משקאות אלכוהוליים מגיעים בצורות רבות, כולל יין, בירה, סיידר ומשקאות חריפים. לא משנה איזה משקה אתה מעדיף, אלכוהול מכיל 7 קלוריות לגרם, וכל קלוריות יכולות לתרום לעלייה במשקל. סוג המשקה האלכוהולי שהוא הכי משמין יהיה ככל הנראה זה הגבוה ביותר בקלוריות ופחמימות, ובזריקה של משקאות חריפים יש בדרך כלל פחות משניהם מבירה של 12 גרם.
טיפ
משקה מעורבב רגיל עם 7 אונקיות ובירה עם 12 אונקיות בדרך כלל יש את אותו כמות קלוריות וסביר להניח שתתרום לאותה כמות עלייה במשקל. עם זאת, רוחות טהורות בלבד מכילות פחות קלוריות ופחמימות.
אלכוהול ועלייה במשקל
ההנחיות התזונתיות לאמריקאים קובעות כי אנשים צריכים לצרוך אלכוהול במתינות, אם הם בוחרים לעשות זאת כלל. עבור נשים זה אומר משקה אחד ביום. לגברים זה אומר כשני משקאות ביום.
אלכוהול מכיל קלוריות, תלוי במוצר, לעיתים קרובות גם עשיר בפחמימות. כך שלמרות שיש לו ערך תזונתי מינימלי, הוא נחשב לצריכת הקלוריות היומית ולצריכת הפחמימות שלך.
למרות שצריכת קלוריות חשובה, איכות התזונה שלך היא גם בעלת רלוונטיות. פחמימות, במיוחד סוכרים שהוספו, יכולות לתרום משמעותית לעלייה במשקל. אם אתם צורכים דיאטה שכבר מלאה בפחמימות לא בריאות, הגדלת צריכת הפחמימות והסוכר באמצעות משקאות מעורבים ובירה יכולה לתרום משמעותית לעלייה במשקל.
שתייה מוגזמת ועלייה במשקל
על פי מחקר שנערך בשנת 2014 בכתב העת האמריקאי לבריאות הציבור, צריכת אלכוהול אינה קשורה רק לעלייה במשקל, אלא גם להשמנה. מחקר משנת 2015 בכתב העת Current Obesity Reports מבחין בין שתייה כבדה ומתונה, וקבע כי שתייה כבדה מתואמת בעקביות לעלייה במשקל, בעוד שצריכה קלה עד בינונית אינה.
ההנחיות התזונתיות לאמריקאים מגדירות שתייה מופרזת כ:
- ארבעה משקאות או יותר ביום לנשים.
- חמישה משקאות או יותר ביום לגברים.
- שמונה משקאות או יותר בשבוע לנשים.
- 15 משקאות או יותר בשבוע לגברים.
- שתיית זלילה, המסווגת כארבעה משקאות או יותר בשעתיים לנשים או חמישה משקאות או יותר בשעתיים לגברים.
משקאות חריפים לעומת באר
על פי סקר Gallup משנת 2018, בירה היא המשקה האלכוהולי המועדף בארצות הברית. בסך הכל 42 אחוז מהאמריקאים בסקר העדיפו בירה, לעומת 19 אחוזים שהעדיפו לשתות משקאות חריפים.
אותו סקר הראה שמאז 1992 בירה הייתה המשקה המועדף באופן עקבי, למעט שנה אחת בלבד. בשנת 2005 העדיפו בירה רק 36 אחוז מהאנשים. באותה שנה, היין היה המשקה האלכוהולי המועדף בארצות הברית, עם העדפה צרה של 39 אחוזים.
הפופולריות של וויסקי באמריקה
משקאות חריפים מעולם לא היו פופולריים כמו בירה או יין. הדירוג הגבוה ביותר שלה היה 26 אחוזים, בשנת 2017 (לעומת יין ב -30 אחוז ובירה ב- 40 אחוז).
רוח הבחירה ברחבי אמריקה היא ויסקי, והמותגים הפופולאריים ביותר הם ג'ק דניאל, קראון רויאל, פיירבול או ג'יימסון. אף שמסווגים וויסקי, מדובר במשקאות שונים: ג'ק דניאל הוא ויסקי טנסי; קראון רויאל הוא ויסקי קנדי; כדור האש הוא ויסקי קנדי ממותק וטעם קינמון; וג'יימסון הוא ויסקי אירי. (שני האיות נכונים: בדרך כלל, ויסקי הוא ויסקי כוסמין, ואילו בורבונים וזנים איריים מוסיפים את ה" e " לוויסקי .)
אלכוהול בבירה לעומת ויסקי
אין זה מפתיע שבירה וויסקי הם חלק מהמשקאות הפופולאריים ביותר בארצות הברית, בהתחשב בכמות הזנים של שניהם.
ברוב החנויות סוגים רבים של בירה זמינים בקלות, כמו בירה לא אלכוהולית, בירה קלה, בלגית, הודו חיוורת אייל וסטאוט. כאמור, הוויסקי יכול להגיע בצורות שונות, כמו וויסקי בורבון, ויסקי סקוטי, ויסקי אירי וליקרים מבוססי ויסקי.
