בלוטת התריס היא בלוטה בצורת פרפר בצווארך. למרות שהוא קטן בגודלו, הוא ממלא תפקיד משמעותי בבריאות שלך על ידי ייצור הורמונים המסייעים בוויסות חילוף החומרים, רמת האנרגיה, מצב הרוח וטמפרטורת הגוף שלך. בערך אחת מכל שמונה נשים בגילאי 35-65 ואחת מכל חמש נשים מעל גיל 65 סובלות ממחלת בלוטת התריס, על פי המומחה לבריאות הנשים, ד"ר כריסטיאן נורת'רופ. אם משולבים כראוי, שיבולת שועל יכולה להועיל לתזונה ידידותית לבלוטת התריס.
יתרונות
בתור דגנים מלאים, שיבולת שועל מספקת כמויות עשירות של סיבים תזונתיים, שיכולים לעזור במזעור עצירות הקשורה לתת פעילות של בלוטת התריס, או בלוטת התריס הלא פעילה. שיבולת שועל מספקת גם כמויות משמעותיות של ויטמיני B וסלניום - חומרים מזינים החשובים לתפקוד תקין של בלוטת התריס. כמזון דל גליקמי, שיבולת שועל משפיעה באופן קל על רמת הסוכר בדם. הורדת ההשפעה הגליקמית של התזונה עשויה לעזור להחזיר את רמות ההורמונים הבריאים, על פי ד"ר כריסטיאן נורת'רופ, ולשפר את בקרת התיאבון, מה שעלול להקל על תהליך ניהול המשקל.
סיכונים אפשריים
מתאם חזק בין מחלות בלוטת התריס האוטואימונית, כולל מחלות גרייבס והשימוטו, לבין מחלת צליאק, על פי מאמר "הדיאטנית של היום" שפורסם בנובמבר 2010. מחלת צליאק היא הפרעה אוטואימונית של המעי הדק המפריעה לספיגת התזונה. טיפול במחלת הצליאק כרוך בדרך כלל בהימנעות קפדנית מגלוטן - חלבון שנמצא בחיטה, שעורה ושיפון. למרות ששיבולת שועל אינה מכילה באופן טבעי גלוטן, שיבולת שועל מוכנה מסחרית מזוהמת לעתים קרובות עם שעורה או חיטה. אם אתם סובלים ממחלת צליאק וצורכים שיבולת שועל מזוהמת על ידי דגנים גלוטניים, אתם עלולים לחוות כאבי בטן, גזים, נפיחות ושלשול.
הצעות
אוכל מועיל נוסף
מזונות עשירים בסיבים כוללים שעועית, עדשים, פטל, אגסים, ארטישוק, אפונה ירוקה ודגנים מלאים אחרים, כמו אורז חום, אורז בר ופופקורן. אכילת מזון עשיר בנוגדי חמצון, כמו פירות יער, עגבניות, דלעת ופלפלים, עשויה לעזור בניהול תסמיני תת פעילות של בלוטת התריס, על פי UMMC. כמזונות דלי קלוריות, פירות וירקות עשויים גם לעזור לכם להישאר בצרכי הקלוריות שלכם תוך כדי ניהול משקל עודף. חומצות שומן אומגה 3, הנפוצות באגוזי מלך, זרעי פשתן, שמן קנולה ודגי מים קרים, כגון סלמון, מקרל ודומיית, עשויים לעזור להפחית את הדלקת ולשפר את התפקוד החיסוני.
