אופרה ווינפרי הודיעה לאחרונה על שורה חדשה של פיצות מבצק כרובית קפואה, אך האם הן באמת יהפכו את לילות הפיצה שלכם לבריאים יותר?
הו, זה טוב! פיצה קפואה, המיוצרת בשיתוף פעולה עם קראפט היינץ, תגיע בארבעה סוגים, כך מדווחים People (חמש פיצה גבינה, פיצה פפרוני לא מרופאת, פיצה עליונה ופיצה צמחוני צלה באש). הבעיטה הבריאה? שליש מכל קרום ייוצר מכרובית. בנוסף, העוגות בסך 6.99 $ יהיו עם מוצרלה דלילה לקציצות בשומן ולא יכילו רכיבים מלאכותיים.
הקו החדש הוא הרחבה של מותג אוכל הנוחות המודע לבריאות של ווינפרי, שיצא בשנה שעברה, הכולל כבר מרקים מקוררים ותוספות.
לורן האריס-פינקוס, מ.ס., RDN, מייסדת NutritionStarringYOU.com וסופרת "מועדון ארוחת הבוקר החבילה עם החלבונים", מספרת ל- LIVESTRONG.COM כי המגמה של קרום פיצה כרובית צצה, בחלקה הגדול, בגלל צורך בגלוטן- אוכל נוחות בחינם. ולדברי סטטיסטה, חברת מחקר שוק מקוון, הביקוש רק עולה. הוא כלל 6.5 אחוזים מכלל מכירות המזון בשנת 2015, לעומת 2.8 בלבד בשנת 2013, וצפוי להיות מוערך ביותר מ- 7 מיליארד דולר עד 2020.
כתוצאה מכך, תוכלו למצוא אפשרויות בקרום כרובית ברוב חנויות המכולת, כולל מזון מלא וסוחרי ג'ו, בעוד שמסעדות כמו אדורו ליי בניו יורק ואחרות מציעות את החלופה ללא גלוטן בתפריטים שלהן. בריאן סאליבן, סגן נשיא בכיר לחדשנות קולינרית בפיצה מטבח בקליפורניה, אומר לרטיליסט כי למעלה מעשרה אחוזים מהפיצות של CPK מזמינות באמצעות קרוסות כרובית.
אבל האם פיצות מבצק הכרובית של ווינפרי באמת טובות יותר בשבילך מאשר פשטידה עם קרום קמח חיטה רגיל? חמישית מפיצות פפרוני ללא ריפוי נכנסות ל -330 קלוריות, 740 מיליגרם נתרן, 4.5 גרם שומן רווי ושלושה גרם סוכר. לדברי האריס-פינקוס, ספירת הקלוריות היא "גבוהה מאחד ממותגי הפיצה הקפואים המסורתיים הפופולריים ביותר, עם יותר שומן באופן משמעותי."
ולמרות שרוב האנשים אינם רואים פיצה קפואה כמזון בריאותי, "אני חושש שהכנסת כרובית לקרום בשילוב הכרת המותג של אופרה כמותג" דיאטטי ", תגרום לאנשים להתבונן בכרובית זו פיצה עם 'הילה בריאותית' ", אומרת האריס-פינקוס. במילים אחרות, אנשים עשויים להניח אוטומטית שמוצר כלשהו של ווינפרי הוא בריא ויתעלם מתווית התזונה. נוסף על כך, חמישית מפיצה אינה בגודל הגשה מציאותי עבור אנשים רבים, כך שהקלוריות עשויות להתחיל להתמוסס במהירות.
באשר ליתרונות הנוספים של כרובית כמו נוגדי חמצון נלחמים בסרטן, פיטונוטריינטים, סיבים וויטמין C? למרבה הצער, הפיצה של ווינפרי אולי אינה הדרך הטובה ביותר להשיג אותם. כל מנה של O, זה טוב! פיצה קפואה מכילה פחות ממנה מלאה כרובית מלאה, מה שאומר שהיא לא תעשה שינוי עצום מבחינה תזונתית, לפי האריס-פינקוס.
קבל חדשות וטיפים חיים בריאים יותר:
קבל גוף כמו של ג'וליאן הו עם טיפים וטריקים אלה קורטני קרדשיאן, האלי ברי ו -9 סלבס אחרים שעוקבים אחר דיאטות בסגנון קטו טים מקגרו ופיית 'היל, פלוס 8 זוגות כפריים אחרים נשואים מעל 10 שנים
