זרעי פשתן יכולים להוות תוספת מזינה לתזונה שלך, לספק כמויות משמעותיות של סיבים תזונתיים, תיאמין, מגנזיום, מנגן ואומגה 3. תומכי דיאטת מזון גולמי ממליצים להשרות דגנים, אגוזים וזרעים לפני השימוש בכדי לשפר את עיכולם. לעומת זאת, להשרות זרעי פשתן טחונים תהיה תוצאה שונה מאשר השריית זרעי פשתן שלמים.
זרעי פשתן שלמים
אגוזים וזרעים, כולל זרעי פשתן, מכילים מעכבי אנזים. זה עשוי להקשות עליהם יותר לעיכול, אך זה מונע מהם לצמוח לצמחים כאשר הם לא אמורים לעשות זאת. תומכיהם של תזונת המזון הגולמי מציינים כי השריית זרעים אלה במים במשך שמונה שעות לפני השימוש בהם, שטיפתם במים נקיים ואז התייבשותם בטמפרטורות נמוכות, תביא להפעלה של מעכבי האנזים הללו תוך שמירה על חומרים מזינים ואנזימים הכלולים בזרעי הפשתן. לאחר מכן תוכלו לטחון אותם ולהשתמש בהם כפי שתגרסו זרעי פשתן שתרכשו בחנות.
