דברים שתצטרכו
-
ירוק, או דשא, אבקה
מיץ ירקות
תאנים או צימוקים יבשים
תה צמחים
לימונים
טיפ
כדי לאמוד את רמות האלקליין והחומצה בגוף, תזדקק לרצועות בדיקת pH של נייר לקמוס. ניתן לרכוש אותם בבית מרקחת, באופן מקוון או מחנויות המוכרות מוצרים הקשורים לכימיה. לאחר מכן יש לטבול את קצה רצועת הנייר במדגם שתן או רוק כדי לקבל קריאה ברמת החומציות של גופך. עשו בדיקת pH פעמיים בשבוע.
אזהרה
אנשים רבים רואים שמאכלים חומציים אינם בריאים. לדברי דיוויד וולף, הדבר אינו נכון, מכיוון שבני אדם זקוקים לאיזון של מזון חומצי וגם אלקליין כדי להישאר בריאים. עם זאת, אוכלים אלקליין צריכים לאכול בכמויות גדולות יותר, ביחס של כ-80-20 כאשר קיימת אסידוזיס, ו- 60-40 כדי לשמור על רמות pH אופטימליות בין 7.35 ל- 7.45.
תסמינים של אלקלוזיס, שהוא ההפך מאידורוזוס, כאשר רמת החומציות של הגוף הופכת לאלקלית מדי, כוללים חוסר כונן, תחושה מרוחקת או מבולבלת, עצלנות ותחושות מופרזות של קור. החומצה נפוצה יותר מאלקלוזיס בגלל הכמויות הגדולות של אוכלים היוצרים חומצות הנאכלות לעתים קרובות כחלק מתזונה סטנדרטית בארצות הברית ובמדינות מערביות אחרות.
כדי שגופך יהיה במצב בריאותי, רמות החומציות בדם צריכות להיות אופטימלי בין 7.35 ל- 7.45. אם ה- pH שלך יורד מתחת ל- 7.35, תתרחש החמצת. תסמינים של חמצת כוללים שרירים מתוחים, כאבי ראש, עייפות, אקנה וכאבי פרקים. Acidosis יכול גם להחמיר מחלות עצם שבירות ואוסטיאופורוזיס. אכילת דיאטה עשירה במזונות חריפים ושתיית משקאות אלקאליים עשויה לעזור להעלות במהירות את רמת החומציות בגופך ולשמור על בריאות טובה.
שלב 1
הכינו משקה של מיץ ירקות עם אבקה ירוקה נוספת. על פי דיוויד וולף בספרו "לאכול בשביל יופי", הוסיף 1 כף. של אבקה ירוקה, או דשא, לכוס מיץ ירקות סחוט טרי תכין משקה עשיר מאוד באלקים ומזינים.
שלב 2
שתו מים עם מיץ לימון סחוט טרי נוסף. רמת החומציות של מזון עצמו אינה קשורה להשפעתו האלקלית או החומצית על הגוף. לימונים הם חומציים ביותר, אך לאחר שעכלו אותם והטמיעו אותם בגוף, התוצאה נוצרת אלקליין.
שלב 3
אכלו תאנים מיובשות וצימוקים. תאנים וצימוקים הם שניים מהפירות הכי אלקליין שקיימים. למרות שרוב הפירות יעלו את בסיסיות הגוף, יש להימנע מבננות אם אתם סובלים מחמצת מכיוון שהם מעט יוצרים חומצה.
שלב 4
שתו תה צמחים. כאשר ברצונכם לטפל בחמצת או להעלות את בסיסיות החומציות שלכם, תה צמחים ומים עם מיץ לימון סחוט טרי הם אפשרויות משקה אופטימליות. יש להימנע או לצרוך בירה, משקאות חריפים, קפה וסודה במתינות.
