יכול להיות ששמעת יתרונות פוטנציאליים של תזונה דלת פחמימות ומסיבות מסוימות להימנע מלחם, אך מוצרי לחם יכולים להוות את הבסיס לתזונה בריאה, דלה בשומן. הם מספקים חומרים תזונתיים חיוניים, ויכולים להוות מרכיב מספק בכל ארוחה. בחרו במוצרי לחם מלאים או מועשרים, והימנעו מאלה עם תוספת סוכרים או שומנים רוויים.
לעמוד בהמלצות הלאומיות
אחד היתרונות של מוצרי הלחם הוא שהם עוזרים לכם להשיג דפוס אכילה בריא. ההמלצות לתזונה של 2, 000 קלוריות הן להשיג 6 גרמי שווה לאונקיה, ליום ולקבל 45 עד 65 אחוז מסך הקלוריות שלך מפחמימות. מרבית מוצרי הלחם דלים בשומן ובעלי פחמימות והם נחשבים למנות הדגנים המומלצות שלך. הדגישו את הבחירות בדגנים מלאים, והיו מודעים לכך כי לחמים מתוקים, כמו לחם בננה או לחמניות מתוקות, יכולים להיות עשירים בקלוריות, סוכרים ושומנים.
נוחות
מוצרי לחם הם נוחים, מכיוון שתוכלו לקחת אותם כמעט לכל מקום, ולאחסן אותם בלי לקרר אותם. הם זמינים. אתה יכול לאכול אותם לכל ארוחה, רגילה או עם מלית או מילוי. יתרון נוסף הוא שכנראה תוכלו למצוא מוצר שאתם אוהבים, מכיוון שיש כל כך הרבה סוגים שונים כמו לחם, בייגלה, טורטיות, מאפינס, לחמי פירות ופיתות. האפשרויות כוללות לחמים מחיטה, שיפון ומול-גנים.
מיקרו-תזונה
על פי החוק, מוצרי לחם המיוצרים מקמח מועשר חייבים להיות עשירים בברזל, תיאמין, ריבופלבין, ניאצין ופולאט. ברזל הוא מרכיב של המוגלובין בתאי דם אדומים בריאים, תיאמין, ניאצין ורבופלבין חיוניים לייצור אנרגיה בגופך ופולטת החומרים הינה ויטמין חיוני לבריאות הלב. מוצרי לחם מזוקקים המיוצרים מקמח לא מועשר אינם מכילים כמויות ניכרות של חומרים מזינים אלה.
תזונה נוספת
מוצרי לחם עשויים להכיל רכיבים בריאים נוספים עם יתרונות תזונתיים. סוגים רבים של לחם מכילים אגוזים או זרעים בריאים ללב, שהם עשירים בשומנים בלתי רוויים, ואגוזי מלך וזרעי פשתן אף מספקים חומצות שומן אומגה 3. לחמים עשויים להכיל פירות יבשים, כמו צימוקים, דובדבנים או חמוציות, עתירי אשלגן וסיבים תזונתיים. היזהר שלא לבחור לחמים עם פריטים עתירי שומן רווי או סוכרים שנוספו, כמו ציפוי, מערבולת סוכר קינמון או שוקולד צ'יפס.
