לובסטר
הלובסטר דל בשומן וגם בקלוריות תוך שהוא מספק כמויות משמעותיות של חלבון. אכילת 3 גרם לובסטר מבושל תעניק לך 76 קלוריות בלבד, יחד עם 16.2 גרם חלבון ו -0.7 גרם שומן. זהו 32 אחוז מהערך היומי לחלבון ואחוז אחד מהערך היומי (DV) לשומן.
איפור מיקרו-נוטריאנט
מנת לובסטר עם 3 גרם היא מקור מצוין לאבץ, נחושת, סלניום וויטמין B-12. אתה צריך נחושת ליצירת תאי דם אדומים, סלניום להגבלת נזק לתאים כתוצאה מתרכובות מזיקות הנקראות רדיקלים חופשיים, וויטמין B-12 ליצירת DNA. אותה מנה של לובסטר מהווה גם מקור טוב לזרחן, ומספקת 16 אחוז מה DV. זרחן חשוב ליצירת עצמות חזקות, ואבץ מסייע בתפקוד החיסוני.
הערכת שומן חיונית
גופך אינו יכול לייצר את השומנים החיוניים באומגה 3, מה שהופך אותו חשוב לך להכניס אותם לתזונה שלך. פגישה עם הצריכה המומלצת של האקדמיה לתזונה ודיאטטיקה של 500 מיליגרם ליום של שילוב של חומצה איקוספנטואנואית (EPA) וחומצה דוקוזהקסאנואית (DHA) יכולה לעזור להוריד את הסיכון שלך למחלות לב. אף שלא אחד מסוגי פירות הים הגבוהים בשומני אומגה 3, כל מנה של 3 אונקיות מכילה 165 מיליגרם EPA פלוס DHA.
שיקולי כולסטרול
רמות כולסטרול גבוהות בדם מעלות את הסיכון שלך למחלות לב. בעוד ששומן רווי הוא האשם העיקרי בתזונה בכל הקשור לכולסטרול גבוה, כולסטרול תזונתי יכול גם הוא לעשות את ההבדל. אם אתם צורכים לובסטר, תצטרכו להגביל את מקורות הכולסטרול האחרים שלכם להמשך היום מכיוון שהוא מספק 124 מיליגרם למנה, או כ 41 אחוז מה DV.
מצב נתרן
חסרון פוטנציאלי נוסף לצריכת לובסטר הוא כמות הנתרן שהוא מכיל. כל מנה מספקת 413 מיליגרם, או בערך 18 אחוז מהמגבלה המומלצת של 2, 300 מיליגרם ליום לאנשים בריאים וכ -28 אחוז מהמגבלה המומלצת של 1, 500 מיליגרם לאנשים עם לחץ דם גבוה. צריכת כמות רבה של נתרן יכולה להגדיל את הסיכון לחלות דם גבוה ומחלות לב.
