כורכום הוא תבלין המשמש לעתים קרובות במנות אסייתיות, והכורכומין בתבלין הוא מה שהפך את הכורכום לשימושי כתוסף צמחים. כורכומין הנו נוגד חמצון בעל תכונות אנטי דלקתיות. בעוד שמחקרים על יעילותו מוגבלים, הם עשויים גם לעזור להפחית את רמות הכולסטרול ולמנוע סוגים מסוימים של סרטן. כורכום אינו מאושר על ידי מנהל המזון והתרופות האמריקני לטיפול במחלות כלשהן, ונטילת תוספי כורכום עלולה לגרום לתופעות לוואי לא נעימות או מסוכנות. שוחח עם הרופא שלך לפני שאתה לוקח כורכום או כל תוסף אחר.
תופעות לוואי במערכת העיכול
השימוש בכורכום בבישולכם נחשב בטוח ולא סביר לגרום לתופעות לוואי. נטילת מינונים גדולים של התבלין או של תוספי מזון עלולה לגרום לתופעות לוואי במערכת העיכול. תופעות הלוואי השכיחות ביותר במערכת העיכול הן כאבי בטן, גז, בחילה ועיכול. שוחח עם הרופא שלך והקטין את כמות הכורכום שאתה נוטל אם אתה נתקל באחת מתופעות הלוואי הללו. נטילת כורכום למשך תקופות ארוכות עלולה לגרום לכיבים אצל אנשים מסוימים כתוצאה מגידול בחומצת הקיבה, כך על פי המרכז הרפואי באוניברסיטת מרילנד.
כיס המרה ובעיות בכליות
הכורכומין בכורכום מעודד את כיס המרה לייצר יותר מרה שעשויה לשפר את העיכול. בגלל ייצור המרה הנוסף, אנשים שיש להם אבני מרה או תנאים אחרים החוסמים מעברי מרה לא צריכים לקחת כורכום לפני שהם מתייעצים עם הרופאים שלהם, מזהיר האגודה למלחמה בסרטן. כורכום עשוי לתרום גם להיווצרות אבנים בכליות, במיוחד אצל אנשים הסובלים ממצבים המגבירים את הסיכון לאבנים בכליות. מחקר שפורסם בכתב העת "American Journal of Clinical Nutrition" בשנת 2008 מצא כי המשתתפים שלקחו כורכום היו בעלי רמות גבוהות יותר של אוקסלט בשתן. אוקסלט הוא מוצר פסולת שאמור לעזוב את הגוף בזמן מתן שתן, אך אם יש יותר מדי אוקסלט, הוא יכול להיקשר עם סידן ויוצר אבנים בכליות.
דאגות הריון
נשים בהריון לא צריכות ליטול כורכום כתוסף. על פי MedlinePlus, הכורכומין יכול לעורר את הרחם או לעודד את רירית הרחם להזיל, מה שעלול להגביר את הסיכון להפלה. בדרך כלל זה נחשב בטוח לנשים הרות לאכול אוכל בטעם כורכום, אך נשים הרות צריכות לדבר עם הרופאים או המיילדות שלהם על כל חשש לתבלין לפני השימוש בהן.
אינטראקציות סמים
מכיוון שכורכום יכול להגביר את חומצת הקיבה, כך מדווח המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד, הוא יכול להפריע ליעילותן של תרופות המפחיתות חומצה, כמו תרופות לריפלוקס חומציות. התבלין יכול גם להגביר את היעילות של תרופות מסוימות, כולל מדללי דם ותרופות לסוכרת. נטילת כורכום עם מדללי דם יכולה להעלות את הסיכון לדימום. זה כולל נטילה עם צמחי מרפא אחרים המשמשים כמדללי דם, כולל זנגביל, שום, ציפורן, ג'ינסנג וערבה. חולי סוכרת הנוטלים תרופות כדי לעזור להוריד את רמות הסוכר בדם לא צריכים ליטול כורכום מכיוון שהוא יכול להוריד את רמת הסוכר בדם לרמות שעלולות להיות מסוכנות.
