
מיץ פירות נתפס לעתים קרובות כאלטרנטיבה בריאה יותר למשקאות ממותקים אחרים בסוכר כמו סודה. אך כפי שמציין דוח מאי 2019 בנושא תזונה, השמנת יתר ופעילות גופנית , מיץ פירות מכיל סוכר באותה מידה כמו סוגים אחרים של משקאות. למרות שחלק גדול מהסוכר הוא טבעי (אלא אם כן מדובר במיץ מעובד שמכיל תוספת סוכר), הדו"ח מסביר כי ברגע שהוא מטבוליזם בגופך, התגובה הביולוגית שלך אליו זהה.
ולדברי מרפאת קליבלנד, הסוכר שלה (לא שומן) שתורם לעלייה במשקל ביותר. כשאתה אוכל או סוכר הרבה סוכר, הגוף שלך מגיב על ידי שאיבת אינסולין. האינסולין עוזר לגופך להשתמש במה שהוא צריך לאנרגיה מיידית, אך חלק גדול ממה שנשאר לאחר מכן מאוחסן כשומן.
אם זה ממשיך להתרחש, בסופו של דבר גופך יכול להיות עמיד בפני השפעות האינסולין. זה יכול להשפיע לרעה על חילוף החומרים שלך ולתרום לעלייה במשקל וסוכרת מסוג 2.
בעיות עלולות להחמיר אם שותים מיץ פירות בין הארוחות. דוח באפריל 2018 בנושא תזונה וסוכרת בדק את העלייה במשקל בקרב המשתתפים ששתו מיץ פירות עם ארוחות לעומת בין הארוחות. החוקרים מצאו כי למרות ששתיית מיץ פירות בארוחות לא נראה כי שינו את חילוף החומרים בהרבה, שתיית מיץ פירות בין הארוחות הובילה להשפעות מטבוליות שליליות ולעלייה במשקל, במיוחד בצורה של שומן בגוף.
סוכר ושנתך /
על פי קרן השינה הלאומית, סוכר יכול לשבש את שנתך על ידי משיכתך משינה עמוקה, גם אם לא תתעורר. זה שלא רק מותיר אותך עייפות למחרת, זה יכול לשבש את ההורמונים השולטים בתיאבון שלך.
חוקרים ממחקר שפורסם בכתב העת האמריקאי לתזונה קלינית בדצמבר 2019 בדקו כיצד אוכלים עתירי פחמימות, כמו מיץ פירות, השפיעו על השינה אצל נשים לאחר גיל המעבר וגילו כי צריכה גבוהה יותר של פחמימות גליקמיות גבוהות קשורה לשיעור מוגבר של נדודי שינה.
זו הסיבה ששתיית מיץ, אפילו מיץ פירות טריים, בלילה אינה רעיון טוב. אך דו"ח דצמבר 2019 בכתב העת האמריקאי לתזונה קלינית מצביע על כך שאם אתה מחליף מיץ פירות לפירות מלאים, שיש בהם יותר סיבים ובעל עומס גליקמי נמוך יותר, זה עשוי לעזור לך לישון טוב יותר.
מיץ פירות טרי בלילה
למרות שמיץ פירות אינו נחשב מבחינה טכנית כארוחה, מחקר קטן שנערך על תזמון הארוחות שפורסם בכתב העת International Journal of Obesity במאי 2015 נותן רמזים מדוע צריכת מיץ פירות בלילה יכולה להפריע לירידה במשקל. על פי חוקרים מהמחקר, צריכת מזון ומשקאות בהמשך היום יכולה להפחית את הוצאות האנרגיה במנוחה (או לכמות הקלוריות שאתה שורף לא עושה כלום) ולהשפיע לרעה על האופן בו גופך מטפל בגלוקוז.
החוקרים המשיכו ואמרו כי לאורך זמן זה יכול לפגוע בחילוף החומרים שלכם ולהוביל לעלייה במשקל, גם אם כמות הקלוריות שאתם מכניסים זהה.
בגלל תכולת הסוכר הגבוהה שלו, מיץ פירות אינו הבחירה הטובה ביותר לירידה במשקל, לא משנה באיזו שעה ביום אתם שותים אותו. אבל אם החלטתם להתפנק מדי פעם, הוסיפו אותה לארוחת הבוקר במקום להפוך אותה לחלק משגרת השינה שלכם.
