נפיחות, שלשול, התכווצויות, כאבים בגזים ובבטן לאחר אכילת פסטה עשויים להוות סימן לתסמונת המעי הרגיז, המכונה גם קיצור חולי סרטן הקיבה. מצבי עיכול רבים יכולים לגרום לתסמינים דומים כמו IBS, אשר צריך לאבחן על ידי איש מקצוע רפואי. מצבים שכיחים העלולים לגרום לתסמינים דומים לאחר אכילת פסטה כוללים אלרגיות למזון וחוסר סבילות למזון. פסטה מכילה רכיבים שונים הנחשבים לרכיבים אלרגיים ביותר, כמו חיטה, סויה וביצים.
תסמונת מעי רגיז
IBS הוא מצב עיכול שכיח הפוגע בכ- 20 אחוז מהאוכלוסייה האמריקאית הבוגרת, על פי מסלקת המידע העולמית בנושא מחלות עיכול. IBS גורם לשלשול כרוני או לעצירות יחד עם כאבי בטן, התכווצויות ונפיחות. בדרך כלל מופיעים תסמינים כתוצאה מלחץ או אכילת מזונות מסוימים. אם יש לך IBS, אכילת מזון המכיל גלוטן עלולה להחמיר את הסימפטומים שלך. הגורם ל- IBS אינו מובן לחלוטין ואינו גורם נזק למערכת העיכול שלך. רוב אנשי הרפואה מאמינים כי ה- IBS נגרם כתוצאה מהתמוטטות התקשורת בין המוח לעצבים בשרירי המעי הגס.
פסטה
מוצרי פסטה עשויים להכיל חלב, חיטה, סויה וביצים, שיכולים כולם לעורר תסמינים של IBS. יש פסטות המוגשות עם רוטב שמנת המכיל חלב, דגים או אגוזים. זה יכול להיות קשה לדעת אם התסמינים שלך הם תוצאה של IBS או אלרגיה למזון ללא בדיקות מתאימות. בדיקת אלרגיה יכולה לקבוע אם יש לך אלרגיה למזון או לא. אם אובחנת כחולה ב- IBS ושמת לב שהפסטה מעוררת את הסימפטומים שלך, הפסק לאכול פסטה ובדוק אם התסמינים שלך משתפרים.
טיפול
הטיפול העיקרי ב- IBS הוא ביטול מזונות הגורמים לתופעות שלך להחמיר ולהפחית לחץ. הרופא שלך עשוי להמליץ על תזונה לחיסול כדי לבדוק אם התסמינים שלך שוככים על ידי הסרת פסטה ומזונות אחרים המכילים חיטה או גלוטן. ניתן לטפל ב- IBS בתרופות, כגון תוספי סיבים תזונתיים, ללא מרשם תרופות נגד שלשול ומשלשלים ללא מרשם. שוחח עם הרופא שלך לפני שאתה משתמש בתרופות כלשהן. אכילה בשעות קבועות וחיי אורח חיים נמוך במתח עשויה לעזור בשיפור התסמינים שלך.
התחשבות
אלרגיות למזון וחוסר סבילות עשויות למלא תפקיד בסימפטומים שלך הקשורים ל- IBS. אלרגיות למזון מתרחשות כאשר מערכת החיסון שלכם מגיבה יתר על המידה לחלבונים במזונות מסוימים המפעילים תגובה כימית בגוף. אי סבילות למזון היא חוסר היכולת של מערכת העיכול לעכל באופן מלא סוכרים וחלבונים מסוימים, מה שמוביל לתסמינים דומים כמו IBS.
