כבישה שומרת על רעננות הסלק כך שתוכלו ליהנות מהטוב של ירק שורש טעים זה בכל עת. מנה של סלק כבוש מספקת מקור אנרגיה דל שומן עם חומרים מזינים וסיבים יקרי ערך. הוספתם לתזונה שלכם תעניק לכם את כל היתרונות הבריאותיים של סלק כולל ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון חשובים שעשויים לעזור לכם לרדת במשקל, להגן על עצמותיכם, לווסת את לחץ הדם שלכם ולהפחית את הסיכון שלכם למחלות כרוניות.
טיפ
אכילת סלק כבוש עוזרת להבטיח שתקבלו את כל היתרונות הנוגדי חמצון ממצב בטאצנינים, פלבנואידים וחנקן חנקני, שלא לדבר על המקור העשיר בחומרים מזינים, במיוחד ויטמין C, מנגן וויטמיני B.
דל קלוריות, שומן וחלבון
סלק כבוש מציע את אותם יתרונות בריאותיים של סלק, אך יתכנו הבדלים מסוימים בין מותגים משומרים מסחריים מבחינת תוספת סוכר ומלח. עם 74 קלוריות בלבד בחצי כוס סלק כבוש חתוך, כמעט ללא שומן וללא כולסטרול. סלק כבוש לא מציע כמות משמעותית של חלבון עם פחות גרם לחצי כוס מנה.
סלק כבוש מספק אנרגיה
סלק כבוש עוזר לדלק את המוח, הלב, מערכת העצבים והכליות שלך בינונית עשירה בפחמימות עם 19 גרם לחצי כוס. אם אתה ספורטאי, פחמימות יכולות לשפר את יכולת האימונים שלך . העיתון הבריטי לרפואת ספורט ממליץ לצרוך 30-60 גרם פחמימות בשעה תוך כדי פעילות גופנית לשמירה על רמות הגלוקוז בדם.
סלק כבוש מכיל 13 גרם סוכר לחצי כוס. בניגוד לסוכר השולחן, הסוכר בסלק כבוש הוא בצורת פחמימות מורכבות המספקות רמת סוכר בדם יציבה יותר לקיום אנרגיה. באיגוד לב ושבץ אומרים כי יש לכלול תזונה בריאה בכמויות סבירות מזון המכיל באופן טבעי סוכר, כמו סלק.
אם אתם מודאגים מצריכת סוכר רב מדי מסלק כבוש, תכולת החומץ שלהם עשויה לעזור לכם לשלוט על רמת הסוכר בדם, כפי שעולה במחקר שפורסם בכתב העת מחקר וסוכרת במרפאה בשנת 2017. הממצאים מראים כי חומץ יכול להפחית ביעילות את הגלוקוז והאינסולין. רמות לאחר האכילה, ולסיכום שזה עשוי להועיל לשיפור השליטה הגליקמית.
סלק כבוש והרזיה
עם ספירת הקלוריות הנמוכה שלהם, סלק כבוש יכול להשתלב ממש בתוכנית שלך לירידה במשקל. סלק כבוש מורכב מ- 82 אחוז מים כדי לעזור לכם לשמור על לחות ולהרגיש מלאים. היתרונות של סלק כבוש כוללים את תכולת הסיבים שלהם התורמת לשמירה על מערכת העיכול המתפקדת היטב על ידי הוספת בתפזורת לצואה שלך ושמירה עלייך קבוע.
בנוסף, סיבים תזונתיים גורמים לבטן להרגיש יותר ארוכה מכיוון שהיא מתעכלת לאט. לסיבים יש facto_r של שובע שעשוי למנוע מכם לאכול אכילת יתר או לנשנש, דבר שיכול להועיל בהפחתת הקלוריות הכוללות כדי לרדת במשקל. ניסוי אקראי, שפורסם בכתב העת Annals of Internal Medicine בשנת 2015, מציע כי אכילת 30 גרם סיבים בכל יום יכולה לסייע בירידה במשקל.
בונוס נוסף של הסיבים התזונתיים בסלק כבוש הוא שסיבים יכולים לעזור בשיפור רמת הכולסטרול בדם ולהוריד את הסיכון למחלות לב, שבץ מוחי ואפילו סוכרת מסוג 2, כך על פי American Association.
B ויטמינים למוחך
סלק כבוש מהווה מקור טוב לוויטמינים מקבוצת B, כולל ניאצין, חומצה פנטותנית, ריבופלבין, חומצה פולית, תיאמין ו- B6. ויטמיני B חיוניים לחלוטין לכל היבט בתפקוד המוח, כולל ייצור אנרגיה, סינתזת DNA / RNA ותיקון, ויסות גנים וסינתזה של מולקולות איתות רבות.
סקירה שפורסמה ב- Nutrients בשנת 2016 כותבת כי ויטמינים מקבוצת B חשובים לתפקוד המוח, בין היתר משום שהם מועברים על פני מחסום מוח הדם, שם הם מבצעים את תפקידם הפעיל בסינתזה נוירוכימית .
צפיפות עצם משופרת
אכילת סלק כבוש זה טוב לעצמותיכם. סלק כבוש מכיל רכיבים תזונתיים התורמים להגברת צפיפות העצם בכל מערכת השלד. על פי נתוני American Bone Health, אמריקן אמריקן בון הבריאות, אמריקה האמריקאית לבריאות העצמאיים נדרשת סידן, מגנזיום, זרחן, אשלגן, נחושת, ברזל ואבץ - הכל מסופק על ידי מנה של סלק כבוש.
להחזיק את המלח
סלק כבוש מכיל 169 מיליגרם נתרן לחצי כוס סלק חתוך משומר. נתרן, המווסת על ידי הכליות שלך, מסייע בשליטה על איזון הנוזלים של גופך וממלא תפקיד בשליחת דחפים עצביים ובשמירה על תפקוד השרירים .
עם זאת, יותר מדי נתרן בזרם הדם שלך מושך מים לכלי הדם שלך, ומרחיב את נפחם. יותר זרימת דם מעלה את לחץ הדם. עם הזמן לחץ דם גבוה עלול לפגוע בקירות כלי הדם, מה שמאלץ את ליבכם לעבוד קשה יותר. בנוסף, המים הנוספים בגופכם יכולים להוביל לנפיחות ועלייה במשקל .