בעוד שמרבית הבירות מכילות כ -5 אחוז אלכוהול, הם יכולים לאכול אלכוהול בנפח (ABV) עד 67.5 אחוז. לוויסקי יש בדרך כלל ABV בסביבות 40 עד 60 אחוז, אם כי לוויסקי החזק ביותר יש ABV של 92 אחוזים.
צריכת קלוריות ומשקאות
על פי הנחיות התזונה לאמריקאים, כ 20 אחוז מסך הקלוריות שאנשים צורכים מגיעים ממשקאות. זה כולל גם משקאות אלכוהוליים וגם לא אלכוהוליים.
כמובן שמשקאות מעורבים מכילים קלוריות שמגיעות גם מאלכוהול וגם ממרכיבים אחרים. ללא מרכיבים אחרים, ברוב המשקאות אין 14 גרם אלכוהול טהור, השווה ל -98 קלוריות, מזריקה בודדת (1.5 גרם) של משקאות חריפים.
קלוריות במשקאות חריפים לעומת באר
לרוחות טהורות אין בדרך כלל מרכיבים נוספים. משמעות הדבר היא שהקלוריות בוויסקי לעומת וודקה או ג'ין או טקילה זהות בדרך כלל, שלא כמו הקלוריות בוויסקי לעומת בירה. מנה סטנדרטית של 12 אונקיות של בירת ABV של חמישה אחוזים כוללת בדרך כלל כ -150 קלוריות, כך שיש פחות וויסקי בהשוואה לבירה למנה של אלכוהול.
למרות שמנה של משקאות חריפים בדרך כלל מכילה פחות קלוריות מבירה אחת, כמות הקלוריות שיש במשקאות האלכוהוליים שלך יכולה להשתנות, תלוי במרכיבים האחרים שלה. אנשים רבים מדללים רוח עם מערבלים ממותקים. משקה מעורב עם 7 אונקיות, כמו רום וקולה, סביר להניח שתהיה בערך אותה כמות קלוריות (155 קלוריות) כמו בירה בת 12 גרם.
קלוריות בוויסקי לעומת באר
אופן הייצור של משקאות אלכוהוליים יכול גם להשפיע על הקלוריות שלהם. לדוגמא, ישנן הרבה בירות דלות קלוריות שונות, שרבות מהן מכילות כמאה קלוריות לבירה - ובירות דלות קלוריות יכולות להכיל מעט 55 קלוריות לבירה. עם זאת, ככל שכמות הקלוריות של הבירה נמוכה יותר, כך באופן כללי כמות האלכוהול שלה נמוכה יותר.
שלא כמו בירה, רוחות כמו ויסקי לא מגיעות בגרסאות דלות קלוריות. אם בכלל, ככל שיש וויסקי פחות אלכוהול, כך יש לו יותר קלוריות. הסיבה לכך היא שויסקי ABV נמוכים, כמו 33 פיירבול פיירפוקס, בדרך כלל הוסיפו מרכיבים וסוכרים. מרבית הוויסקים מכילים 98 קלוריות למנה, אך לוויסקי ממותק בטעם כמו פיירבול 108 קלוריות למנה.
אם אתה צופה במשקל שלך, עליך להתרחק ממשקאות חריפים בטעמים כדי להימנע מתוספת הסוכרים.
הגשות למשקאות אלכוהוליים
ההנחיות התזונתיות לאמריקנים רואים במשקה אלכוהולי אחד שווה ערך ל -14 גרם (0.6 גרם נוזלים) של אלכוהול טהור. אם אתה משווה בירה לעומת משקאות חריפים, המשמעות היא שני דברים שונים: עבור משקאות חריפים, 1.5 גרם נוזלים בעלי רוח מזוקקת בעלת 80 הוכחה (שהיא 40 אחוז אלכוהול), נחשב למשקה אלכוהולי אחד. עבור בירה, משקה אלכוהולי אחד הוא המקבילה ל 12 גרם נוזלים עם ABV של 5 אחוזים.
מכיוון שהשתייה במתינות אינה קשורה לעלייה במשקל, בניגוד לשתייה כבדה, עליכם לוודא שאתם מודעים לכמות האלכוהול שאתם צורכים.
חישוב שווי משקה אלכוהולי
גם משקאות חריפים וגם בירות זמינים במגוון אחוזי ABV שונים. כדי לחשב מקבילות משקה אלכוהול, הכפל את כמות המשקה באונקיות באחוז האלכוהול. לאחר מכן, חלקו ב -0.6 גרם אלכוהול. עבור בירה רגילה של 5 אחוזים, חישוב כזה ייראה כמו:
- (12 אונקיות נוזל בירה x 0.05) /0.6 אונקיות נוזלים = שווה ערך למשקה
- מנה גדולה יותר (16 גרם נוזלים) מאותו אחוז בירה, תהיה כתוצאה מכך יותר ממשקה אחד:
- (16 גרם נוזל בירה x 0, 05) /0.06 אונקיות נוזלים = 1.3 משקאות משקה
