חומציות רבה מדי בגוף האדם יכולה להוביל למגוון בעיות בריאות. על פי "מרשם לריפוי תזונתי", החומציות והאלקליות נמדדות לפי סולם ה- pH. PH ממש מייצג פוטנציאל של מימן. מים ניטרליים עם pH של 7.0. כל דבר שמתחת ל- 7.0 הוא חומצי, וכל דבר שמעל 7.0 הוא אלקליין. על פי הטקסט, "טווח החומציות האידיאלי לגוף האדם הוא בין 6.0 ל 6.8." ניתן לרכוש רצועות בדיקת PH כך שניתן יהיה לבדוק את רמות ה- pH בבית.
איזון pH ירוד בגוף יכול לגרום לבעיות בריאותיות רבות ותחושה כללית של בריאות לקויה.
חומצה היא רמת חומציות גבוהה בגוף. על פי "מרשם לריפוי תזונתי", הסימפטומים כוללים נדודי שינה, כאבי ראש, אנחה תכופה, אחזקת מים, לחץ דם נמוך, שרפרפים בעלי ריח רע, קשיים בבליעה, רגישות לחומץ ופירות חומציים ובליטות בלשון.
על פי Care2.com, תסמינים אחרים כוללים עייפות, חוסר אנרגיה, חום גוף נמוך, דיכאון, זיהומים תכופים, עיניים דומעות, שיניים רגישות, דלקת קיבה, עור יבש, ציפורניים שבירות, כוורות והתכווצויות ברגליים.
אם גופו של אדם חומצי מדי, אכלו יותר מאכלים בסיסיים כדי לאזן אותו. מזונות המרכיבים אלקליין כוללים אבוקדו, תאנים, דבש, תירס, צימוקים, מולסה, קוקוס, פירות וירקות טריים ומוצרי סויה.
על פי "התזונה האישית" של מארי א 'בויל ושרה לונג, "איזון החומצה-בסיס של הדם הוא אחד התנאים הנשלטים במדויק ביותר בגוף." הם אומרים כי יותר מדי אלקליות בגוף יכולה לגרום לאלקלוזיס, שעלולה לגרום לתרדמת או אפילו למוות.
אם הגוף אלקליין מדי, ניתן להחזיר אותו לאיזון על ידי אכילת מזונות חומציים יותר. על פי "מרשם לריפוי תזונתי", אוכלים חומציים כוללים אספרגוס, קפה, אלכוהול, בשר, ביצים, קטניות, שיבולת שועל, כרוב כבוש, תה וחומץ.
